Miền Tây Nam Bộ sở hữu một nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, phong phú, với nhiều món ăn ngon khiến du khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi.
Chiều 23/2, tại tỉnh Trà Vinh, Hiệp hội Du lịch đồng bằng sông Cửu Long tổng kết hoạt động năm 2022 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2023. Đại diện lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng các đơn vị quản lý, kinh doanh du lịch các tỉnh, thành phố trong khu vực tham dự.
Đặc sản Trà Vinh nổi tiếng với các loại món ăn, trái cây quen thuộc như dừa sáp, trái quách, bánh tét Trà Cuôn, tôm khô Vinh Kim, bánh ú Đa Lộc,… thực khách nếm thử một lần khó quên được hương vị.
Trên mảnh đất Chín rồng được dòng Cửu Long bồi đắp phù sa là cuộc sống đa dạng của các cộng đồng dân tộc Kinh, Hoa, Khmer, Chăm. Vì thế Tết ở đây cũng đặc biệt so với các vùng đất khác.
Mâm cỗ phải thịnh soạn, hấp dẫn với đầy đủ màu sắc, như màu xanh của bánh chưng, màu đỏ tươi của xôi gấc, canh măng vàng, đĩa giò lụa hồng hồng… để tạo nên mâm cỗ cổ truyền đậm đà bản sắc Việt.
Theo phong tục chung, Tết của người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ với các món ăn đặc biệt mà ngày thường ít có. Mâm cỗ phải thịnh soạn, hấp dẫn với đầy đủ màu sắc, như: màu xanh của bánh chưng, màu đỏ tươi của xôi gấc, canh măng vàng, đĩa giò lụa hồng hồng… để tạo nên mâm cỗ cổ truyền đậm đà bản sắc Việt.
Việc bảo tồn và phát triển làng nghề của các tỉnh, thành phố khu vực đồng bằng sông Cửu Long thời gian qua góp phần không nhỏ vào đời sống kinh tế-xã hội các địa phương.
Nằm trong chuỗi sự kiện 'Cà Mau - Điểm đến 2022', tối 8/4, UBND TP Cà Mau, tỉnh Cà Mau tổ chức khai mạc Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ II.
Hơn 30 gian hàng bánh dân gian tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ năm 2022, với đủ các sắc màu bánh dân gian thơm ngon sẽ phục vụ khách thập phương kể từ 8/4.
Khoảng tháng 10 âm lịch, du khách đến Trà Vinh sẽ được thưởng thức món đuông đất đặc sản bên cạnh các món chù ụ rang muối, cốm dẹp Ba So, bánh tét Trà Cuôn...
Mâm cỗ Tết miền Bắc hài hòa giữa những món nước và món khô, giữa thịt và rau; mâm cỗ Tết miền Trung cầu kỳ và tỉ mỉ, còn mâm cỗ Tết miền Nam tuy chế biến đơn giản nhưng cực kỳ mỹ vị.
Sau gần 10 năm, dự án cải tạo, nâng cấp tuyến quốc lộ 53 đoạn Trà Vinh - Long Toàn được tái khởi động và hoàn thành đúng tiến độ, đáp lại sự mong chờ của người dân tỉnh Trà Vinh. Đến nay, tiến độ thi công của dự án đạt 98%, dự kiến tháng 12/2021 nghiệm thu và đưa vào khai thác toàn tuyến.
Vinh giật mình tỉnh giấc. Cậu thanh niên mặc đồng phục của quán nhậu đang lay lay vai Vinh. Loạng choạng đứng dậy đưa tay lục khắp các túi áo quần, Vinh lấy tiền thanh toán hóa đơn đang chìa ra trước mặt.
6 món đặc sản này không chỉ nổi tiếng gần xa bởi hương vị và sự đặc biệt mà nên được rất nhiều người chọn mua làm quà mang về biếu.
Học gói bánh tét truyền thống Trà Cuôn của người Khmer từ khi còn là học sinh tiểu học, Thạch Nguy Khuyên (35 tuổi, quê xã Hiệp Hòa, huyện Cầu Ngang, tỉnh Trà Vinh) khiến nhiều người trầm trồ với khả năng cột bánh tét thành thục, gọn gàng. Đến nay, chàng trai Khmer này đã có hơn 20 năm kinh nghiệm làm công việc này.