Tối 20/3, tại Phố đi bộ Thiên Trường, tỉnh Ninh Bình, lễ khai mạc Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' được tổ chức, mở ra không gian hội tụ đặc sắc của văn hóa ẩm thực truyền thống và tinh thần sáng tạo đương đại.
Chiều tối 20/3/2026, tại Phố đi bộ Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình), Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' chính thức khai mạc. Sự kiện không chỉ tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống mà còn góp phần khẳng định vị thế của phở Việt trong tiến trình hội nhập, hướng tới mục tiêu trở thành di sản văn hóa phi vật thể đại diện của nhân loại.
Tối 20/3, UBND tỉnh Ninh Bình, Hiệp hội văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình tổ chức Khai mạc Festival phở 2026 nhằm tôn vinh và khẳng định mạch nguồn lịch sử của nghề phở và sự phát triển liên tục của di sản qua các vùng, miền.
Bộ phim điện ảnh 'Mùi phở' đã khắc họa được không gian hoài cổ, nét đẹp văn hóa tâm linh và ẩm thực nhờ một phần ở dáng nét cổ kính của con phố nhỏ được lựa chọn làm phim trường - đó là phố Hoàng Văn Thụ thuộc phường Nam Định, tỉnh Ninh Bình.
Sáng 19/3, tại làng Vân Cù (xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực tỉnh phối hợp với UBND xã Nam Đồng tổ chức chương trình tham quan, trải nghiệm làng nghề phở với chủ đề 'Làng Vân Cù – Cái nôi của nghề Phở'.
Trước giờ khai hội chính thức, Festival Phở 2026 vừa được khởi động bằng chuỗi hoạt động trải nghiệm giàu chiều sâu, đưa công chúng trở về với cội nguồn nghề. Bắt đầu từ làng phở Vân Cù và mở rộng ra các không gian trình diễn quy mô lớn, hành trình của một món ăn biểu tượng đang được kể lại theo cách sống động, giàu cảm xúc.
Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề 'Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản'.
Sáng 19/3, tại đình làng Vân Cù, xã Nam Đồng, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh phối hợp với UBND xã Nam Đồng tổ chức chương trình tham quan trải nghiệm phở Vân Cù với chủ đề: 'Làng nghề phở Vân Cù - Cái nôi nghề Phở'.
Bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa, nâng tầm thương hiệu phở Việt không chỉ là duy trì ẩm thực truyền thống mà còn giữ gìn một di sản văn hóa sống.
Từ ngày 19 đến 22/3, tỉnh Ninh Bình trở thành điểm hẹn của những người yêu ẩm thực với Festival Phở 2026. Sự kiện mang chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại' không chỉ là ngày hội ẩm thực đơn thuần mà còn đánh dấu bước tiến quan trọng trên hành trình đưa món ăn quốc hồn quốc túy trở thành Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
Chiều 17/3, tại Hội nghị triển khai kế hoạch tổ chức Festival Phở 2026, Ban Tổ chức cho biết, Festival Phở năm nay có chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại'. Festival Phở là chương trình ý nghĩa nhằm tôn vinh nghề truyền thống, góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu để hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt là di sản thế giới...
Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, từ ngày 18 - 19/3/2026, tại làng Vân Cù (xã Nam Đồng) - một trong những cái nôi của nghề phở - sẽ diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề phở. Hoạt động nhằm giới thiệu, quảng bá giá trị làng nghề truyền thống gắn với văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương. Đến thời điểm này, Ban tổ chức và các đơn vị liên quan đã xây dựng phương án tổ chức chi tiết, cơ bản hoàn tất công tác chuẩn bị, sẵn sàng đón tiếp đại biểu và du khách đến tham quan, trải nghiệm nghề phở tại làng Vân Cù.
Từ món ăn bình dị gắn với đời sống thường ngày của người Việt, phở dần trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực được bạn bè quốc tế biết đến rộng rãi. Việc tổ chức Festival Phở 2026 với chủ đề 'Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại', không chỉ là dịp tôn vinh tri thức dân gian và nghề truyền thống, mà còn góp phần bổ sung cơ sở thực tiễn, dữ liệu và minh chứng để hoàn thiện hồ sơ đề nghị UNESCO công nhận phở Việt Nam là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
HNN.VN - Lễ tế Bà Bún chính thức diễn ra sáng 10/3 tại miếu Bà Bún (TDP Vân Cù - Nam Thanh, P. Kim Trà) trong không khí trang nghiêm, thành kính. Đây là nét văn hóa truyền thống, thể hiện đạo lý 'uống nước nhớ nguồn', tri ân bậc tiền nhân đã có công khai sáng và truyền nghề làm bún cho người dân nơi đây.
HNN.VN - Sáng 10/3, trên sông Bồ đoạn qua TDP Vân Cù – Nam Thanh (P. Kim Trà) diễn ra giải đua ghe truyền thống - một trong những hoạt động 'đinh' thuộc chuỗi sự kiện Lễ tế Bà Bún diễn ra trong 2 ngày 9 & 10/3.
HNN.VN - Lễ hội ẩm thực phường Kim Trà diễn ra trong 2 ngày 9 và 10/3 tại Nhà trưng bày nông cụ Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia 'Nghề làm bún Vân Cù' (tổ dân phố Vân Cù - Nam Thanh), với sự tham dự của đông đảo người dân và du khách.
HNN.VN - Giải việt dã phường Kim Trà 2026 khởi tranh sáng 9/3. Đây là môn thi đấu trong khuôn khổ Đại hội Thể dục thể thao lần I của phường, vừa là hoạt động khai màn cho chuỗi sự kiện Lễ tế Bà Bún diễn ra trong 2 ngày 9 và 10/3 tại địa phương này.
Vài năm trở lại đây, Việt Nam ghi dấu ấn mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới khi được xướng tên trong hàng loạt bảng xếp hạng ẩm thực danh giá. Thành tựu này không chỉ là niềm tự hào, mà còn khẳng định sức hấp dẫn đặc biệt của ẩm thực nước ta - nơi mỗi món ăn đều ẩn chứa câu chuyện về văn hóa, con người cùng những công thức được gìn giữ, trao truyền qua bao thế hệ.
Người ta nói Di Trạch (Hoài Đức, Hà Nội) từng là 'làng phở' truyền thống. Nhưng nay ở làng có 3 quán phở đang hoạt động thì 2 quán treo biển 'phở Nam Định'.
Nghệ sĩ Xuân Hinh đính chính không tự xưng là vua hài đất Bắc. Ông chỉ mong được xem là một người gieo tiếng cười cho khán giả.
HNN - Nhiều địa phương như Kim Trà, Bình Điền đã tận dụng điều kiện thuận lợi, lồng ghép các chính sách để tập trung phát triển các lĩnh vực lâm nghiệp, chăn nuôi, trồng trọt và sản phẩm các làng nghề truyền thống nhằm tạo động lực trong công tác giảm nghèo ở địa phương.
HNN - Ẩm thực Huế đang khoác lên mình những 'giao diện' mới, vừa giữ được tinh thần truyền thống, vừa bắt nhịp xu hướng hiện đại, đặc biệt là gu thưởng thức của giới trẻ.
Khi được hỏi thù lao vai diễn trong 'Mùi phở' ra rạp Mùng 1 Tết, Xuân Hinh nói 'đâu còn đói kém gì nữa, tùy ý bao nhiêu cũng được'. Sau 50 năm làm nghề, đây là lần đầu 'vua hài đất Bắc' chịu đóng phim điện ảnh vì tác phẩm tôn vinh đặc sản phở và các loại hình nghệ thuật truyền thống như hát chèo, chầu văn và hát xẩm.
Ngày 11/11, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tổ chức gặp gỡ báo chí giới thiệu về Liên hoan Văn hóa Ẩm thực quốc tế 2025 với chủ đề 'Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu'.
HNN.VN - Ở vùng thấp trũng hễ mưa là ngập, người dân Kim Trà đã học được cách thích nghi với cuộc sống ở nơi 'rốn lũ'.
HNN.VN - Ban Chỉ đạo Phòng thủ dân sự Quốc gia đã có công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương khẩn trương chủ động các biện pháp ứng phó, bảo đảm an toàn tính mạng, tài sản cho người dân.
Trong khuôn khổ Lễ hội tưởng niệm 725 ngày mất Quốc công Tiết chế Hưng Đạo Đại vương Trần Quốc Tuấn (20 tháng 8 năm Ất Tỵ), Ban quản lý Di tích Đền Trần - chùa Tháp và Tổ từ Đền Trần, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình phối hợp với Tập đoàn Masan, các Hội đầu bếp, nghệ nhân ẩm thực, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức Nghi lễ ẩm thực (Lễ dâng cỗ) lên Đức Vua, Đức Thánh tại Đền Trần, phường Nam Định.
Sáng 9/10 (tức ngày 18/8 âm lịch), UBND phường Hồng Quang tổ chức khai mạc Lễ hội truyền thống Đền Xám năm 2025.
HNN - Xin được bắt đầu bằng một con số, liên quan đến nghề làm bún Vân Cù. Tháng 12 năm ngoái, nghề bún truyền thống 400 năm tuổi này của Huế được công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Cùng với danh hiệu, điều đáng trân quý là hiện, nghề bún Vân Cù đang tạo việc làm cho 300 lao động thuộc 100 hộ dân. Mỗi ngày, trên 25 tấn bún được ra lò, phục vụ cho ngành ăn uống, ẩm thực của Huế.
Ngày 4/8, Đảng bộ phường Kim Trà (TP Huế) tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Dự và chỉ đạo Đại hội có bà Phạm Thị Minh Huệ - Chủ nhiệm UBKT Thành ủy Huế.
HNN - Việc nhận diện, xây dựng và bảo hộ các tài sản trí tuệ (TSTT) của du lịch Huế đang mở ra cơ hội để hình thành các sản phẩm đặc thù, tạo dấu ấn khác biệt. Hoạt động này cũng đồng thời góp phần bảo vệ và khai thác tài nguyên du lịch địa phương hợp lý trước xu thế đổi mới sáng tạo và chuyển dịch kinh tế bền vững.
Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định đưa Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới ở Huế vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
TP Huế vừa có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm Tri thức dân gian Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới của dân tộc Cơ Tu.
Bộ trưởng Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định đưa Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới ở Huế vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ trưởng Bộ VHTTDL vừa có các quyết định đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với Tri thức dân gian Bún bò Huế và Lễ hội Mừng lúa mới của dân tộc Cơ Tu của thành phố Huế.
Hai anh em ruột ở xã Vinh Hưng, huyện Phú Lộc (thành phố Huế) rủ nhau đi đánh cá ở khu vực ruộng gần nhà thì bị đuối nước tử vong.
Nhắc đến OCOP là người ta nghĩ đến nhiều yếu tố để tạo nên một sản phẩm đặc trưng, chất lượng được thị trường tin dùng mà hiện nay không ít địa phương, đơn vị, cá nhân ở Huế đang thực hiện.
Trong 5 ngày nghỉ lễ từ 30/4 – 4/5, nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, vui chơi, giải trí, ẩm thực đáp ứng nhu cầu của cộng đồng, mang lại kết quả ấn tượng, ghi dấu ấn trong lòng du khách.
Kỳ nghỉ lễ 30-4 và 1-5, các điểm đến nổi bật tại miền Trung như Đà Nẵng, Huế và Quảng Nam,Quảng Ngãi... ghi nhận lượng khách tăng mạnh. Nhiều du khách cũng lựa chọn hành trình về nguồn, tìm đến các bảo tàng, di tích để tưởng niệm, tri ân những thế hệ đi trước.
Nhiều món ăn ngon của xứ Huế được giới thiệu đến công chúng trong chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' 2025 dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
Tối ngày 29.4, tại công viên Thương Bạc ven bờ Bắc sông Hương, Sở Du lịch thành phố Huế đã khai mạc chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực'. Đây là hoạt động trong khuôn khổ Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.
HNN.VN - Chiều tối 29/4, Sở Du lịch tổ chức khai mạc chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' - một sự kiện văn hóa, ẩm thực đặc biệt trong chuỗi sự kiện bốn mùa của Năm Du lịch quốc gia và Festival Huế 2025.
Tối 29/4, tại công viên Thương Bạc (quận Phú Xuân), Sở Du lịch thành phố Huế tổ chức khai mạc chương trình 'Huế - Kinh đô ẩm thực' với chuỗi các hoạt động đặc sắc phục vụ du khách Cố đô trải nghiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
PC Huế đã triển khai các phương án đảm bảo cấp điện chương trình 'Huế - Kinh đô Ẩm thực' năm 2025.