Từ sau tuổi 25, lượng collagen tự nhiên trong cơ thể bắt đầu suy giảm và lão hóa. Để làm chậm lão hóa, việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất kích thích tăng sinh collagen là giải pháp bền vững và an toàn hơn cho sức khỏe từ giai đoạn này.
Không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhiều loại nấm đang thu hút sự quan tâm của giới khoa học nhờ các hợp chất sinh học có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe. Xu hướng này đang mở ra cơ hội phát triển cho ngành trồng nấm, một lĩnh vực nông nghiệp có giá trị gia tăng cao và nhu cầu thị trường ngày càng lớn trên toàn cầu.
Trứng gà và trứng vịt là hai loại trứng phổ biến trong mâm cơm gia đình. Do đó, có nhiều người đặt 'lên bàn cân', so sánh xem loại nào bổ hơn.
Không ngờ loại củ tưởng chừng chỉ để chế biến các món ăn đơn giản lại bổ dưỡng và đa năng đến thế!
Collagen được sử dụng phổ biến để làm đẹp da và chăm sóc sức khỏe.Tuy nhiên, điều mà nhiều người chưa biết là chỉ bổ sung collagen thôi chưa đủ. Để collagen được tổng hợp và sử dụng hiệu quả cần đi kèm với vitamin C và sắt.
Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.
Hoài sơn tươi (củ mài) là thực phẩm quen thuộc với người Việt, loại củ này có tác dụng bổ phế và hỗ trợ bồi bổ cơ thể.
Trứng luộc từ lâu được xem là một trong những thực phẩm đơn giản, dễ tìm và giàu dinh dưỡng. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn của người tập luyện thể thao, trứng còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ giảm cân lành mạnh.
Liệu mì chính có thực sự đáng lo ngại như một số người vẫn nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp câu hỏi này.
Xu hướng sử dụng protein thực vật đang gia tăng khi ngày càng nhiều người lựa chọn chế độ ăn có nguồn gốc thực vật. Không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng, protein thực vật còn được đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đồng thời góp phần giảm tác động đến môi trường.
Màu đỏ rực rỡ của các loại rau quả không chỉ bắt mắt mà còn là dấu hiệu hiện diện của hợp chất chống oxy hóa lycopene và vitamin C có khả năng sản sinh collagen, chống lão hóa.
Nhiều người lo sợ hàm lượng muối cao trong nước mắm truyền thống sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thận. Vậy nên ăn mắm như thế nào để bảo đảm ngon miệng mà vẫn an toàn cho sức khỏe?
Cơ thể chúng ta có thể tự sản sinh collagen và cần các chất dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình này. Có một số loại thực phẩm nhất định có thể giúp tăng cường sản sinh collagen một cách tự nhiên.
Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.
Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và điều thú vị hơn, cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng gà đều chứa đựng những dưỡng chất làm đẹp hoàn toàn khác nhau.
Liệu băng trên sao Hỏa có chứa chìa khóa cho sự sống? Các nhà khoa học phát hiện ra các axit amin trong băng có thể tồn tại đến 50 triệu năm.
Các nhà khoa học phát hiện 'chữ ký hóa học' bí ẩn có thể giúp nhân loại tìm ra sinh vật ngoài Trái Đất.
Bì lợn hay da heo từ lâu đã được truyền tai như một cách bổ sung collagen tự nhiên, giúp da căng mịn và khớp dẻo dai. Vậy thực hư thế nào?
Cá nước ngọt giàu protein là giải pháp dinh dưỡng cho người mới ốm dậy. Nguồn đạm lành tính này giúp cơ thể phục hồi nhanh mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
Nghiên cứu mới vừa cảnh báo một dưỡng chất quen thuộc trong thực phẩm chức năng hỗ trợ tập trung và giảm stress có thể liên quan đến giảm tuổi thọ ở nam giới.
Không chỉ là thức quả thơm mát, dứa rất giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và thúc đẩy sản xuất collagen. Nếu đang cần một giải pháp tự nhiên cải thiện tiêu hóa và duy trì làn da căng mịn, nước dứa chính là lựa chọn phù hợp.
Chuối là loại quả giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu mỗi ngày ăn một quả chuối?
Trong các loại gia vị được nêm nếm và ăn kèm với thức ăn của người Việt, nước mắm và muối là hai loại cơ bản. Nước mắm hay muối, loại nào tốt hơn cho sức khỏe là mối quan tâm của không ít người nội trợ.
Màng vỏ trứng là lớp màng mỏng nằm phía trong vỏ trứng gà. Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể hỗ trợ giảm đau nhẹ ở người thoái hóa khớp gối, nhưng chưa đủ bằng chứng cho nhiều công dụng khác.
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào các loại thực phẩm chức năng đắt đỏ, việc bổ sung những thực phẩm giúp tăng sinh collagen vào chế độ ăn uống hằng ngày chính là giải pháp bền vững để duy trì làn da trẻ trung và căng mịn dưới nắng hè.
Lô hội, hay nha đam, từ lâu được xem là nguyên liệu tự nhiên tốt cho chăm sóc sắc đẹp. Giàu vitamin, khoáng chất, enzyme và axit amin, gel lô hội giúp dưỡng da, cấp ẩm và hỗ trợ phục hồi mái tóc hư tổn.
Bảng xếp hạng Thương hiệu Nhật Bản tốt nhất 2026 (Best Japan Brands 2026) do Interbrand Nhật Bản công bố ghi nhận Ajinomoto đạt giá trị thương hiệu 2,4 tỷ USD, tăng 23% so với 2025 và vươn lên vị trí thứ 24 trong top 100 thương hiệu Nhật Bản tốt nhất
Trong dân gian lá tía tô được xem là loại rau thông thường trong bữa ăn hàng ngày. Trong y học cổ truyền lá tía tô được xem là một vị thuốc thông dụng được sử dụng trong các bài thuốc giải cảm, trị gout…
Thịt là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng và có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể khi được tiêu thụ đều đặn. Tuy nhiên, một số loại thịt có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh nếu bạn ăn quá thường xuyên.
Một nghiên cứu mới từ Thụy Sĩ cho thấy việc kiểm soát vitamin B7 có thể giúp tấn công vào 'gót chân Achilles' của nhiều loại khối u.
Thời điểm uống collagen có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và phát huy tác dụng trong cơ thể. Vậy nên dùng khi nào là phù hợp?
Collagen được nhiều người lựa chọn nhằm cải thiện làn da và làm chậm quá trình lão hóa. Tuy nhiên, trên thực tế, không ít người kiên trì sử dụng trong thời gian dài nhưng vẫn không nhận thấy sự thay đổi rõ rệt. Vậy nguyên nhân do đâu?
Không phải cứ nhịn ăn buổi tối là tốt cho giấc ngủ. Chọn đúng món ăn nhẹ trước giờ đi ngủ có thể giúp cơ thể thư giãn và dễ dàng vào giấc hơn.
Collagen thực vật ngày càng phổ biến trong ngành làm đẹp và dinh dưỡng, đặc biệt với người ăn chay. Tuy nhiên, về mặt khoa học, thực vật không tạo ra collagen. Vậy các sản phẩm này thực chất là gì, có tác dụng ra sao?
Theo phóng viên TTXVN tại Singapore, các nhà nghiên cứu từ Đại học Quốc gia Singapore (NUS) đã thành công trong việc tạo ra các chủng vi khuẩn đường ruột có lợi để bảo vệ não bộ khỏi các độc tố do suy gan tạo ra.
Chế độ ăn đóng vai trò then chốt trong phát triển cơ bắp. Bổ sung đúng thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh và vi chất giúp thúc đẩy tổng hợp cơ, phục hồi nhanh và duy trì sức mạnh bền vững.