Những ngày này, 16 cơ sở sản xuất bánh Trung Thu ở huyện Long Điền (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) đang tất bật chuẩn bị cho ra những mẻ bánh phục vụ khách hàng mùa Trung Thu.
Bánh trung thu nhân thập cẩm là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người Việt. Dưới đây là cách làm đơn giản, thơm ngon đúng điệu.
Trong khuôn khổ Đại hội Đại biểu Hội LHTN TP. Đà Nẵng lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2024 – 2029, Ủy ban Hội LHTN thành phố tổ chức Khai mạc 'Triển lãm sản phẩm sáng tạo, triển lãm sản phẩm khởi nghiệp và triển lãm sản phẩm OCOP tiêu biểu của thanh niên, sinh viên Đà Nẵng'. Chương trình sẽ là hoạt động bên lề kéo dài xuyên suốt chương trình Đại hội.
Hơn 30 sản phẩm sáng tạo, khởi nghiệp, sản phẩm OCOP của thanh niên Đà Nẵng được trưng bày, giới thiệu trong không gian triển lãm sáng tạo bên lề Đại hội Hội LHTN Việt Nam TP. Đà Nẵng lần thứ VIII.
Thành phố hướng đến hình thành chuỗi cung ứng dịch vụ logistics tại miền Trung với vai trò là cửa ngõ giao nhận, vận chuyển với các địa phương, quốc gia trong khu vực và quốc tế.
Chiều 2-8, tại hội nghị 'Kết nối giao thương, xúc tiến xuất khẩu - Đà Nẵng 2024' chứng kiến 9 biên bản ghi nhớ được ký kết giữa các bên về hợp tác giao thương. Trong khuôn khổ hội nghị, các doanh nghiệp có nhiều hoạt động kết nối với đối tác, nhà phân phối, người tiêu dùng qua các hoạt động như: livestream, trưng bày sản phẩm, kết nối trực tiếp B2B (Business to Business)…
Chiều 2-8, trong khuôn khổ Hội chợ quốc tế Thương mại, Du lịch và Đầu tư Hành lang kinh tế Đông Tây - Đà Nẵng (EWEC) năm 2024, UBND thành phố tổ chức hội nghị 'Kết nối giao thương, xúc tiến xuất khẩu - Đà Nẵng 2024' theo hình thức trực tiếp và trực tuyến.
Chiều 2/8, tại thành phố Đà Nẵng, Cục Xúc tiến thương mại - Bộ Công Thương phối hợp cùng Sở Công Thương thành phố Đà Nẵng tổ chức Hội nghị 'Kết nối giao thương xúc tiến xuất khẩu – Đà Nẵng 2024'.
Tương truyền cách đây hơn 1.000 năm, người dân làng Lạng Côn, xã Đông Phương, huyện Kiến Thụy, Tp.Hải Phòng đã biết làm bánh đa để binh lính đem theo khi ra trận.
Ai một lần đến Tây Ninh thì hẳn đều thưởng thức món bánh tráng phơi sương cuộn rau sống, thịt luộc nổi danh trên đất Trảng Bàng.
Chiều 6-5, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức công bố, trao chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2023 và triển khai Nghị quyết số 88/2023/NQ-HĐND của HĐND thành phố về sửa đổi bổ sung một số điều của quy định ban hành kèm Nghị quyết 329/2020/NQ-HĐND ngày 9-12-2020.
Tối 30/4, tại làng cổ Phước Tích (xã Phong Hòa), UBND huyện Phong Điền tổ chức phiên chợ quê 'Hương xưa làng cổ' năm 2024.
Với khát vọng phát triển văn hóa ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc của Đà Nẵng, Lễ hội ẩm thực với chủ đề 'Mặn mà Đà Nẵng' do Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phối hợp Hội sự kiện TP Đà Nẵng, các doanh nghiệp liên quan đến ngành thực phẩm và ẩm thực tổ chức cuối tuần qua đã thực sự để lại nhiều ấn tượng khó quên.
Sáng ngày 20-4, tại Nhà của Gió Coffee & More, 99 Xuân Thủy, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng, Hiệp hội văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phối hợp với Hội sự kiện thành phố Đà Nẵng cùng với các doanh nghiệp liên quan đến ngành thực phẩm và ẩm thực tổ chức Lễ hội ẩm thực với chủ đề 'Mặn mà Đà Nẵng'.
Sáng 20-4, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức sự kiện ẩm thực 'Mặn mà Đà Nẵng'. Tham dự có Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường.
Ngày nay, hầu như nhà nào cũng có vài ràng bánh tráng gạo dự trữ trong nhà. Đó là món bánh tiện dụng, dễ dùng, chỉ cần nhúng qua nước sạch để một lát là có ngay một thức ăn nhanh, ngon. Bánh tráng ăn thay cơm hoặc nướng lên ăn cho vui khi lai rai vài chén cùng bạn bè.
UBND TP Đà Nẵng vừa có Quyết định số 578/QĐ-UBND về việc công nhận kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm TP Đà Nẵng. Theo đó, công nhận 25 sản phẩm OCOP của 15 chủ thể đạt chuẩn 4 sao cấp TP.
Quá trình đô thị hóa khiến nhiều làng nghề truyền thống trên địa bàn thành phố đối mặt với nguy cơ mai một, số lượng người dân gắn bó với nghề ít dần. Thời gian qua, các ngành chức năng, địa phương đã nỗ lực như thế nào để bảo tồn, phát triển các làng nghề truyền thống? Đà Nẵng cuối tuần có cuộc trao đổi với ông Huỳnh Đình Quốc Thiện, Giám đốc Bảo tàng Đà Nẵng về vấn đề này.Để một nghề được công nhận và ghi danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia không hề đơn giản, nghề đó phải trải qua ít nhất hàng trăm năm. Ông bà đã để lại những di sản văn hóa quý giá như bây giờ thì chúng ta cần phải phát huy và gìn giữ.
Bánh đa nem làng Chều là đặc sản có lịch sử ngàn năm tuổi. Loại bánh mỏng tang này giúp tạo công ăn việc làm cho nhiều hộ dân trong làng với doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.
Bánh chưng đen của người Tày mang phong vị đặc trưng miền sơn cước khiến những người con xa quê luôn khắc khoải nhớ về giây phút sum vầy.
Đã nhiều năm nay, cứ vào dịp giáp tết, tôi lại về các chợ quê ở vùng Khu Ba (Phú Lộc). Ngày giáp tết, trong thời tiết se lạnh, không khí mua bán tấp nập, rộn ràng người mua, kẻ bán.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Giáp Thìn này làng bánh khô mè Quang Châu, thôn Quang Châu, xã Hòa Châu, huyện Hòa Vang không khí trở nên nhộn nhịp khác hẳn ngày thường. Bếp lửa của các lò bánh đỏ suốt ngày; tiếng cười nói, cảnh người vào ra để đặt và nhận bánh khiến ai ai cũng thấy vui.
Làng bánh đa Tây Lân (xã Nghi Trường, Nghi Lộc, Nghệ An) sản xuất quanh năm nhưng dịp Tết, những người thợ nơi đây mới thật sự tất bật khi phải làm luôn tay để kịp giao hàng cho khách.
Nem rán quen thuộc là thế nhưng rất nhiều người vẫn thắc mắc không hiểu vì sao mình rán nem không được vàng ươm, hoặc giòn.
Sáng 1-2, Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP thành phố tổ chức hội nghị đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2023. Phó Chủ tịch UBND thành phố Trần Chí Cường chủ trì.
Bánh khoai Thị Cầu là đặc sản của Bắc Ninh và những vùng lân cận, chỉ được làm vào dịp cuối năm để phục vụ nhu cầu Tết.
Tết Nguyên đán đến gần, những gia đình làm bánh mè truyền thống ở Quảng Ngãi liên tục đỏ lửa để sản xuất, kịp đưa ra thị trường tiêu thụ.