Các trường hợp ở Quảng Ngãi sau khi sử dụng bánh mỳ có biểu hiện đau bụng, nôn ói được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Ngày 10-10, bác sĩ Phan Minh Đan, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Ngãi xác nhận, trên địa bàn vừa ghi nhận 15 trường hợp nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
VHO – Sau khi ăn bánh mì mua tại phường Cẩm Thành, 16 người ở Quảng Ngãi xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc, phải nhập viện điều trị. Ngành Y tế đang khẩn trương lấy mẫu xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân.
Theo thông tin dịch tễ ban đầu, các bệnh nhân cho biết đã ăn bánh mỳ mua tại một cơ sở trên địa bàn phường Cẩm Thành, tỉnh Quảng Ngãi, trước khi xuất hiện triệu chứng.
Trứng bác là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình nhưng chế biến với cách này thì sẽ ngon hơn bội phần.
Trong ký ức tuổi học trò, có những kỷ niệm chẳng mang tên gì to tát, nhưng mỗi lần nhớ lại, lòng em lại ngập tràn một cảm giác ấm áp và trong trẻo đến lạ kỳ. Đó là một kỷ niệm vô cùng giản dị và đáng nhớ về tình bạn nơi mái trường Trung học cơ sở Lê Lợi.
Chiều 9-10, tại phường Pleiku, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai tổ chức hội nghị tập huấn về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở tham gia mô hình điểm “Bánh mì an toàn” năm 2026.
Hơn 2 năm qua, cứ mỗi 2 tuần, chương trình “Bánh mì tử tế” của Cộng đồng sống tử tế GNH Vũng Tàu lại trao những ổ bánh mì đến người dân có hoàn cảnh khó khăn. Hơn 60 đợt trao tặng với hàng ngàn ổ bánh mì được gửi đi không chỉ góp thêm một bữa ăn, mà còn lan tỏa sự sẻ chia, tiếp thêm hơi ấm tình người từ những điều bình dị trong cuộc sống.
Những ngày trời mưa, một bát súp nóng với mùi tỏi thơm, bánh mì mềm và quả trứng vừa chín tới có thể trở thành món ăn vô cùng dễ chịu.
Nhiều quán ăn Việt tại Mỹ thu hút rất đông thực khách, khiến họ sẵn sàng xếp hàng dài chờ đợi để thưởng thức.
Công tác chăm lo người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn tại TPHCM tiếp tục được triển khai theo hướng sát dân hơn, chú trọng những nhu cầu thiết thực như sinh kế, nhà ở, học tập và chăm sóc sức khỏe. Từ một chiếc xe bán hàng, một khoản vốn nhỏ đến căn nhà đại đoàn kết, mỗi phần hỗ trợ đều góp thêm một điểm tựa, giúp người dân từng bước ổn định cuộc sống.
Không phải cứ thực phẩm đóng gói thì ‘không tốt’, quan trọng hơn là lựa chọn sản phẩm nào, ăn bao nhiêu, sử dụng với tần suất thế nào?
Chiều 7/10, tại Hà Nội, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn (Bộ Ngoại giao) họp Ban Tổ chức với Công ty Quốc tế Xanh nhằm rà soát, hoàn thiện công tác chuẩn bị Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2026. Trưởng Ban Tổ chức, Cục trưởng Ngô Phương Nghị chủ trì cuộc họp.
Vừa ăn xong nhưng nhanh chóng cảm thấy đói trở lại có thể liên quan đến cách lựa chọn thực phẩm, giấc ngủ, tình trạng mất nước hoặc một số vấn đề sức khỏe cần lưu ý.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt không chỉ hỗ trợ giảm cân tốt mà còn là nguồn cung cấp magie tự nhiên an toàn cho cơ thể.
Sau tuổi 50, bắt đầu ngày mới bằng những món ăn sáng giàu chất chống oxy hóa giúp bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Đan Lê và mẹ cùng em gái đã dành thời gian hạnh phúc bên nhau trong chuyến du lịch, nghỉ dưỡng ở Thụy Sĩ.
Ăn trứng có lợi cho sức khỏe tim mạch nếu biết cách kết hợp với một số thực phẩm lành mạnh khác.
Nhiều người nghĩ chỉ bánh kẹo, nước ngọt mới làm tăng đường huyết. Thực tế, cơm trắng, bánh mì, cháo và một số thực phẩm giàu tinh bột cũng có thể khiến đường huyết tăng.
Với những thực phẩm quen thuộc, nếu biết phân bổ hợp lý, người tập có thể đáp ứng nhu cầu năng lượng, hỗ trợ cơ bắp và phụchồi.
Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai Nguyễn Văn Đang cảnh báo, pa-tê và sốt bơ trứng là những thành phần có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm nếu được chế biến, bảo quản không đúng cách, đặc biệt khi để ở nhiệt độ thường trong thời gian kéo dài.
Ngày 1-10, ông Nguyễn Văn Đang - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết, qua kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) tại 60 cơ sở, 3 đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh phát hiện và xử phạt vi phạm hành chính đối với 16 cơ sở với tổng số tiền 91 triệu đồng.
Bánh mì “siêu chảnh” lại xuất hiện, khẳng định một phân khúc thị trường ẩm thực mới đầy tiềm năng, hay nỗi lo lắng “giết chết’ một món ăn đường phố truyền thống gắn liền với ký ức của một thế hệ.
Chế độ ăn đa dạng, đủ carbohydrate giàu chất xơ, protein chất lượng cao và chất béo không bão hòa như omega-3 giúp cung cấp năng lượng cùng dưỡng chất cần thiết cho não bộ của trẻ.
Duy trì một vài thói quen đơn giản buổi sáng giúp cơ thể bạn khởi động nhẹ nhàng, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và giữ năng lượng trong ngày, ở tuổi trung niên.
Người Việt khám phá các địa danh Hàn Quốc, Nhật Bản hay châu Âu theo phim nổi tiếng thì đã nhiều. Còn khách du lịch nước ngoài check-in các địa điểm, món ăn Việt giống như phim thì sao?
Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 diễn ra trong hai ngày 26-27/9 tại Tokyo, Nhật Bản, là sự kiện đầu tiên tại nước này lấy bánh mì Việt Nam làm chủ đề chính, mở ra không gian giao lưu văn hóa, ẩm thực giữa người dân sở tại và cộng đồng người Việt.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 đã khai mạc ngày 26/9 tại quảng trường Fun More Time, Công viên Trung tâm Shinjuku, Tokyo. Diễn ra trong hai ngày 26 - 27/9. Đây là lễ hội đầu tiên tại Nhật Bản lấy bánh mì Việt Nam làm chủ đề chính, tạo thêm không gian để người dân sở tại và cộng đồng người Việt gặp gỡ qua ẩm thực.
Lễ hội giới thiệu các loại bánh mỳ cùng những món ăn, thức uống Việt Nam, đồng thời tổ chức các hoạt động biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian và giao lưu văn hóa Việt-Nhật.
Đây là lễ hội đầu tiên tại Nhật Bản lấy bánh mì Việt Nam làm chủ đề chính, tạo thêm không gian để người dân sở tại và cộng đồng người Việt gặp gỡ qua ẩm thực.
Một nghiên cứu mới cho thấy việc thay thế một phần ngũ cốc tinh chế trong khẩu phần ăn hằng ngày bằng ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp cải thiện đồng thời nhiều chỉ số liên quan đến sức khỏe tim mạch, bao gồm cholesterol, huyết áp, đường huyết, cân nặng và vòng eo.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng, nhưng sau tuổi 50, ăn trứng có thực sự giúp giữ cơ và kiểm soát mỡ?
Khi được cảnh báo kháng insulin, nhiều người vội cắt cơm, bánh mì, tăng thịt, trứng để kiểm soát đường huyết. Điều này có cần thiết?
Sau tuổi 50, nhiều người cho rằng việc cắt tinh bột trong bữa ăn sẽ giúp giảm cân. Sự thực thế nào?
Công việc đầu bếp từng đem lại cho Kim Ngọc và Mỹ Loan thu nhập tốt, nhưng cả hai quyết định nghỉ việc để bán bánh tráng trộn, chè, cơm tấm quen thuộc với người Việt tại Toronto.