Nhiều ý kiến cho rằng, ăn nhiều protein vào bữa sáng có thể giúp kiểm soát đường huyết. Thực tế thế nào?
Sáng 23/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã gửi kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì xảy ra tại xã Cam Lộ.
Trong 11 mẫu thực phẩm được lấy để phục vụ công tác điều tra, có 9 mẫu dương tính với Salmonella spp. gồm chả bò, chả cá, rau, thịt rim, chua ngọt, dưa chuột, bánh mỳ, bánh sandwich và nước xíu.
Kết quả xét nghiệm mẫu vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, Staphylococcus aureus và Escherichia coli.
Một người đàn ông đang làm thuê tại lò bánh mì ở phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai được phát hiện nằm tử vong cạnh tủ bánh mì.
Ngày 22-9, lãnh đạo UBND phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) xác nhận trên địa bàn vừa xảy ra tai nạn tại lò bánh mì khiến 1 người làm việc tại đây tử vong.
Phát hiện ông H. đang nằm bất động cạnh tủ bánh mì, anh Duy lập tức hô hoán, chạy vào trong nhà cúp cầu giao điện. Lúc kiểm tra, phát hiện ông H. đã tử vong.
Chấp nhận chi tiền trải nghiệm đặc sản, nhưng nhiều thực khách cũng giật mình khi ổ bánh mì, tô hủ tiếu, đĩa cơm tấm ở TP.HCM có mức giá trên 100.000 đồng.
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc, tiện lợi và dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, ăn bánh mì mỗi ngày có lợi hay không còn phụ thuộc vào loại bánh, phần nhân và khẩu phần đi kèm.
Liên tiếp vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện. Chuyên gia chỉ ra những mắt xích dễ mất an toàn trong món ăn này.
Korovai là loại bánh xuất hiện trong đám cưới của người Ukraine. Không chỉ là món ăn, Korovai còn được xem như biểu tượng của hạnh phúc, sự sung túc và cuộc sống gia đình viên mãn.
Cơ quan chức năng TPHCM ghi nhận 17 trường hợp có triệu chứng nghi liên quan sau khi sử dụng bánh mì Đà Nẵng tại phường Lái Thiêu.
80 đầu bếp đến từ 25 quốc gia, với khoảng 200 nhân viên phục vụ 120 món ăn mỗi bữa. Bếp ăn tại Làng vận động viên Asiad 20 đang vận hành như một “hệ thống thực phẩm quốc tế thu nhỏ”, nơi từng loại nước tương, hạt gạo hay chiếc chổi quét bánh đều phải được kiểm soát chặt chẽ.
Tối 18-9, UBND phường Lái Thiêu (TPHCM) đã có báo cáo liên quan việc 17 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Sau khi ăn bánh mì mua tại một xe bán hàng ở TPHCM, khoảng 20 người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị.
Sau các vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người nhập viện, Gia Lai chỉ đạo siết chặt các cơ sở bánh mì, thức ăn đường phố và tăng cường kiểm tra đột xuất.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai ban hành Quyết định số 3979/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê) do ông Nguyễn Văn Khanh làm chủ hộ kinh doanh. Đây là cơ sở bánh mì gây ngộ độc thực phẩm làm 254 người mắc.
Sau một số vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì xảy ra trên địa bàn tỉnh thời gian qua, ngành chức năng đang triển khai mô hình điểm “Bánh mì an toàn Gia Lai”.
Chiều 17/9, UBND tỉnh Gia Lai đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ số 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai). Đây là hộ kinh doanh bánh mì đã làm 254 người bị ngộ độc thực phẩm vào cuối tháng 8/2026.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng, liên quan vụ ngộ độc thực phẩm khiến 254 người phải đi khám và điều trị.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì, ngày 17/9, Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, tổ 7, P.An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
Sau vụ 254 thực khách ngộ độc, chủ cơ sở bánh mì Bin Bin ở Gia Lai bị phạt 100 triệu đồng và buộc chi trả viện phí.
Tỉnh Gia Lai đã quyết định xử phạt 100 triệu đồng đối với hộ kinh doanh Bin Bin ở phường An Khê, liên quan tới vụ 254 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại đây.
Chủ cơ sở bánh mì Bin Bin (Gia Lai) vừa bị xử phạt 100 triệu đồng và buộc chi trả viện phí khám và điều trị cho 254 bệnh nhân do ăn bánh mì dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ tại 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
UBND tỉnh Gia Lai quyết định xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt 100 triệu đồng đối với hộ kinh doanh bánh mì gây ngộ độc khiến 254 người nhập viện tại phường An Khê.
Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai quyết định xử phạt vi phạm hành chính 100 triệu đồng đối với Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Giữa việc nuôi con, chăm cha mẹ già và duy trì công việc, nhiều người bỏ qua triệu chứng bệnh hoặc trì hoãn thăm khám, bỏ lỡ giai đoạn vàng điều trị.
Chiều 16-9, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai đã lập biên bản vi phạm hành chính đối với hộ kinh doanh Hoàng Phát (số 104 Thành Thái, phường Quy Nhơn Nam) do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Từ bao bì bánh mì in bìa sách Minumsa, một trào lưu mới đang lan rộng và kích thích mạnh mẽ văn hóa đọc sách kinh điển trong giới trẻ Hàn Quốc.
Cơm trắng, bánh mì và một số thực phẩm không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng sau ăn.
Giữa bối cảnh sở thích của người tiêu dùng đối với bánh mì đang không ngừng thay đổi, sourdough đã nổi lên như "ngôi sao" mới của ngành hàng này, theo phát hiện từ nghiên cứu mới nhất của Quỹ Thực phẩm Ngũ cốc (Grain Foods Foundation - GFF)...
Sau ngày khai trương, tiệm bánh mì Minh Tâm ở xã Cam Lộ (Quảng Trị) xảy ra vụ việc nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm. Chủ tiệm cho biết mẹ và vợ anh cũng phải nhập viện sau khi ăn bánh mì do gia đình làm và gửi lời xin lỗi.
Sáng 16-9, Đoàn số 3 - Đoàn liên ngành bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Trung thu năm 2026 (thành lập theo Quyết định số 4918/QĐ-SYT của Sở Y tế tỉnh Gia Lai) đã có buổi làm việc với Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP phường Diên Hồng.
Số bệnh nhân nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại một tiệm mới khai trương ở Quảng Trị tăng thêm 20 người, nâng tổng số ca được tiếp nhận lên 46.
Cơ quan chức năng đang lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân khiến hàng chục bệnh nhân nhập viện ở Quảng Trị.
Chiếc tủ bánh mì miễn phí bên đường Nguyễn Đình Chiểu hoạt động hơn một năm, mỗi ngày phục vụ khoảng 100 ổ, giúp người lao động có thêm bữa ăn mà không ngại ngần.
Chiều 15/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, liên quan đến vụ việc nhiều người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh ở vùng Cùa, xã Cam Lộ, cơ quan chức năng và chính quyền địa phương đang khẩn trương lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm gửi Viện Pasteur Nha Trang xét nghiệm để xác định nguyên nhân.
Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị đã kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm và tạm đình chỉ hoạt động tiệm bánh mì M.T. tại vùng Cùa, xã Cam Lộ sau khi ghi nhận 42 người có biểu hiện nghi ngờ ngộ độc.
Sáng 15/9, sau khi tiếp nhận thông tin nhiều người dân ở vùng Cùa, xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị có biểu hiện bất thường sau khi ăn bánh mì tại một tiệm mới khai trương, chính quyền địa phương đã khẩn trương phối hợp với các cơ quan chức năng xác minh vụ việc, đồng thời tập trung theo dõi, điều trị những người có triệu chứng tại Bệnh viện đa khoa khu vực Cam Lộ.
Sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh, 42 người ở xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị xuất hiện các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, phải nhập viện điều trị.
Có khoảng hơn 40 người có dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại tiệm mới mở ở xã Cam Lộ (Quảng Trị).
Sáng 15/9, lãnh đạo Ủy ban nhân dân xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị cho biết, địa phương đang phối hợp các cơ quan chức năng làm rõ nguyên nhân hàng chục người có biểu hiện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn.