Lễ hội giới thiệu các loại bánh mỳ cùng những món ăn, thức uống Việt Nam, đồng thời tổ chức các hoạt động biểu diễn nghệ thuật, trò chơi dân gian và giao lưu văn hóa Việt-Nhật.
Đây là lễ hội đầu tiên tại Nhật Bản lấy bánh mì Việt Nam làm chủ đề chính, tạo thêm không gian để người dân sở tại và cộng đồng người Việt gặp gỡ qua ẩm thực.
Một nghiên cứu mới cho thấy việc thay thế một phần ngũ cốc tinh chế trong khẩu phần ăn hằng ngày bằng ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp cải thiện đồng thời nhiều chỉ số liên quan đến sức khỏe tim mạch, bao gồm cholesterol, huyết áp, đường huyết, cân nặng và vòng eo.
Trứng là thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng, nhưng sau tuổi 50, ăn trứng có thực sự giúp giữ cơ và kiểm soát mỡ?
Khi được cảnh báo kháng insulin, nhiều người vội cắt cơm, bánh mì, tăng thịt, trứng để kiểm soát đường huyết. Điều này có cần thiết?
Sau tuổi 50, nhiều người cho rằng việc cắt tinh bột trong bữa ăn sẽ giúp giảm cân. Sự thực thế nào?
Công việc đầu bếp từng đem lại cho Kim Ngọc và Mỹ Loan thu nhập tốt, nhưng cả hai quyết định nghỉ việc để bán bánh tráng trộn, chè, cơm tấm quen thuộc với người Việt tại Toronto.
Liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm nghiêm trọng khiến hàng chục người dân phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì tại xã Cam Lộ (Quảng Trị) như Báo Đại biểu Nhân dân đã thông tin vài ngày trước đây, Viện Pasteur Nha Trang vừa chính thức công bố kết quả kiểm nghiệm: Vi khuẩn Salmonella spp xuất hiện dồn dập trong cả mẫu thực phẩm lẫn bệnh phẩm.
Ngày 23-9, Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Trị cho biết, đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người dân ở xã Cam Lộ (tỉnh Quảng Trị) ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, nhiều vi khuẩn gây ngộ độc được phát hiện trong thực phẩm khiến hơn 40 người phải nhập viện sau khi ăn bánh mỳ ở Quảng Trị.
Có một bi kịch âm thầm của thế hệ thanh toán không tiền mặt: Chúng ta tiêu tiền số rất dễ, nhưng những người làm ra số tiền nuôi chúng ta ăn học vẫn phải đổi lấy nó bằng mồ hôi và những vết chai.
Viện Pasteur Nha Trang đã có kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Cam Lộ, tỉnh Quảng Trị.
Nhiều ý kiến cho rằng, ăn nhiều protein vào bữa sáng có thể giúp kiểm soát đường huyết. Thực tế thế nào?
Sáng 23/9, thông tin từ Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh cho biết, Viện Pasteur Nha Trang đã gửi kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm và bệnh phẩm liên quan đến vụ hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì xảy ra tại xã Cam Lộ.
Trong 11 mẫu thực phẩm được lấy để phục vụ công tác điều tra, có 9 mẫu dương tính với Salmonella spp. gồm chả bò, chả cá, rau, thịt rim, chua ngọt, dưa chuột, bánh mỳ, bánh sandwich và nước xíu.
Kết quả xét nghiệm mẫu vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Quảng Trị dương tính với vi khuẩn Salmonella spp, Staphylococcus aureus và Escherichia coli.
Một người đàn ông đang làm thuê tại lò bánh mì ở phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai được phát hiện nằm tử vong cạnh tủ bánh mì.
Ngày 22-9, lãnh đạo UBND phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) xác nhận trên địa bàn vừa xảy ra tai nạn tại lò bánh mì khiến 1 người làm việc tại đây tử vong.
Phát hiện ông H. đang nằm bất động cạnh tủ bánh mì, anh Duy lập tức hô hoán, chạy vào trong nhà cúp cầu giao điện. Lúc kiểm tra, phát hiện ông H. đã tử vong.
Chấp nhận chi tiền trải nghiệm đặc sản, nhưng nhiều thực khách cũng giật mình khi ổ bánh mì, tô hủ tiếu, đĩa cơm tấm ở TP.HCM có mức giá trên 100.000 đồng.
Bánh mì là món ăn sáng quen thuộc, tiện lợi và dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, ăn bánh mì mỗi ngày có lợi hay không còn phụ thuộc vào loại bánh, phần nhân và khẩu phần đi kèm.
Liên tiếp vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì khiến hàng trăm người nhập viện. Chuyên gia chỉ ra những mắt xích dễ mất an toàn trong món ăn này.
Korovai là loại bánh xuất hiện trong đám cưới của người Ukraine. Không chỉ là món ăn, Korovai còn được xem như biểu tượng của hạnh phúc, sự sung túc và cuộc sống gia đình viên mãn.
Cơ quan chức năng TPHCM ghi nhận 17 trường hợp có triệu chứng nghi liên quan sau khi sử dụng bánh mì Đà Nẵng tại phường Lái Thiêu.
80 đầu bếp đến từ 25 quốc gia, với khoảng 200 nhân viên phục vụ 120 món ăn mỗi bữa. Bếp ăn tại Làng vận động viên Asiad 20 đang vận hành như một “hệ thống thực phẩm quốc tế thu nhỏ”, nơi từng loại nước tương, hạt gạo hay chiếc chổi quét bánh đều phải được kiểm soát chặt chẽ.
Tối 18-9, UBND phường Lái Thiêu (TPHCM) đã có báo cáo liên quan việc 17 người nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì.
Sau khi ăn bánh mì mua tại một xe bán hàng ở TPHCM, khoảng 20 người có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm phải nhập viện điều trị.
Sau các vụ ngộ độc thực phẩm khiến hàng trăm người nhập viện, Gia Lai chỉ đạo siết chặt các cơ sở bánh mì, thức ăn đường phố và tăng cường kiểm tra đột xuất.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai ban hành Quyết định số 3979/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê) do ông Nguyễn Văn Khanh làm chủ hộ kinh doanh. Đây là cơ sở bánh mì gây ngộ độc thực phẩm làm 254 người mắc.
Sau một số vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì xảy ra trên địa bàn tỉnh thời gian qua, ngành chức năng đang triển khai mô hình điểm “Bánh mì an toàn Gia Lai”.
Chiều 17/9, UBND tỉnh Gia Lai đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ số 1041 Quang Trung, phường An Khê, tỉnh Gia Lai). Đây là hộ kinh doanh bánh mì đã làm 254 người bị ngộ độc thực phẩm vào cuối tháng 8/2026.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng, liên quan vụ ngộ độc thực phẩm khiến 254 người phải đi khám và điều trị.
Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì, ngày 17/9, Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (1041 Quang Trung, tổ 7, P.An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
Sau vụ 254 thực khách ngộ độc, chủ cơ sở bánh mì Bin Bin ở Gia Lai bị phạt 100 triệu đồng và buộc chi trả viện phí.
Tỉnh Gia Lai đã quyết định xử phạt 100 triệu đồng đối với hộ kinh doanh Bin Bin ở phường An Khê, liên quan tới vụ 254 người nhập viện sau khi ăn bánh mì tại đây.
Chủ cơ sở bánh mì Bin Bin (Gia Lai) vừa bị xử phạt 100 triệu đồng và buộc chi trả viện phí khám và điều trị cho 254 bệnh nhân do ăn bánh mì dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
Ngày 17-9, UBND tỉnh Gia Lai ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Hộ kinh doanh Bin Bin (địa chỉ tại 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê, tỉnh Gia Lai) với tổng số tiền 100 triệu đồng.
UBND tỉnh Gia Lai quyết định xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt 100 triệu đồng đối với hộ kinh doanh bánh mì gây ngộ độc khiến 254 người nhập viện tại phường An Khê.
Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai quyết định xử phạt vi phạm hành chính 100 triệu đồng đối với Hộ kinh doanh Bin Bin, địa chỉ 1041 Quang Trung, tổ 7, phường An Khê do vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Giữa việc nuôi con, chăm cha mẹ già và duy trì công việc, nhiều người bỏ qua triệu chứng bệnh hoặc trì hoãn thăm khám, bỏ lỡ giai đoạn vàng điều trị.