Nhắc đến Toulouse, nhiều thực khách sành ăn nhớ ngay đến món foie gras (gan ngỗng) lừng danh thế giới. Một miếng gan ngỗng béo ngậy, đặt lên lưỡi sẽ tan như bơ.
Vốn dĩ có cái tên đặc biệt gỏi lá vì thành phần món ăn này có tới 60 loại lá khác nhau, mỗi lá mang một mùi vị đặc trưng, chứa đựng tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên. Đây còn là một trong 10 món ăn Việt Nam xác lập kỷ lục ẩm thực châu Á.
Dưa muối, đồ chua, thịt đông, măng khô, bóng bì, đồ uống có cồn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, cần hạn chế trong những ngày Tết.
Thịt đông là một món ăn truyền thống thường không thiếu trong mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách làm thịt đông ngon cho mâm cỗ ngày Tết bạn có thể tham khảo.
Dịp Tết Nguyên đán, các cơ sở sản xuất nem chua nổi tiếng ở Thanh Hóa tăng thêm lao động, làm việc từ sáng tới đêm để có hàng phục vụ nhu cầu của thị trường.
Trong chuyến khám phá ẩm thực về đêm ở TPHCM, nữ du khách Nhật lần đầu nếm thử món cơm tấm vỉa hè và bất ngờ vì hương vị hấp dẫn, khen thịt nướng 'ngon nhất từng ăn'.
UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 1418/QĐ-UBND về Phê duyệt kết quả bình chọn, công nhận và cấp Giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tỉnh năm 2024 cho 21 sản phẩm/bộ sản phẩm của 18 cơ sở công nghiệp nông thôn.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã đưa bò kho, gỏi gà và canh bóng của Việt Nam vào danh sách những món ăn có cà rốt ngon nhất thế giới.
Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas công bố danh sách 76 món ăn ngon nhất Đông Nam Á có nguyên liệu chính là gạo (hoặc nếp) với nhiều đại diện đến từ Việt Nam như cơm tấm, bánh tét, xôi.
Đó là loài kiến 'khổng lồ', hay còn gọi là kiến 'mông to' có kích thước tương đương một con ong, là món ăn kinh dị nhưng được người Colombia rất ưa chuộng.
Các quy định nhắm vào nước trái cây, khoai tây chiên và bì lợn nhân tạo được đưa ra khi Liên hợp quốc (LHQ) coi tình trạng béo phì ở trẻ em tại Mexico là trường hợp khẩn cấp.
Thịt kho trứng cút kiểu Trung Quốc và Việt Nam có nhiều điểm khác biệt về gia vị, bạn có thể làm thử để đổi món cho gia đình cho ngày cuối tuần.
Thịt kho trứng cút kiểu Trung Quốc và Việt Nam có nhiều điểm khác biệt về gia vị, bạn có thể làm thử để đổi món cho gia đình.
Với hương vị thơm ngon và quy trình sản xuất đảm bảo, Nem chua Đức Anh đã trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi nghĩ đến món ăn đặc sản của xứ Thanh.
Đã bao giờ bạn tự hỏi, người Trung Quốc nấu món thịt kho tàu thế nào, có khác nhiều với cách nấu của người Việt Nam?
Ngày 28/8, UBND TP Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh thông tin, lực lượng chức năng địa phương vừa phát hiện cơ sở sản xuất mỡ bẩn, không bảo đảm vệ sinh.
Chủ cơ sở ở phường Cẩm Phú, Tp.Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh, khai nhận thu mua các loại mỡ, bì lợn tại các chợ trên địa bàn sau đó chế biến mỡ bán ra thị trường.
Chuyên trang ẩm thực danh tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách những món ăn từ nấm ngon nhất thế giới, và hai món ăn Việt Nam là thịt đông và canh bóng thập cẩm đã vinh dự được xướng tên.
Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas mới đây đã đưa thịt đông và canh bóng thập cẩm của Việt Nam vào danh sách những món ăn từ nấm ngon nhất thế giới.
Việt Nam có 4 món ăn được vinh danh trong danh sách '100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới' được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố hôm 15/8.
Chị Ngọc Nga nói riêng và người Thụy Lôi nói chung rất tự hào khi đặc sản quê hương trở thành thứ quà đặc sản được nhiều người chọn mua mỗi dịp đến với phố Xuôi.
Đến Huế là đến thiên đường của các loại chè, nơi đây có từ những món chè bình dân cho đến những món chè cung đình cầu kỳ, tinh tế. Tuy nhiên có 2 món chè độc lạ mà chỉ đến vùng đất Cố đô này bạn mới có thể thưởng thức.
'Loại thịt' đặc biệt này giá rẻ, rất dễ kiếm, chỉ cần bạn bỏ công chế biến sẽ có được món ăn bổ sung collagen tuyệt vời.
Hòn đá kỳ lạ nhìn từ xa khiến nhiều người lầm tưởng là một miếng 'thịt ba chỉ kho tàu'.
Mì Quảng là một món ăn nổi tiếng của người miền Trung. Nhắc tới nó, người ta sẽ nghĩ đến vùng Quảng Nam, cái nôi của những sợi mì vàng óng quyện trong nước dùng đậm đà.
Nhiều người thường bỏ phần bì lợn khi chế biến, tuy nhiên nó lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Bánh mì, phở, cơm tấm, chả giò và bánh xèo là 5 món ăn Việt vào tốp 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á.
Cơm tấm, bánh mì, phở của Việt Nam vừa được Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas cho vào top 100 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.