Để tránh tình trạng miếng đậu vỡ nát trông mất thẩm mỹ sau khi rán hãy lưu lại các mẹo rán đậu phụ ngon mà không bị dính chảo dưới đây.
Không chỉ nổi tiếng là vùng đất có bề dày lịch sử văn hóa và truyền thống cách mạng, người dân thôn Yên Hoành, xã Định Tân (Yên Định) từ bao đời nay vẫn luôn giữ gìn nghề làm đậu phụ vàng và bánh đa nức tiếng.
Đây là những loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao hơn cả sữa, hãy tận dụng để phòng tránh bệnh loãng xương.
Sáng mùng 3 Tết, người dân thị trấn Thanh Lãng (Bình Xuyên, Vĩnh Phúc) có phong tục... Tết bún, biếu bún cho nội, ngoại hai bên để tỏ lòng thành. Cũng bởi vậy, tại đây, có phiên chợ một năm chỉ diễn ra duy nhất một lần: Chợ bún.
Không chỉ thơm ngon, đậu phụ sốt cay còn được mệnh danh là món ăn đưa cơm ngày Tết.
Vẫn là những món ăn, thức quà quê dân dã có ở hầu khắp mọi nơi, từ làng quê đến phố thị. Nhưng ở làng Yên Hoành, xã Định Tân, đậu phụ và bánh đa còn là sản phẩm truyền thống 'cha truyền con nối'. Với sự thơm ngon đặc biệt, đậu phụ vàng và bánh đa do người dân Yên Hoành làm ra nức tiếng khắp vùng.
Dù mức lương của nhiều công ty, doanh nghiệp có cải thiện tăng nhưng nhìn chung vẫn chưa theo kịp tốc độ giá tiêu dùng. Để chắt bóp tối đa các khoản chi tiêu, nhiều công nhân định mức mỗi bữa ăn chỉ vài ngàn và sử dụng vài chục ngàn cho mỗi ngày đi chợ.
Nhân dịp nhà có việc. Con gái về nghỉ. Đang suy tính hôm nay ăn gì để cả người già, trẻ nhỏ và thanh thiếu niên đều ăn được thì gặp ngay cô bán hàng gần ngõ chợ. Cô bảo: chị ơi hôm nay em có cua và lươn. Có cả ít cá khác. Chị mua đi ạ. Nhìn túi lươn ngon quá, toàn con vừa, mấy con to vàng ươm .Thôi em bán cho chị mớ này, cả mớ cua kia nhé (chồng chị ấy đánh bát quái nên toàn lươn và cua cá đồng).
Bố mẹ vợ lên chơi, chồng tôi tiếp đón không khác gì người xa lạ.
Viện Khí tượng Hoàng gia của Bỉ công bố mã cam bắt đầu từ thứ hai tuần này ở hầu hết đất nước, nhiệt độ vào thứ ba dự báo 39°C và ngành đường sắt sẽ hủy 34 chuyến tàu.
'Bão' COVID-19 mới qua đi, cuộc sống vừa trở lại bình thường mới, thì giá xăng và giá các mặt hàng thiết yếu phục vụ đời sống lại 'phi mã' khiến bữa cơm của người làm nghề bốc vác, kéo xe, gánh hàng thuê ở chợ đầu mối Long Biên, phường Phúc Xá, quận Ba Đình, TP. Hà Nội càng teo tóp.
Bố mẹ vợ lên chơi, chồng tôi tiếp đón không khác gì người xa lạ.
Tôi đã điếng người khi biết đằng sau lọ thuốc lạ trong ngăn kéo lại chứa đựng một bí mật mà bấy lâu nay cả vợ và mẹ tôi đang giấu kín.