Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.
Theo kết quả phân tích của cơ quan chuyên môn công bố ngày 7/10, các mẫu nước biển tại Vũng Áng và Thiên Cầm (Hà Tĩnh) đều nằm trong giới hạn cho phép, chưa có dấu hiệu bị ô nhiễm; các mẫu cá ghi nhận một số tác nhân (virus, vi khuẩn) có khả năng gây bệnh.
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Tĩnh vừa có văn bản thông báo kết quả phân tích mẫu cá và mẫu nước sau hiện tượng cá nuôi lồng chết tại phường Vũng Áng và thủy sản tự nhiên chết tại khu vực ven biển.
Kết quả xét nghiệm các mẫu cá chết tại Hà Tĩnh cho thấy 2/2 mẫu cá giò tại khu vực nuôi lồng ở phường Vũng Áng dương tính với virus RSIV. Tuy nhiên, cơ quan chuyên môn cho rằng chưa đủ cơ sở để khẳng định virus này là nguyên nhân trực tiếp gây cá chết.
Sở NN&MT Hà Tĩnh cho biết, kết quả phân tích của cơ quan chuyên môn cho thấy, các mẫu nước biển tại Vũng Áng và Thiên Cầm đều nằm trong giới hạn cho phép, chưa có dấu hiệu bị ô nhiễm; các mẫu cá ghi nhận một số tác nhân (vi rút, vi khuẩn) có khả năng gây bệnh.
Khám phá ẩm thực Hội An qua những trải nghiệm của du khách quốc tế, từ mỳ Quảng, bánh xèo đến nhà hàng Michelin đẳng cấp tại Đà Nẵng.
Nhắc đến những loại cá giàu dinh dưỡng, nhiều người thường nghĩ ngay đến cá hồi. Tuy nhiên, một loại cá khá quen thuộc ở Việt Nam cũng đáng để bổ sung vào thực đơn: thịt trắng, chắc, giàu protein, cung cấp vitamin B12 cùng nhiều vi chất và có thể chế biến thành hàng loạt món ăn.
Từng được bán tại những quầy hàng phục vụ người lao động ở Edo, sushi ngày nay đã trở thành món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Cùng với hành trình thay đổi ấy, cách thưởng thức sushi cũng hình thành nhiều nguyên tắc riêng, từ thứ tự chọn món đến cách cầm và chấm nước tương.
Nhờ giá bán ổn định và cạnh tranh so với hàng Australia, New Zealand, tôm hùm và cua tuyết Canada đang gia tăng mạnh thị phần tại thị trường Việt Nam.
Chiều 21/8, đồng chí Lê Văn Bảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị công bố quyết định và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2025. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Cá bơn, còn gọi là cá lưỡi trâu hay cá thờn bơn, có thịt mềm ngọt, ít xương và hầu như không có xương dăm. Loài cá biển này cung cấp protein, selen cùng nhiều vitamin, khoáng chất được cho là có lợi cho sức khỏe.
Thịt của loại cá này được đánh giá thơm ngon, mềm ngọt, không có mùi tanh và ít xương, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang lại lợi ích cho sức khoẻ tim mạch, miễn dịch và não bộ.
Hơn 1,5 triệu con cá nuôi tại các cơ sở thủy sản ven biển phía Đông tỉnh Gyeongsang Bắc của Hàn Quốc đã chết do nhiệt độ nước biển tăng cao. Tổng thiệt hại ước tính lên đến 1,67 tỷ won (tương đương 1,2 triệu USD).
Hàn Quốc đang trải qua đợt nắng nóng kỷ lục. Hôm 2/8, thành phố Yangsan (tỉnh Gyeongsang Nam) ghi nhận mức nhiệt độ cao nhất trong 122 năm.
Một số người cho rằng cà phê được pha bằng nước lạnh sẽ ngon hơn. Nước lạnh sẽ giúp cà phê giữ trọn vẹn hương vị và hạn chế chất tannin hòa tan vào nước, khiến cà phê có vị chua.
Để duy trì sự minh mẫn và linh hoạt, não bộ cần những dưỡng chất đặc thù. Hãy cùng khám phá 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
Mang gần 600 kg thực phẩm từ Na Uy sang Mỹ, 3 đầu bếp của đội tuyển chuẩn bị 4 bữa ăn mỗi ngày cho hơn 60 thành viên, với thực đơn được thiết kế bài bản.
Sau 28 năm, Na Uy trở lại World Cup với diện mạo hoàn toàn mới. Đằng sau lối chơi giàu tốc độ là chế độ dinh dưỡng, tập luyện và phục hồi được tính toán tỉ mỉ.
Sung Si Kyung cho biết bản thân đã duy trì quá trình kiểm soát cân nặng suốt 5 tháng qua.
Không phải loại cá nào cũng giàu omega-3 và an toàn như nhau. Chọn đúng loại cá giúp tăng lợi ích sức khỏe, đồng thời giảm nguy cơ phơi nhiễm thủy ngân.
Công an tỉnh Quảng Ninh liên tiếp phát hiện, xử lý các vụ kinh doanh hàng giả, hàng hóa không rõ nguồn gốc tại khu vực biên giới Móng Cái, thu giữ lượng lớn quần áo, phụ kiện thời trang và hải sản không có hóa đơn, chứng từ hợp pháp.
Cuối chiều, chợ có gì đặc biệt? Hẳn người bán, người mua đều vội vàng. Ai cũng muốn nhanh chóng trở về để sửa soạn bữa cơm cuối ngày...
Cá bơn được đánh giá cao nhờ thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhiều người lầm tưởng cá voi phun nước qua lỗ thở trên đỉnh đầu, nhưng sự thật đằng sau cơ quan này lại chứa đựng những bí mật sinh học khắc nghiệt. Sự tiến hóa đã tạo ra một hệ thống hô hấp hoàn hảo nhưng hoàn toàn khép kín.
Trong lúc câu cá bơn trên biển, một ngư dân bất ngờ câu được con bạch tuộc khổng lồ khiến nhiều người kinh ngạc.
Băng tại Greenland và Bắc Cực đang tan nhanh khi khu vực này liên tiếp ghi nhận các kỷ lục nhiệt độ mới. Các nhà khoa học cảnh báo hiện tượng này có thể làm xáo trộn hệ thống hải lưu Đại Tây Dương, khiến mực nước biển dâng và kéo theo nhiều biến động khí hậu trên toàn cầu.
Sung Si Kyung đang cho thấy sự đầu tư nghiêm túc trong việc làm mới bản thân.
Những ngày này, tại các xã ven biển Hà Tĩnh, hoạt động khai thác hải sản diễn ra sôi động, nhiều tàu thuyền liên tục cập bến, mang theo sản lượng dồi dào như cá trích, cá mòi, tôm, ghẹ…
Trong những ngày này, tại xã ven biển, các cảng cá của tỉnh Hà Tĩnh, không khí lao động trên bến dưới thuyền trở nên sôi động khi bước vào cao điểm vụ khai thác hải sản. Từ tờ mờ sáng, hàng chục tàu, thuyền nối nhau cập bến, mang theo khoang đầy cá tôm sau một đêm vươn khơi. Dù chi phí nhiên liệu tăng cao, nhiều ngư dân vẫn kiên trì bám biển, tận dụng thời điểm 'vàng' trong năm để nâng cao thu nhập.
Với một số người, đó là cuộc thử nghiệm mạo hiểm, nhưng các nhà khoa học hy vọng việc phân tán 65.000 lít natri hydroxide (xút ăn da) xuống Vịnh Maine có thể góp phần làm dịu cuộc khủng hoảng khí hậu.
Biến đổi khí hậu đang làm thay đổi sâu sắc Greenland, khi băng tại Bắc Cực tan nhanh chưa từng thấy, kéo theo những hệ lụy lớn đối với ngành thủy sản, trụ cột của nền kinh tế hòn đảo tự trị thuộc Đan Mạch này.
Khí hậu Bắc Cực đang thay đổi nhanh chóng khiến Greenland đối mặt nhiều thách thức khi khu vực này ấm lên nhanh hơn bất kỳ nơi nào khác trên hành tinh, chủ yếu do việc đốt nhiên liệu hóa thạch như dầu mỏ, khí đốt và than đá.
Với vị ngọt tự nhiên và dễ chế biến, loài cá này được xem là món giải ngấy lý tưởng sau Tết. Hiện tại, giá đã chạm mốc 850.000 - 1 triệu đồng/kg tùy kích cỡ và độ tươi, nhưng nhiều nơi vẫn khó mua.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều ngư dân tại Sầm Sơn (Thanh Hóa) bước vào những chuyến biển đầu năm với tâm thế háo hức. Đây không chỉ là chuyến 'mở hàng' lấy may mà còn là thời điểm hải sản được giá nhất trong năm. Đáng chú ý, cá khoai – loài cá từng bị xem là khó bảo quản, giá trị thấp – bất ngờ chạm ngưỡng giá cao kỷ lục.
Hạnh nhân được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe nhờ chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, được biết đến với khả năng giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Từ mùng 4, 5 Tết Bính Ngọ 2026, ngư dân các xã ven biển như Tiên Trang, Quảng Bình, Nam Sầm Sơn (Thanh Hóa) đua nhau vươn khơi, hái lộc biển đầu năm, cập bến với những chiếc thuyền đầy tôm, cá.
Hạnh nhân được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe nhờ chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, được biết đến với khả năng giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Từ rạng sáng mùng 4 Tết Bính Ngọ, tàu thuyền ven biển Thanh Hóa đồng loạt vươn khơi, mang theo kỳ vọng một năm thuận buồm xuôi gió.
Sáng 20-2 (mồng 4 Tết), tại các làng chài ven biển tỉnh Thanh Hóa, bà con ngư dân đã tưng bừng mở biển vươn khơi. Những chuyến tàu, bè mảng đầy ắp cá tôm trở về trong nắng sớm không chỉ mang lại thu nhập, mà còn gửi gắm ước vọng về một năm mưa thuận gió hòa, biển yên sóng lặng.