Với đặc điểm tự nhiên đa dạng vừa có rừng, vừa có hồ và nhiều vùng chuyên canh trồng trọt, chăn nuôi, Đồng Nai không thiếu những đặc sản, sản phẩm độc đáo được chế biến từ các sản vật, nông sản thế mạnh của mỗi địa phương. Trong đó, nhiều sản phẩm đã được thị trường biết tiếng về chất lượng.
Ở nhiều địa phương, việc lưu giữ, phát triển những món ăn, thức uống từ truyền thống đến hiện đại gắn với phát triển du lịch là xu hướng phổ biến. Nhiều doanh nghiệp (DN), nhà hàng chủ động, tích cực thay đổi chính sách kích cầu, quảng bá nhằm thu hút khách du lịch, đa dạng tính trải nghiệm, trong đó có trải nghiệm ẩm thực.
Hồ Trị An do Khu Bảo tồn - thiên nhiên văn hóa Đồng Nai (gọi tắt là Khu bảo tồn, thuộc xã Mã Đà, H.Vĩnh Cửu) trực tiếp quản lý. Hồ rộng trên 32 ngàn ha, có 76 đảo lớn, nhỏ và trở thành hồ nhân tạo lớn nhất Việt Nam.
Đồng Nai có nhiều vùng trồng, sản xuất các mặt hàng đặc sản từ cây trồng, vật nuôi. Trong đó, có nhiều đặc sản truyền thống gắn với nhu cầu ẩm thực Tết cổ truyền của dân tộc, góp phần tạo nên sự đa dạng, độc đáo của văn hóa ẩm thực ở tỉnh công nghiệp miền Nam.
Theo UBND H.Định Quán, là huyện thuần nông nên địa phương có nhiều nông sản thế mạnh như: sản phẩm chăn nuôi, sản phẩm cây ăn trái, cây công nghiệp…
Theo UBND H.Định Quán, địa phương đang đẩy mạnh triển khai giải pháp kết nối trong tiêu thụ sản phẩm OCOP (chương trình Mỗi xã một sản phẩm) vào các điểm du lịch trên địa bàn huyện và tỉnh.
Là huyện có nhiều lợi thế về phát triển du lịch với các sản phẩm tiềm năng sẵn có, những cảnh quan thiên nhiên nổi tiếng như: Khu du lịch (KDL) Thác Mai - Bàu nước sôi, KDL Thác Ba Giọt, Đá ba chồng, Hang dơi, làng dân tộc Chơro… cùng với sự phát triển các sản phẩm OCOP (chương trình Mỗi xã một sản phẩm), H.Định Quán đang thúc đẩy phát triển du lịch gắn với quảng bá, tiêu thụ các sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện.
Trong đợt xét, đánh giá sản phẩm OCOP (chương trình Mỗi xã một sản phẩm) đợt 1 năm 2021, Đồng Nai có thêm 26 sản phẩm đạt OCOP 3 sao và 4 sao. Trong đó, nhiều đặc sản địa phương đã tham gia và được công nhận sản phẩm OCOP như: xoài Suối Lớn, tiêu Xuân Thọ (H.Xuân Lộc); bưởi đường lá cam (H.Vĩnh Cửu); gà thảo mộc, trứng gà thảo mộc, khô cá kìm (H.Định Quán); sầu riêng đông lạnh (H.Cẩm Mỹ)...
Chiều 17-3, Hội đồng đánh giá, phân loại sản phẩm OCOP cấp tỉnh đã có buổi thẩm định, đánh giá các sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh đợt 1 năm 2021.
Chỉ sau 3 giờ đánh bắt trên vùng biển lộng, nhiều ngư dân ở huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) trúng đậm các loại cá, trong đó có một số thuyền được mẻ cá hố thu về chục triệu đồng.
Ông Đặng Tường Khanh, Giám đốc Công ty TNHH Ca cao Trọng Đức cho biết, 2 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao cấp huyện của Công ty Ca cao Trọng Đức gồm Bột ca cao 3 in 1 và Socola đắng vừa được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm chương trình Mỗi xã một sản phẩm H.Định Quán thông qua.
Nguyên tắc ướp 2 lần giúp cá dù không cần rán trước mà khi kho vẫn sẽ săn, chắc, không bị nát và đặc biệt mùi tanh cũng biến mất.
Trong thời gian thực hiện giãn cách xã hội, các bà nội trợ sẽ có thêm thời gian để chăm chút cho bữa cơm gia đình, vừa giúp tạo sự ấm cúng, gắn kết, vừa bổ sung dinh dưỡng cho người thân cùng phòng chống dịch COVID-19. Để phục vụ các bà nội trợ, báo Tin tức xin giới thiệu công thức món cá kho củachị Nguyễn Hồng Nhung (nickname facebook là Machi). Chị Nguyễn Hồng Nhung khá nổi tiếng trên mạng xã hội với những món ăn đẹp mắt, ngon miệng.
Khu vực cầu La Ngà (xã Phú Ngọc và La Ngà, H.Định Quán) lâu nay trở thành điểm dừng chân của nhiều khách đi đường trong và ngoài tỉnh mỗi khi có dịp đi qua, bởi sự hấp dẫn của những gian hàng bán các loại cá khô, cá tươi ngay cạnh sông La Ngà.
Nhằm quản lý chặt chẽ nguồn gốc nông sản từ các tỉnh về Thủ đô tiêu thụ, Hà Nội đã và đang kiểm tra, giám sát chất lượng nông sản ở các chợ đầu mối, siêu thị, nhà hàng… nhằm truy xuất nguồn gốc. Qua đó, phát hiện và xử lý các trường hợp vi phạm để bảo đảm tính răn đe, từng bước nâng cao ý thức cho người dân trong sản xuất, kinh doanh nông, lâm, thủy sản.
Nhắc đến du lịch Đồng Nai nhiều du khách sẽ hình dung đến nơi có rừng, sông, hồ khá đẹp. Nhưng trên địa bàn tỉnh còn nổi tiếng là nơi có rất nhiều thác đẹp. Hiện mới chỉ có 3 thác phát triển được du lịch, còn các thác khác vẫn hoang sơ.
Khi nội soi vào ổ bụng, các bác sĩ phát hiện một xương cá dài gần 4cm đâm xuyên thủng hồi tràng (đoạn cuối ruột non). Lỗ thủng ruột non kích thước 5 mm, bờ viêm dày.