ĐNCT - Sáng thức giấc, nhìn ra cửa sổ thấy mưa phùn giăng khắp lối, người chồng quay sang bảo với vợ: “Trời này mà làm nồi cá liệt kho trám thì đưa cơm hết ý nhỉ?”. Biết tính chồng ham loại cá nhỏ, mình dẹt mà béo thơm ấy, vợ nói: “Thêm đĩa cơm cháy nữa nhỉ?”.
Ít ai biết rằng nồi cá khoai thơm nức hay cá liệt dầu béo ngậy đều là sản phẩm của hiện tượng thiên nhiên kỳ vĩ hiếm có, ban tặng riêng cho vùng biển Nam Trung Bộ.
Vùng đất phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp và các di sản gắn liền với quá trình mở cõi, mà còn thu hút bởi những khu chợ sầm uất. Trong đó, chợ Phan Thiết là một trong những khu chợ truyền thống nhộn nhịp nhất, mang trong mình những giá trị văn hóa của cư dân miền biển.
Chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Thời điểm này, các cơ sở kinh doanh và chợ tại khu vực phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng đã bày bán đa dạng các sản phẩm hải sản địa phương, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân trong dịp tết.
Từ hồng treo gió, trà, cà phê... đến hải sản biển xanh, mỗi đặc sản Lâm Đồng không chỉ để thưởng thức mà còn kể câu chuyện về đất và người, trở thành sứ giả đưa du lịch địa phương vươn xa.
Là khu chợ nhỏ ở làng chài Phan Rí Cửa, vốn phục vụ nhu cầu mua bán hằng ngày của người dân nhưng những năm gần đây, chợ truyền thống này đã trở thành điểm dừng chân thú vị cho du khách.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới (ATNĐ), khi biển động, một số ngư dân ven biển Quảng Ngãi không ngại hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt hải sản gần bờ.
Trước và sau mỗi cơn bão hay áp thấp nhiệt đới, khi sóng lớn, nước đục, nhiều ngư dân ven biển ở Quảng Ngãi vẫn bất chấp hiểm nguy, liều mình ra khơi đánh bắt gần bờ. Bởi theo kinh nghiệm, đây chính là 'mùa vàng' hiếm có, thời điểm cá tôm kéo về ven bờ nhiều, giúp ngư dân trúng đậm, thu nhập cao gấp nhiều lần so với ngày thường.
Sáng 4/10, tại Khu du lịch Bàu Trắng, UBND xã Hòa Thắng đã tổ chức Bế mạc 'Tháng trải nghiệm điểm đến du lịch xã Hòa Thắng, tỉnh Lâm Đồng năm 2025'.
Con cá nhỏ chỉ cỡ 3 ngón tay, có đường chỉ vàng chạy dọc sống lưng, lại là đặc sản của vùng ven biển tỉnh Lâm Đồng. Vì sao loại cá nhỏ xíu này lại 'gây thương nhớ' cho nhiều du khách khi đã ăn thử một lần?
Từ những vườn táo phủ màng lưới ở vùng cao Tuy Phong đến hải sản tươi ngon ở Liên Hương, con đường dịch vụ từ núi xuống biển đang dần hình thành, mang lại trải nghiệm độc đáo cho du khách.
Những ngày đầu tháng 7, vùng biển Vũng Bồi và Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông) trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu thiên nhiên khi cá voi Bryde-loài cá voi khổng lồ, bất ngờ xuất hiện liên tiếp để săn mồi gần bờ.
Những ngày hè 2025, những con cá voi lưng xám khổng lồ (cá voi Bryde) quý hiếm xuất hiện ở vùng biển Nhơn Lý thuộc phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai). Cá voi bơi lượn, ngoi lên mặt nước săn mồi tạo nên những cảnh tượng ngoạn mục, thu hút nhiều nhiếp ảnh gia 'săn ảnh'.
Một con cá voi Bryde có kích thước lớn bất ngờ xuất hiện tại vùng biển Nhơn Lý (phường Quy Nhơn Đông, tỉnh Gia Lai), khiến nhiều người dân và du khách thích thú khi chứng kiến cảnh săn mồi ngoạn mục của loài cá quý hiếm này.
Quy Nhơn hút du khách bởi biển xanh, cát trắng, món ngon trứ danh cùng loạt điểm check-in đẹp mê ly không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá.
Những ngày gần đây, bãi biển Đà Nẵng trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết khi ngư dân vào mùa kéo lưới rùng, một hoạt động đánh bắt truyền thống của làng chài ven biển. Đây không chỉ là công việc mưu sinh của ngư dân mà còn trở thành một trải nghiệm hấp dẫn với những người chứng kiến.
Những ngày qua, không khí tất bật lại tràn ngập các cảng cá khi ngư dân hối hả vươn khơi sau kỳ nghỉ Tết. Những chuyến biển đầu xuân nhiều may mắn khi nhiều tàu cá cập bờ với khoang tàu đầy ắp cá cơm. Niềm vui được mùa lan tỏa, báo hiệu một năm đánh bắt hải sản thuận lợi.
Sứa đỏ là món ăn chơi lạ miệng, có tác dụng giải nhiệt, thường chỉ xuất hiện vào đầu mùa hè từ tháng 3 đến tháng 5.
Phương tiện đánh bắt ven bờ không chỉ là những chiếc thuyền nan nhỏ bé, các thúng chai của dân vạn chài làng biển mà còn có cả những người rất chịu khó bì bõm, ngâm mình trong nước để rải lưới lúc bình mình vừa lấp ló. Kiếm con cá tươi ngon để ăn hoặc tăng thêm nguồn thu nhập của một số người sinh sống ven biển là một công việc thích thú nhưng khá nhọc nhằn.
Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó nước mắm và mắm nêm của Việt Nam được vinh danh, khẳng định sự độc đáo và sức hút của ẩm thực truyền thống nước ta trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 loại đồ chấm ngon nhất thế giới, trong đó có nước mắm và mắm nêm của Việt Nam.
Buổi sáng trời mưa to. Khi tôi còn đang ngáp ngắn ngáp dài, tiếng chuông điện thoại đã reo lên inh ỏi. Trong điện thoại, giọng mạ tôi vang lên chen lẫn với tiếng ồn ã mua bán kỳ kèo xung quanh: 'Cá lụt nhiều lắm, mạ mua rồi gửi xe lên cho'!
Nha Trang có rất nhiều chợ nhỏ, mọi người hay đặt tên là chợ Osin, chợ chồm hổm, chợ di động, chợ tàng hình… Các chợ này thường tụ ở một góc phố, ở một bãi đất trống, nói chung là bất cứ nơi nào có thể để bán hàng. Các chợ chỉ xuất hiện vào một thời gian quy định vào buổi sáng, rồi sau đó giải tán.
1. Chiều cuối năm, tôi lững thững một mình ven bờ để ngắm từng con sóng của ngày biển động. Những cơn gió đông từ Hòn Chảo thổi vào từng đợt se sắt, song dọc bờ biển Xuân Thiều vẫn có những chiếc ghe con dập dềnh giăng lưới. Mùa biển động, sóng lớn chồm lên bãi cát mịn màng cũng là thời điểm không ít ngư dân thả lưới gần bờ để bắt cá liệt. Biển chiều hiu hắt, mây xám lởn vởn trên núi Hải Vân, biển như càng man mác niềm riêng gợi cho tôi nhắc nhớ câu chuyện từ lịch sử vọng về.
Hơn 10 ngư dân cùng xúm xít với nhau trong một mẻ lưới để thu hoạch cá gần bờ, phần để bán và phần dùng cho bữa ăn gia đình.