Cá tuy ngon nhưng cũng có một số loại chúng ta không nên ăn, nhất là 4 loại cá sau đây.
Nằm dọc hai bên bờ sông Đà, xã Tạ Bú, huyện Mường La, có 12 bản với 1.127 hộ đồng bào dân tộc Thái và Mông cùng sinh sống. Địa hình núi cao, chia cắt, đất dốc bạc màu, người dân sống chủ yếu bằng nghề nông nghiệp, kinh tế chậm phát triển, đời sống nhân dân còn khó khăn. Những năm qua, cùng với các chương trình dự án hỗ trợ của nhà nước, cấp ủy, chính quyền xã luôn tìm hướng thoát nghèo cho người dân.
Kim Thần bị công kích sau khi đăng tải bức ảnh khoe cơ bắp, trong khi Thái Nương Nương trở thành 'tội đồ' vì đôi mắt một mí bẩm sinh.
Sau nhiều tuần các lái xe, chủ hàng vật lộn với ùn ứ nông sản, hoa quả, gương mặt họ nặng trĩu lo âu, khắc khoải chờ đợi hàng được mau chóng xuất bán sang Trung Quốc
Rừng U Minh Hạ xanh mướt sau cơn mưa, khói bếp nhà ai thoảng đưa hương vị nồng nàn ngây ngất. Anh bạn đồng hành buột miệng: 'Ác với nhau chi bằng trêu lẩu mắm. Thương nhau lắm thì về xứ U Minh'.
Mặt trời vừa ló dạng những chuyến tàu đã ùn ùn cập cảng cá Hòa Lộc, huyện Hậu Lộc. Trên bờ những người phụ nữ đã chờ sẵn với niềm tin tôm, cá đầy khoang.
Cá được tẩm ướp theo tỷ lệ lượt cá, lượt muối trộn cùng bột thính ngô, thêm ít lá ổi để dậy mùi rồi đậy nắp. Để một tuần là món cá thính ngấm gia vị, thơm ngon vô cùng.
Nitrit có rất nhiều trong cá mắm, cá muối sẽ chuyển hóa thành nitrosamine sau khi con người ăn vào cơ thể. Dưới môi trường axit của dạ dày, nitrosamine cực dễ gây ung thư.
TTH - Những cơn bão ập đến cùng là lúc hành trình vươn khơi tạm ngưng. Lúc này, đội tàu hậu cần nghề cá các địa phương cũng chuẩn bị bước vào kỳ nghỉ đông. Nhìn lại mùa biển gian khó, ở đâu đó còn nỗi âu lo.
Theo WHO, đây là món cá có khả năng gây ung thư cao bậc nhất. Cụ thể, cá được chế biến trên nhiệt độ cao sẽ tạo ra các amin thơm và tạo ra các hợp chất gây bệnh ung thư.