Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.
Trong nửa đầu tháng 9/2026, giá nguyên liệu thủy sản tại nhiều địa phương trên cả nước cơ bản ổn định so với đầu tháng 8. Một số mặt hàng tôm ghi nhận mức tăng nhẹ. Đây là tín hiệu thuận lợi cho doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu trong việc chủ động kế hoạch sản xuất. Nhưng khi đầu vào không biến động quá lớn, một câu hỏi lớn hơn đặt ra đó là ngành thủy sản sẽ tăng trưởng bằng cách nào trong chặng đường tiếp theo?
Trong 7 tháng đầu 2026, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang Nga đạt 33,4 triệu USD, tăng 72%, mở ra nhiều cơ hội phát triển thị trường mới...
Omega-3 hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe tim mạch. Vậy cơ thể cần bao nhiêu omega-3 mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu?
Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch cá ngừ Việt Nam sang Nga tăng 72% so với cùng kỳ năm 2025, đạt mức tăng trưởng cao nhất trong nhóm các thị trường lớn.
Nhận tin có tàu cá cùng ngư dân gặp nạn, tàu cá Gia Lai tăng tốc tìm kiếm, hỗ trợ và chăm sóc 30 ngư dân trước khi bàn giao cho lực lượng Kiểm ngư.
Mới đây, các nhà khoa học Brazil phát hiện hơn 1.600 ký sinh trùng ở cá ngừ, đáng chú ý có 441 con được tìm thấy trong mô cơ - phần thịt được sử dụng làm thực phẩm.
Hơn 50 người đang phải nhập viện điều trị nghi do ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty dệt may Scavi Huế (phường Phong Điền).
Xuất khẩu thủy sản đang duy trì đà tăng trưởng trong năm 2026, song tốc độ đã có dấu hiệu chậm lại khi sức ép từ thuế thương mại, phòng vệ thương mại và các yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng rõ nét. Trong bối cảnh đó, mở rộng thị trường, nâng giá trị sản phẩm và tháo gỡ các điểm nghẽn về nguyên liệu, hạ tầng nuôi trồng, logistics,… được xem là những giải pháp quan trọng để ngành thủy sản phát triển bền vững trong dài hạn.
Trong bảng xếp hạng 8 loại cá phổ biến dựa trên hàm lượng protein, cá hồi chỉ xếp thứ 3, loại cá quen thuộc này mới là loại đứng đầu.
Theo Thống kê thành phố, hoạt động khai thác, nuôi trồng thủy sản tiếp tục duy trì đà tăng, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo đảm nguồn cung thủy sản trên địa bàn.
Tính đến hết tháng 8/2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đã đạt 8 tỷ USD, tăng 11,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, thị trường đang chứng kiến sự phân hóa rõ rệt khi khu vực châu Á đang bù đắp cho sự suy yếu tại các thị trường truyền thống như Mỹ và EU.
Xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 8 tỷ USD trong 8 tháng năm 2026, tăng 11,8% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, đà tăng đang chậm lại khi thị trường Mỹ chịu sức ép từ thuế thương mại, trong khi Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN tiếp tục bù đắp cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản.
Chỉ trong 8 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đã đạt 8 tỷ USD. VASEP dự báo, xuất khẩu mặt hàng này có thể vượt mốc 12 tỷ USD trong năm nay.
Trong bối cảnh các thị trường truyền thống như Hoa Kỳ, EU và một phần Nhật Bản suy yếu, Trung Quốc - Hồng Kông cùng khối ASEAN đang trở thành động lực chính giúp duy trì đà tăng trưởng của ngành thủy sản Việt Nam...
Trong 8 loại cá phổ biến được xếp hạng, cá ngừ hấp đứng đầu với khoảng 24 g protein/100 g, cao hơn cá hồi và cá thu.
Xuất khẩu thủy sản 8 tháng đạt 8 tỷ USD, tăng 11,8%, nhưng đà tăng chậm lại. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN bù đắp thị trường suy yếu, trong khi truy xuất nguồn gốc, thuế thương mại và yêu cầu phát triển bền vững ngày càng quyết định sức cạnh tranh.
Điều khiến nhiều người bối rối không nằm ở độ khó mà ở cách câu hỏi dẫn suy nghĩ sang một hướng khác.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn lành mạnh nhờ giàu protein, giúp tạo cảm giác no nhưng không chứa quá nhiều chất béo. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng và những rủi ro sức khỏe giữa các loại cá không giống nhau.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn lành mạnh nhờ cung cấp protein, tạo cảm giác no nhưng không nhiều chất béo. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau.
Chuẩn bị bước vào kỳ nghỉ lễ dài ngày, nhiều gia đình lên kế hoạch đi chơi, du lịch. Tuy nhiên, việc thay đổi môi trường sống đột ngột từ "lên núi" đến "xuống biển", thưởng thức món ăn lạ hay tiếp xúc với thời tiết vùng miền khác biệt lại là "nguồn kích hoạt" khiến các cơn dị ứng bùng phát, biến chuyến nghỉ dưỡng có nguy cơ thành trải nghiệm đáng quên.
Việc chứng nhận thuỷ sản, sản phẩm thủy sản phải đáp ứng yêu cầu về bảo vệ các loài thú biển để xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ hoặc vào các nước để xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ khi có yêu cầu.
Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 năm nay kéo dài 5 ngày, nhiều gia đình đã lên kế hoạch về biển, lên núi hoặc khám phá những vùng đất mới. Tuy nhiên, thay đổi môi trường đột ngột, ăn những món chưa từng thử hay tiếp xúc với côn trùng, phấn hoa… có thể khiến cơ thể bất ngờ “phản ứng”, thậm chí dẫn tới cấp cứu.
Kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 là dịp lý tưởng để các gia đình tổ chức đi chơi xa. Tuy nhiên, theo chuyên gia y tế, việc thay đổi môi trường sống, món ăn lạ hay tiếp xúc với thời tiết vùng miền khác biệt lại là "nguồn kích hoạt" các cơn dị ứng bùng phát.
Sau nửa đầu năm 2026 giảm nhẹ, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam đã trở lại tăng trưởng trong tháng 7. Tuy nhiên, đà phục hồi chưa lan đều giữa các thị trường và nhóm sản phẩm, trong khi những thay đổi về thuế và truy xuất nguồn gốc đang làm gia tăng áp lực cạnh tranh.
VASEP nhận định thuế Section 301 tại Hoa Kỳ đang tạo ra mặt bằng cạnh tranh mới cho thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, yếu tố quyết định không chỉ là mức thuế 12,5% mà là tổng chi phí đưa sản phẩm vào thị trường Hoa Kỳ, gồm thuế MFN, Section 301, AD/CVD nếu có, cùng chi phí logistics và các yêu cầu kỹ thuật...
Từng hủy show Broadway vì được cho là ngộ độc thủy ngân từ sushi, Jeremy Piven khiến nhiều người lo ngại về thủy ngân trong cá ngừ và nguy cơ sức khỏe khi ăn sushi thường xuyên.
Khi giảm cân, nhiều người lập tức nghĩ đến ức gà, trứng và rau xanh. Tuy nhiên, cá cũng là một nguồn protein đáng cân nhắc trong thực đơn kiểm soát cân nặng.
Xuất khẩu thủy sản vẫn duy trì tăng trưởng, nhưng thị trường Mỹ gần như đi ngang. Thuế bổ sung 12,5% bắt đầu tạo sức ép lên các hợp đồng mới, trong khi tôm Việt Nam giảm lợi thế cạnh tranh và một số doanh nghiệp cá tra chịu thuế chống bán phá giá tăng mạnh.
Vitamin D cần thiết cho xương, cơ và hệ miễn dịch. Cơ thể có thể tổng hợp vitamin D từ ánh nắng, đồng thời bổ sung qua thực phẩm và chế phẩm.
Theo báo cáo của Bộ Thương mại Campuchia, nước này đã nhập khẩu khoảng 38.000 tấn cá ngừ và các sản phẩm hải sản khác với trị giá hơn 61 triệu USD trong nửa đầu năm 2026 nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa.
Trong 6 tháng đầu năm 2026, Campuchia chi hơn 61 triệu USD nhập khẩu 38.000 tấn hải sản. Việt Nam dẫn đầu thị trường khi chiếm tới 33 triệu USD kim ngạch.**Từ khóa SEO Google News:**
Từ những lát cá tươi được thái khéo léo đến những miếng cơm cuộn nhỏ gọn, đẹp mắt, Sushi và Sashimi đang dần trở thành lựa chọn mới trong thực đơn của nhiều người dân Cao Bằng. Không phải món ăn dễ “chinh phục” ngay từ lần đầu thưởng thức, đặc biệt với những người chưa quen đồ sống, nhưng với những ai đã yêu thích, hương vị thanh nhẹ, tươi ngon và cách thưởng thức tinh tế của món ăn Nhật lại trở thành một trải nghiệm khó quên.
Nguồn tin từ Chính phủ Nhật Bản cho biết hội nghị quốc tế về quản lý bền vững cá ngừ vây xanh Thái Bình Dương đã đạt được thỏa thuận vào ngày 18/8 về việc tăng hạn ngạch đánh bắt đối với cá có kích thước lớn. Theo đó, Nhật Bản đã đàm phán để tăng khoảng 25% hạn ngạch đối với cá ngừ vây xanh có kích thước lớn so với mức hiện tại, đồng thời giảm khoảng 6% hạn ngạch đối với cá ngừ vây xanh có kích thước nhỏ - quần thể cá đóng vai trò quan trọng trong việc bảo đảm nguồn lợi cho tương lai.