Không chỉ sữa và các sản phẩm từ sữa, một số loại rau lá xanh phổ biến cũng cung cấp lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K, chất xơ và nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe.
Cùng với cà muối, dưa muối cũng là một phần ký ức của bữa cơm Việt. Nếu kim chi là niềm tự hào của ẩm thực Hàn Quốc thì dưa cải muối, theo một cách ví von nào đó, có thể xem như một thứ “kim chi Việt Nam” mang đầy bản sắc truyền thống của ẩm thực Việt.
Ở Minh Tân, xã Đại Xuyên (Hà Nội), những luống rau xanh không chỉ mang theo công sức của người nông dân mà còn mở ra hành trình xây dựng thương hiệu, nâng giá trị nông sản và tạo dựng niềm tin với người tiêu dùng.
Chủ động bổ sung canxi từ nguồn thực phẩm tự nhiên là cách an toàn giúp duy trì mật độ xương cho người ở độ tuổi 60.
Sau thời gian dài duy trì việc ăn sai cách, ông Trần xuất hiện triệu chứng tiểu ra máu, nôn mửa liên tục và khó thở dồn dập. Dù các bác sĩ đã dốc sức cứu chữa, người đàn ông Trung Quốc vẫn không thể qua khỏi.
Thoát khỏi mô thức canh tác truyền thống, nhiều vùng sản xuất nông nghiệp trên địa bàn Đà Nẵng đã chủ động mở hướng đi mới: Chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng nâng cao giá trị gia tăng, từng bước xây dựng nền nông nghiệp xanh và bền vững.
Một số làng nghề bị mai một và chưa phát huy hết tiềm năng, việc đầu tư hạ tầng giao thông để tái tạo không gian phát triển sẽ góp phần bảo tồn, mở rộng liên kết du lịch và đẩy mạnh chuỗi sản xuất. Điển hình như làng rau Hưng Mỹ (xã Thăng An, TP Đà Nẵng), địa phương đang huy động nguồn lực để tháo gỡ điểm nghẽn, giúp người nông dân nâng cao thương hiệu, tăng thu nhập.
Loại rau này có thể được sử dụng trong salad, món cuốn, trứng tráng hoặc các món xào.
Giá thực phẩm sáng 17/8 tại một số chợ và hệ thống bán lẻ cho thấy nhiều mặt hàng thiết yếu vẫn duy trì mức tương đối ổn định. Ba rọi heo khoảng 153.000 đồng/kg, cá basa khoảng 69.000 đồng/kg, trứng gà 26.000 đồng/10 quả; một số loại rau xanh có giá từ hơn 10.000 đồng/kg.
Không chỉ giàu canxi, nhiều loại rau xanh còn chứa vitamin K, magie và vitamin C, giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn, hỗ trợ duy trì hệ xương chắc khỏe.
Canxi không chỉ có nhiều trong sữa hay thực phẩm chức năng mà các loại rau dân dã chúng ta ăn hằng ngày cũng chứa nguồn canxi tự nhiên dồi dào và lành tính.
Nhiều loại rau lá xanh chứa lượng canxi đáng kể, đồng thời bổ sung vitamin K và các khoáng chất giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả, không hề kém cạnh các thực phẩm như tôm hay cá.
Từ lâu, nước luộc rau đã xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt như một món canh giản dị, giúp giải nhiệt và chống lãng phí thực phẩm. Thế nhưng, đằng sau bát canh tưởng chừng đơn giản ấy lại có không ít điều khiến nhiều người bất ngờ về giá trị dinh dưỡng cũng như những nguy cơ tiềm ẩn nếu sử dụng không đúng cách.
Không phải ngẫu nhiên mà ông bà ta có câu 'thuốc đắng dã tật'. Ngày nay, nhiều thực phẩm có vị đắng không chỉ kích thích vị giác mà còn có lợi cho sức khỏe.
Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng của cơ thể nhưng cũng rất dễ bị tổn thương bởi thói quen ăn uống thiếu khoa học. Các chuyên gia cho rằng việc lựa chọn thực phẩm hợp lý, hạn chế đồ ăn chế biến sẵn và kiểm soát rượu bia có thể góp phần bảo vệ gan, đồng thời giảm nguy cơ mắc ung thư gan về lâu dài.
Ung thư gan thường được phát hiện muộn do triệu chứng mờ nhạt. Các chuyên gia khuyến cáo duy trì chế độ ăn uống lành mạnh để hỗ trợ bảo vệ gan, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Rau cải là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ giàu vitamin, chất xơ và dễ chế biến. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn thường xuyên hoặc dùng với số lượng lớn. Với một số người, thói quen ăn quá nhiều rau cải có thể khiến tuyến giáp, hệ tiêu hóa hay thận chịu áp lực lớn hơn mà bản thân không hề nhận ra.
Là một trong các loài cá có sức sống bền bỉ, có thể sống ở trên cạn một thời gian khá dài. Chúng sống tự nhiên ở ruộng lúa, ao hồ và những vùng ngập nước. Loại cá này không quá to nhưng thịt chắc, thơm và đặc biệt ít tanh hơn nhiều loại cá nuôi công nghiệp
Là loại rau quen thuộc bán đầy ở chợ Việt với giá khá rẻ, cải bẹ xanh lại được người Nhật đặc biệt yêu thích nhờ dễ chế biến và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Omega-3 trong cá béo, choline từ trứng, chất chống oxy hóa tìm thấy trong các loại rau xanh góp phần làm chậm quá trình suy giảm chức năng nhận thức ở người cao tuổi.
Tỉnh Đồng Tháp hiện có 545 Hợp tác xã và quỹ tín dụng nhân dân, trong đó, có 419 Hợp tác xã hoạt động ở lĩnh vực nông nghiệp - thủy sản.
Bên cạnh danh sách 'bẩn', báo cáo năm 2026 của Environmental Working Group (EWG) cũng công bố 15 loại nông sản 'sạch nhất' với tỷ lệ tồn dư thuốc trừ sâu rất thấp.
Sau thời gian ngắn phục hồi, thời điểm này, nhiều loại rau màu trên địa bàn tỉnh đang rớt giá xuống mức thấp.
Việc bổ sung đủ lượng magie cho cơ thể không quá khó nếu chúng ta duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Nên bổ sung đa dạng các loại rau giàu magie vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ gan, ổn định thần kinh và tăng cường sức khỏe...
Những yếu tố gây hại thường gặp như khói thuốc lá, độc tố môi trường và chế độ ăn không lành mạnh có thể làm tổn hại phổi.
Trong không gian kỷ luật, nghiêm trang của doanh trại quân đội, những khu vườn rau xanh mướt chính là nét chấm phá dịu dàng, mang đến cảm giác gần gũi, đời thường, ấm áp.