Chiềng An (tỉnh Sơn La) mới đây tổ chức Ngày hội cà phê gắn với phát triển du lịch, mang tới một diện mạo mới cho ngành cà phê địa phương, nơi được ví như 'thủ phủ café Arabica của Tây Bắc'. Không chỉ là hoạt động văn hóa - nông nghiệp, sự kiện còn thể hiện định hướng xây dựng thương hiệu, phát triển kinh tế gắn với du lịch của địa phương vùng Tây Bắc.
Câu chuyện của Hợp tác xã Cà phê Bích Thao (Sơn La) không chỉ là một minh chứng cho sự chuyển mình của nông nghiệp Tây Bắc, mà còn là một điển hình về việc bắt tay giữa HTX với các đơn vị chuyên về khoa học công nghệ để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, đáp ứng các tiêu chuẩn trong nước và quốc tế.
Mở rộng, phát triển cây cà phê, Sơn La đã ban hành nhiều chính sách về tái canh, chuyển đổi trồng cà phê đặc sản, xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn xuất khẩu. Nhờ đó, diện tích và sản lượng cà phê tăng, tập quán canh tác của nông dân đổi mới, sản phẩm chế biến đa dạng, góp phần nâng cao giá trị, thu nhập và giảm nghèo, phát triển kinh tế - xã hội bền vững.
Không chỉ giới thiệu nông sản đặc trưng, sản phẩm OCOP chất lượng, các gian hàng của Sơn La tại nhiều hội chợ, triển lãm còn tái hiện sinh động không gian văn hóa Tây Bắc, tạo sức hút với du khách. Sự kết hợp giữa quảng bá sản phẩm và văn hóa - du lịch đã trở thành điểm nhấn, lan tỏa hình ảnh Sơn La năng động, thân thiện, giàu bản sắc.
Niềm vui về giá cà phê tăng chỉ là một phần của câu chuyện. Một làn sóng đổi mới thầm lặng nhưng đầy tiềm năng đang diễn ra, nơi người nông dân và các hợp tác xã (HTX) nhìn thấy 'cơ hội vàng' để góp phần đưa Việt Nam vượt ra khỏi cái bóng của một quốc gia xuất khẩu cà phê số lượng lớn, chuyển mình thành nhà cung cấp cà phê đặc sản chất lượng cao, có giá trị gia tăng vượt trội.
Ngày 20/10/1930, dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản Việt Nam, Hội Phụ nữ phản đế Việt Nam đã được thành lập và là tiền thân của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam ngày nay. Sự kiện lịch sử trọng đại ấy đã đánh dấu bước ngoặt và khẳng định vai trò to lớn của phụ nữ trong sự nghiệp cách mạng của dân tộc.
Ngày 13/10, Ban Quản lý các khu công nghiệp tỉnh Sơn La đã tổ chức Hội nghị trao quyết định chấp thuận chủ trương đầu tư, đồng thời chấp thuận nhà đầu tư dự án Nhà máy Cà phê Cascara hòa tan Sơn La, cho Công ty CP Cà phê Cascara.
Những ngày này, trên khắp các vùng chuyên canh cà phê của tỉnh, nông dân tất bật thu hoạch cà phê chín, niềm vui lớn khi giá thu mua quả tươi đầu mùa cao gần gấp đôi so với niên vụ trước, với mức 21.000 - 23.000 đồng/kg. Các doanh nghiệp, hợp tác xã sẵn sàng các điều kiện bước vào vụ sản xuất.
Trong khuôn khổ Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Sơn La lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2025-2030, tại Trung tâm Hội nghị tỉnh, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh đã tổ chức khu trưng bày nông sản an toàn và sản phẩm OCOP.
Tại Diễn đàn Kinh tế Tư nhân Việt Nam năm 2025, nơi Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính cùng lãnh đạo các bộ, ngành và cộng đồng doanh nghiệp gặp gỡ, lắng nghe để tìm giải pháp phát triển bền vững, ông Phan Minh Thông, Chủ tịch HĐQT Phúc Sinh Group chia sẻ kinh nghiệm trên hành trình hiện thực hóa mục tiêu Net Zero của đơn vị.
Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Sơn La lần thứ XVI, nhiệm kỳ 2025-2030 sắp diễn ra, công tác chuẩn bị gian trưng bày sản phẩm OCOP và nông sản tiêu biểu của tỉnh là điểm nhấn, giới thiệu thành tựu về phát triển kinh tế nông nghiệp; đồng thời, lan tỏa tinh thần đoàn kết, đổi mới, sáng tạo, phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững.
Ông cho rằng, nếu doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam đầu tư nghiêm túc vào ESG ngay từ bây giờ, chúng ta không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường toàn cầu.
Nỗ lực xây dựng thương hiệu cà phê Arabica theo hướng bền vững, tỉnh Sơn La đang tập trung quy hoạch vùng trồng, nâng cao chất lượng giống, thu hút đầu tư chế biến sâu, ứng dụng công nghệ cao và bảo vệ môi trường.
Trong bối cảnh giá hạt cà phê tăng cao và thói quen tiêu dùng thay đổi, bối cảnh cà phê đặc sản ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương đang thay đổi nhanh chóng.
Mô hình du lịch trải nghiệm nông nghiệp 'From Farm to Cup' của K Coffee Mountain Hill tại bản Mạt, xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, đang thu hút đông đảo học sinh dịp hè. Tại đây, các em được vui chơi, khám phá thiên nhiên, tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê Arabica và tham gia các hoạt động thực tế bổ ích, qua đó hiểu hơn về nông sản chủ lực của tỉnh và thêm yêu lao động.
'Hành trình kết nối xanh' – chương trình truyền hình thực tế phát sóng lúc 15h45 Thứ Bảy và Chủ nhật hằng tuần trên kênh VTV3 – Đài Truyền hình Việt Nam, với sự đồng hành của Tổng Công ty Khí Việt Nam – CTCP (PV GAS), tiếp tục đưa khán giả đến với những miền đất xanh giàu văn hóa, lịch sử và tiềm năng phát triển bền vững.
Trà Cascara (trà vỏ quả cà phê) là kết quả sau gần 12 năm nghiên cứu, thử nghiệm của Công ty TNHH Việt Thảo Nhiên được đối tác ký hợp đồng xuất khẩu vào hệ thống siêu thị tại thị trường Nhật Bản, mở ra cơ hội cho sản phẩm từ phụ phẩm nông nghiệp, giúp người trồng cà phê có thêm nguồn thu nhập.
Theo Bộ Công thương, khu vực Đông Bắc Á là thị trường có quy mô dân số lớn khoảng 1,7 tỷ dân với nhu cầu ngày càng cao về các mặt hàng nông, lâm, thủy sản. Ngoài Trung Quốc là thị trường truyền thống, Nhật Bản và Hàn Quốc đang nổi lên là những đối tác thương mại nông sản tiềm năng của Việt Nam tại khu vực này.
Sự kiện khai trương không chỉ là bước tiến tiếp theo trong chiến lược mở rộng hệ thống K Coffee tại miền Bắc, mà còn cho thấy sự kiên định với phát triển dài hạn của Phúc Sinh.
Khi người tiêu dùng hiện đại luôn tìm kiếm sự khác biệt, thị trường đồ uống cần những cái tên đủ sức dẫn dắt xu hướng. Trà Lof Cascara chính là sản phẩm tiên phong đáp ứng điều đó, biến lớp vỏ cà phê tưởng chừng vô dụng thành hương vị chủ đạo trong trà đóng chai.
Giữa thị trường thức uống đa dạng, Lof nhanh chóng chiếm lĩnh sự chú ý bằng việc giới thiệu Trà Lof Cascara - Trà làm từ vỏ cà phê vị độc đáo, kỳ vọng mở ra xu hướng thưởng thức mới lạ.
Từng bị xem là phế phẩm, vỏ quả cà phê dần trở thành 'siêu phẩm' được ưu chuộng trong chăm sóc sức khỏe, nạp năng lượng nhờ những tác dụng bất ngờ.
Trong thế giới cà phê, hầu hết mọi sự chú ý đều tập trung vào hạt cà phê – phần tinh túy của quả cà phê. Một phần khác của quả cà phê, thường bị xem là phế phẩm, đang trở thành một 'siêu phẩm' trong ngành công nghiệp đồ uống – chính là trà cascara. Đây là thức uống được chế biến từ vỏ quả cà phê.
Cuối tháng 2 vừa qua, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Đắk Lắk (Simexco DakLak) xuất khẩu thành công lô hàng 500 kg vỏ cà-phê đặc sản (trà cascara) sang thị trường Hàn Quốc, với giá trị gần một triệu đồng/kg.
Cuối tháng 2 vừa qua, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Đắk Lắk (Simexco DakLak) xuất khẩu thành công lô hàng 500 kg vỏ cà-phê đặc sản (trà cascara) sang thị trường Hàn Quốc, với giá trị gần một triệu đồng/kg.
Tận dụng lớp vỏ ngoài và lớp thịt của quả cà phê, nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa đã nghiên cứu sản xuất trà đóng chai có lợi cho sức khỏe.
Việc xuất khẩu lô hàng trà cascara được làm từ vỏ cà-phê đặc sản sang Hàn Quốc, giá trị gần một triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà-phê đặc sản của Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên xuất nhập khẩu 2/9 Đắk Lắk (Simexco DakLak), đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà-phê Việt Nam vươn ra thế giới.
Việc xuất khẩu vỏ cà phê đặc sản (trà cascara) sang Hàn Quốc, với giá trị gần 1 triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà phê đặc sản của Simexco DakLak, đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà phê Việt Nam.
Lô hàng gồm 500kg vỏ cà phê Cascara đặc sản, giá trị gần 1 triệu đồng/kg.
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ một tỉnh nông nghiệp truyền thống trở thành trung tâm chế biến nông sản hiện đại.
Nâng cao giá trị nông sản, tỉnh Sơn La đẩy mạnh thu hút các nhà đầu tư tham gia thu mua, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản, góp phần từng bước phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.