Trong bối cảnh giá hạt cà phê tăng cao và thói quen tiêu dùng thay đổi, bối cảnh cà phê đặc sản ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương đang thay đổi nhanh chóng.
Mô hình du lịch trải nghiệm nông nghiệp 'From Farm to Cup' của K Coffee Mountain Hill tại bản Mạt, xã Chiềng Mung, huyện Mai Sơn, đang thu hút đông đảo học sinh dịp hè. Tại đây, các em được vui chơi, khám phá thiên nhiên, tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê Arabica và tham gia các hoạt động thực tế bổ ích, qua đó hiểu hơn về nông sản chủ lực của tỉnh và thêm yêu lao động.
'Hành trình kết nối xanh' – chương trình truyền hình thực tế phát sóng lúc 15h45 Thứ Bảy và Chủ nhật hằng tuần trên kênh VTV3 – Đài Truyền hình Việt Nam, với sự đồng hành của Tổng Công ty Khí Việt Nam – CTCP (PV GAS), tiếp tục đưa khán giả đến với những miền đất xanh giàu văn hóa, lịch sử và tiềm năng phát triển bền vững.
Trà Cascara (trà vỏ quả cà phê) là kết quả sau gần 12 năm nghiên cứu, thử nghiệm của Công ty TNHH Việt Thảo Nhiên được đối tác ký hợp đồng xuất khẩu vào hệ thống siêu thị tại thị trường Nhật Bản, mở ra cơ hội cho sản phẩm từ phụ phẩm nông nghiệp, giúp người trồng cà phê có thêm nguồn thu nhập.
Theo Bộ Công thương, khu vực Đông Bắc Á là thị trường có quy mô dân số lớn khoảng 1,7 tỷ dân với nhu cầu ngày càng cao về các mặt hàng nông, lâm, thủy sản. Ngoài Trung Quốc là thị trường truyền thống, Nhật Bản và Hàn Quốc đang nổi lên là những đối tác thương mại nông sản tiềm năng của Việt Nam tại khu vực này.
Sự kiện khai trương không chỉ là bước tiến tiếp theo trong chiến lược mở rộng hệ thống K Coffee tại miền Bắc, mà còn cho thấy sự kiên định với phát triển dài hạn của Phúc Sinh.
Khi người tiêu dùng hiện đại luôn tìm kiếm sự khác biệt, thị trường đồ uống cần những cái tên đủ sức dẫn dắt xu hướng. Trà Lof Cascara chính là sản phẩm tiên phong đáp ứng điều đó, biến lớp vỏ cà phê tưởng chừng vô dụng thành hương vị chủ đạo trong trà đóng chai.
Giữa thị trường thức uống đa dạng, Lof nhanh chóng chiếm lĩnh sự chú ý bằng việc giới thiệu Trà Lof Cascara - Trà làm từ vỏ cà phê vị độc đáo, kỳ vọng mở ra xu hướng thưởng thức mới lạ.
Từng bị xem là phế phẩm, vỏ quả cà phê dần trở thành 'siêu phẩm' được ưu chuộng trong chăm sóc sức khỏe, nạp năng lượng nhờ những tác dụng bất ngờ.
Trong thế giới cà phê, hầu hết mọi sự chú ý đều tập trung vào hạt cà phê – phần tinh túy của quả cà phê. Một phần khác của quả cà phê, thường bị xem là phế phẩm, đang trở thành một 'siêu phẩm' trong ngành công nghiệp đồ uống – chính là trà cascara. Đây là thức uống được chế biến từ vỏ quả cà phê.
Cuối tháng 2 vừa qua, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Đắk Lắk (Simexco DakLak) xuất khẩu thành công lô hàng 500 kg vỏ cà-phê đặc sản (trà cascara) sang thị trường Hàn Quốc, với giá trị gần một triệu đồng/kg.
Cuối tháng 2 vừa qua, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Đắk Lắk (Simexco DakLak) xuất khẩu thành công lô hàng 500 kg vỏ cà-phê đặc sản (trà cascara) sang thị trường Hàn Quốc, với giá trị gần một triệu đồng/kg.
Tận dụng lớp vỏ ngoài và lớp thịt của quả cà phê, nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa đã nghiên cứu sản xuất trà đóng chai có lợi cho sức khỏe.
Việc xuất khẩu lô hàng trà cascara được làm từ vỏ cà-phê đặc sản sang Hàn Quốc, giá trị gần một triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà-phê đặc sản của Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên xuất nhập khẩu 2/9 Đắk Lắk (Simexco DakLak), đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà-phê Việt Nam vươn ra thế giới.
Việc xuất khẩu vỏ cà phê đặc sản (trà cascara) sang Hàn Quốc, với giá trị gần 1 triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà phê đặc sản của Simexco DakLak, đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà phê Việt Nam.
Lô hàng gồm 500kg vỏ cà phê Cascara đặc sản, giá trị gần 1 triệu đồng/kg.
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ một tỉnh nông nghiệp truyền thống trở thành trung tâm chế biến nông sản hiện đại.
Nâng cao giá trị nông sản, tỉnh Sơn La đẩy mạnh thu hút các nhà đầu tư tham gia thu mua, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản, góp phần từng bước phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.
Dành sự quan tâm cho cây cà phê Arabica của Sơn La và trăn trở để làm thế nào giới thiệu, quảng bá vị ngon đặc biệt của loại cà phê này tới thị trường thế giới đã giúp doanh nhân Phan Minh Thông - Chủ tịch HĐQT Phúc Sinh Group định vị được hướng đi đúng đắn cho phát triển cà phê bền vững tại đây.
Năng suất, chất lượng và giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam liên tục tăng trưởng, góp phần quan trọng trong tổng giá trị xuất khẩu hàng hóa. Đó là kết quả của ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến sản phẩm nông sản đang được các địa phương chú trọng. Tuy nhiên, vẫn còn những rào cản trong câu chuyện công nghệ mà Việt Nam cần vượt qua để giúp nâng cao giá trị nông sản.
Còn khoảng một tháng nữa, Sơn La sẽ vào vụ thu hoạch cà phê. Thời điểm này, các nhà máy đang khẩn trương duy tu, sửa chữa, nâng cấp dây chuyền chế biến; các nông hộ vùng chuyên canh tập trung chuẩn bị các điều kiện cần thiết để thu hoạch cà phê.
Nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, tỉnh Sơn La tích cực kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư vào công nghiệp chế biến nông sản, liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Trong 3 năm qua, công nghiệp chế biến nông sản của tỉnh đã phát triển đúng định hướng và đạt được nhiều kết quả tích cực.
Kinhtedoth - Trong quá trình dấn thân vào con đường sản xuất cà phê hữu cơ, Công ty Vương Thành Công không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng, hấp dẫn người tiêu dùng, mà còn góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, từng bước nâng cao giá trị cà phê Việt trên trường quốc tế.
23 năm lăn lộn thương trường, 'vua hồ tiêu' Phan Minh Thông nói mình thấy vẻ đẹp từ ruộng vườn, cây cối, thấy vàng ròng từ nông nghiệp thay vì sự lam lũ.
Với hoài bão, khát vọng nâng tầm giá trị hạt cà phê Việt, cùng tinh thần, trách nhiệm với xã hội, Công ty TNHH SX&TM Vương Thành Công quyết tâm thay đổi tư duy canh tác truyền thống sang trồng cà phê hữu cơ nhằm tạo ra dòng cà phê chất lượng cao, an toàn, góp phần bảo vệ môi trường. Đồng thời, công ty nỗ lực nghiên cứu tạo ra các sản phẩm mới từ cây cà phê để nâng cao giá trị kinh tế cho loại cây trồng này, qua đó đóng góp hơn nữa vào mục tiêu phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.
Mới đây, trang New York Times đã giới thiệu những địa điểm cho du khách có thể thử cà phê tại TPHCM.