Hà Nội những ngày chuyển mùa mang theo tiết trời se lạnh, tạo nên một nhịp thưởng thức ẩm thực chậm rãi, ấm áp và đậm dấu ấn riêng của phố phường Thủ đô...
Cháo sườn với hương vị ngọt thanh không chỉ là món ăn sáng nhanh mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn nhẹ. Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo sườn đơn giản tại nhà.
Dịp Quốc khánh 2/9, Hà Nội khoác lên mình không khí đặc biệt với cờ hoa, những tuyến phố rực rỡ và dòng người đổ về khu vực trung tâm. Bên cạnh các điểm tham quan, những con ngõ nhỏ trong phố cổ cũng là nơi lý tưởng để thưởng thức món ngon và cảm nhận nhịp sống rất riêng của Thủ đô.
Dưới đây là gợi ý một số quán cháo ngon ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thực khách có thể tham khảo để ghé thưởng thức, nhất là vào ngày trời se lạnh.
Trong những ngày qua, cộng đồng Gai Con thích thú trước những khoảnh khắc "không ai ngờ tới" trong hành trình Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai 2026. Từ việc Thơm Da LAB phục vụ cháo cho các thành viên UPRIZE đến việc câu thoại cũ của Hồ Đông Quan bất ngờ viral, được dàn Anh Tài đồng loạt "bắt trend".
Nhiều thực khách Việt Nam rất thích đi ăn dim sum, nhưng vẫn chưa biết nghĩa của từ này.
Dù chứa thịt, một bát cháo sườn lại có năng lượng thấp hơn cháo đỗ xanh khiến nhiều người bất ngờ.
Dù được nấu từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo, đậu, đậu phụ, cà muối… món cháo này có cách thưởng thức đặc biệt là ăn nguội mới ngon và giúp giải nhiệt ngày hè tốt.
Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, nơi Phương Oanh gắn bó từ nhỏ cũng sở hữu một 'bản đồ ăn sáng' rất riêng với những hàng quán lâu năm, những món ăn tưởng quen mà chứa cả nét sống đặc trưng của người thủ đô.
Sáng 14-5, Hội Chữ thập đỏ xã Mỹ Đức phối hợp Tổ Công tác xã hội (Bệnh viện Đa khoa Mỹ Đức) tổ chức chương trình 'Bữa sáng nhân ái', ấm áp nghĩa tình với hơn 600 phần quà dành tặng các bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Mỹ Đức.
Từ vô số món ăn đậm vị phố cổ, đến những tọa độ để 'chữa lành' giữa thiên nhiên xanh mát..., giới trẻ ngày nay đang chọn tái tạo năng lượng và tận hưởng kỳ nghỉ theo cách rất khác.
Chỉ một thông tin về học sinh xuất hiện trên mạng xã hội sẽ khiến nhiều phụ huynh lo lắng, nhất là liên quan đến sức khỏe.
Khi thời tiết trở lạnh, những món ăn nóng hổi, giàu dinh dưỡng không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn tăng sức đề kháng, mang lại cảm giác dễ chịu.
Với 200.000 đồng, nam thực khách người Hàn Quốc Choi Jongrak được ăn no nê các món ngon tại khu chợ Tân Định, TPHCM. Có món khiến anh phải thốt lên: 'xứng đáng để xếp hàng'.
Món ăn độc đáo này khiến thực khách nước ngoài phản ứng đặc biệt.
Mỗi món đều mang theo một câu chuyện, một hương vị khiến bất cứ ai từng nếm thử đều muốn quay lại, như để được ôm trọn không khí Hà Nội trong những ngày lạnh giá.
Cách nấu cháo sườn nóng hổi, sánh mịn và thơm ngọt từ xương hầm chỉ qua vài bước đơn giản có thể làm ngay tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.
Đối với người bị cảm cúm, gừng như một phương thuốc tự nhiên hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng và tăng cường miễn dịch. Vậy nên sử dụng gừng thế nào là tốt nhất?
Món ngon của mùa đông Bắc bộ từ lẩu riêu cua, bánh trôi tàu đến ốc nóng, khoai nướng… đều mang một cảm giác ấm áp rất riêng đã ăn là nhớ mãi.
Khi Hà Nội chớm lạnh, những món ăn nóng hổi trên vỉa hè khiến thực khách vừa ấm bụng vừa cảm nhận trọn vẹn hương vị và nhịp sống phố cổ.
Giữa nhịp sống đô thị hối hả, nhiều người trẻ đang chọn cho mình cách sống khác, làm hai việc trong một ngày. Sáng sớm họ tranh thủ bán hàng, sau đó lại khoác áo đến công sở. Không chỉ để tăng thu nhập, đó còn là cách họ vun vén cho gia đình và nuôi dưỡng những ước mơ giản dị.
Từ bún cá cay, bánh trôi tàu, cháo cay đến súp cua, những món ăn này giữ trọn hương vị đặc trưng, giúp du khách ấm lòng trong ngày lạnh.
Tiết trời Hà Nội chớm đông se se lạnh là lúc lý tưởng nhất để mỗi người tìm đến những thức quà nóng hổi, bình dị như cháo sườn, bánh giò, xôi chè nóng hay ly cà phê trứng thơm béo.
Gió đông khẽ tràn về mang theo cái lạnh đặc trưng của Hà Nội, cũng là lúc những món ăn nóng hổi, thơm lừng trên phố khiến ai đi qua cũng muốn dừng chân thưởng thức.
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng vi vu dạo phố và thưởng thức những món ăn vặt hấp dẫn trong tiết trời se lạnh của những ngày thu Hà Nội se lạnh!
Nhà thờ Lớn Hà Nội là điểm đến hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Không chỉ có lịch sử lâu đời, kiến trúc cổ kính và độc đáo, khu phố quanh nhà thờ còn được xem là 'thiên đường ẩm thực' níu chân người yêu Thủ đô.
Khám phá bản đồ ẩm thực sôi động quanh Nhà thờ Lớn, từ phở Michelin trứ danh, nem chua nướng thơm lừng đến miến lươn giòn tan níu chân du khách.
Gần 50 năm mở bán xuyên đêm, quán cháo sườn mẹ truyền con nối nằm trong con hẻm nhỏ luôn hút khách từ 14h hôm trước đến 10h hôm sau nhờ công thức chế biến hiếm có, khó tìm.
Sáng 17-10-2025, trong khuôn viên rợp cờ hoa của Trường Mầm non Ngã Tư Sở, những gương mặt trẻ thơ háo hức, những nụ cười rạng rỡ của phụ huynh và giáo viên đã hòa quyện tạo nên bức tranh đầy màu sắc của tình yêu thương và sự gắn kết. Ngày hội đặc biệt hôm nay 'Bố ơi, mình làm Master Chef nhé' là món quà ý nghĩa mà nhà trường và các bậc phụ huynh cùng dành tặng cho các bà, các mẹ, các cô nhân dịp kỷ niệm Ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10.
Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.
Chiều tối nay (30/9) tại Hà Nội, do mưa lớn kéo dài gây ngập lụt tại nhiều tuyến đường, các trường học đã tổ chức bữa tối miễn phí và bố trí chỗ ngủ để các em học sinh ở lại qua đêm.
Tối 30/9, lần đầu tiên, hàng loạt trường học ở Hà Nội vẫn sáng đèn tại các lớp học và nhà ăn nhộn nhịp với nhiều suất ăn nhanh ấm nóng cho học sinh chưa thể về nhà do mưa ngập.
Không chỉ là những món ăn ngon miệng, ẩm thực Việt Nam còn chứa đựng câu chuyện văn hóa, lịch sử và lối sống của người dân bản địa. Mới đây, Hà Nội vừa được tạp chí Time Out vinh danh trong top 10 điểm đến ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á, thêm một lần nữa khẳng định sức hút đặc biệt của du lịch ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
Mùa thu Hà Nội không chỉ khiến lòng người say mê bởi tiết trời dịu nhẹ, lá vàng bay trong gió, mà còn chinh phục thực khách bằng những món ăn đặc trưng, chỉ thưởng thức vào thời điểm này mới trọn vẹn hương vị.
Không chỉ ấm lòng ngày mưa, 4 món lẩu cháo Hà Nội từ 120.000 đồng/nồi còn mang hương vị dân dã, đủ sức níu chân cả những thực khách khó tính.
Ẩm thực từ lâu đã trở thành một nét văn hóa của Hà Nội, mang đến sức hút riêng biệt, chẳng hề thua kém những di tích hay điểm tham quan nổi tiếng trong dịp Quốc khánh 2/9.
Bộ phận này của lợn dù làm món gì cũng rất ngon, đặc biệt là nướng. Hơn nữa chúng còn giàu collagen, canxi tốt cho cơ thể.
Dành những buổi chiều tan tầm và sáng sớm còn sương, Nguyễn Mỹ Linh (Hà Nội) đi khắp những con phố trong 4 tháng, cảm nhận chậm rãi về nơi mình đang sống. Với cô, Hà Nội đẹp theo cách rất riêng.
3 năm trước, từ vùng cao Lào Cai, tôi 'khăn gói' về Hà Nội sau khi đỗ đại học. 'Dùng nghèo để dạy con trai, dùng giàu để nuôi con gái', theo triết lý ấy, bố mẹ đã sắm sửa cho tôi hơn cả những thứ cần thiết của một tân sinh viên, dù nhà 'chẳng có gì gọi là khá giả'.
Phở gà, bún thang, bún chả, chả cá, bánh cuốn Thanh Trì hay ốc luộc là những gợi ý bạn hãy thử trong những ngày nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, nếu bạn chọn Hà Nội để nghỉ ngơi.
Bát cháo sườn anh nấu, bên trên có mấy cọng hành lá và tiêu xay, chị múc được mấy muỗng thì ăn không nổi nữa.
Từ bát phở nóng hổi lúc 6 giờ sáng đến bát cháo đêm ấm bụng sau nửa đêm, Hà Nội không chỉ là thủ đô mà còn là 'kinh đô ẩm thực' của những người sành ăn.
Những ngày Hà Nội tiết trời se lạnh là dịp để bạn cùng hội cạ cứng lai rai các món ăn ấm bụng. Hãy lưu lại một số món ăn gợi ý dưới đây để thưởng thức.
Đêm ở Thủ đô không quá ồn ào, phô trương nhưng cũng không kém phần sôi động với những hàng quán và món ăn hấp dẫn. Ăn đêm không chỉ là thú vui, mà còn là nét văn hóa ẩm thực độc đáo ở Hà Nội.