Món bánh xèo nóng hổi, giòn rụm ăn kèm với gần 40 loại rau rừng là đặc sản nổi tiếng trên núi Cấm, Tịnh Biên, An Giang.
Vườn bonsai Vũ Nguyễn (66 Võ Trung Thành, TP. Pleiku) đang sở hữu nhiều tác phẩm độc lạ, mang giá trị thương mại lớn, thu hút sự quan tâm của nhiều người đam mê nghệ thuật cây cảnh.
Hơn 60 loại lá trộn với nhau, kèm theo thịt heo, nước chấm đặc biệt được làm từ hạt nếp rẫy ủ lên men đã tạo ra một món ăn đậm chất núi rừng Tây Nguyên.
Vốn dĩ có cái tên đặc biệt gỏi lá vì thành phần món ăn này có tới 60 loại lá khác nhau, mỗi lá mang một mùi vị đặc trưng, chứa đựng tinh hoa của núi rừng Tây Nguyên. Đây còn là một trong 10 món ăn Việt Nam xác lập kỷ lục ẩm thực châu Á.
Bắp chuối rừng, rau rừng, mật ong rừng,... là những sản phẩm được đồng bào các tỉnh bày bán ở Phiên chợ OCOP - đặc sản địa phương tại TPHCM. Tuy nhiên, những sản phẩm này nhanh chóng rơi vào tình trạng 'cháy hàng'.
Phiên chợ Tết đặc biệt đang diễn ra tại TP.HCM gây chú ý với đặc sản như môn dóc, đọt mây, lá bép... của đồng bào dân tộc thiểu số Ba Na, Ê đê, S'Tiêng, Rak Ray...
Những sản phẩm độc đáo từ các tỉnh như Quảng Ninh, Gia Lai, KonTum.. đều có mặt tại phiên chợ sản phẩm OCOP đang diễn ra tại TPHCM.
Ngày 18/1, Trung tâm BSA phối hợp với chương trình trao đổi sản phẩm ngoài gỗ VIệt Nam (NTFP -EP) tổ chức 'VIETNAM MARKETING SUMMIT 2025 – Chương trình Xúc tiến thương mại – Phiên chợ sản phẩm OCOP – Đặc sản địa phương'.
Đến chợ hoa Tết ở Buôn Ma Thuột, người dân và du khách không chỉ bị cuốn hút bởi những cây cảnh 'khủng' mà còn được chiêm ngưỡng sắc xuân tươi mới tràn ngập khắp các tuyến phố.
Mít, hồng xiêm, vú sữa, xoài, ổi… là những cây ăn quả có kích thước lớn, nhưng qua đôi tay tài hoa, óc sáng tạo, anh Nguyễn Mạnh Cường ở thôn 5, xã Phúc Hòa (huyện Phúc Thọ) đã tạo thành những chậu bonsai độc đáo, có giá trị kinh tế rất cao...
Loại quả đặc sản này có màu xanh, khi gần chín chuyển sang màu đỏ, chín kỹ chuyển thành màu tím.
Từ những loại quả thưởng thức cho 'vui' miệng, gắn với ký ức tuổi thơ của không ít người Tây Nguyên, giới yêu ẩm thực phố núi Pleiku đã sáng tạo nên dòng rượu vang cao nguyên hấp dẫn mang tên boh chieng lai, chòi mòi (boh kchil).
Với mong muốn giữ gìn chút hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên, chị Mai Thị Thanh Nga-chủ quán Chạm Caffè (số 40C Hùng Vương, TP. Pleiku) đã cùng nhóm bạn trẻ nghiên cứu, cho ra sản phẩm Trà chòi mòi đầy cuốn hút.
Nếu ai đã từng dừng chân dưới tán lá xanh, thưởng thức vài ba quả chòi mòi chín mọng, chắc hẳn khó có thể quên cái vị chua thanh, dịu ngọt. Không chỉ là món quà của thiên nhiên, quả chòi mòi còn là ký ức tuổi thơ của bao người.
Hàng năm cứ vào độ tháng 3, khi mùa dâu rừng chín, nhiều người dân sinh sống bên mái đèo Ngang ở các xã Quảng Kim, Quảng Châu, Quảng Hợp (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) rủ nhau đi hái 'lộc rừng' trên dãy Hoành Sơn…
Năm nay, mới đầu tháng chạp năm Quý Mão nhưng hoa đào đã vội chúm chím trước ngõ. Những cánh hoa chưa kịp bung, chỉ e ấp cười và nấp trong chiếc vỏ xanh cuộn chặt đã chạm vào miền nhớ của người phụ nữ ngoài 50 tuổi, làm sống dậy câu chuyện về mùa Tết Nhâm Tuất 1982.
'Nhiều người bảo tôi là, chắc phải con nhà đại gia mới mua được 2 hecta đất, làm homestay như vậy chứ làm sao từ hai bàn tay trắng mà nên. Họ nói vậy bởi vì họ chưa lên Măng Đen thời điểm đó, chưa thấy sự nỗ lực mỗi ngày của tôi'.
Gỏi lá như đưa thực khách đến gần hơn với văn hóa ẩm thực của người Tây Nguyên vì khi ăn từ việc chọn lá, lấy thức ăn kèm và cuốn gỏi, thực khách phải dùng tay mới đúng điệu.
Với diện tích đất vườn rộng rãi, bố mẹ và em Hoa hậu H'Hen Niê trồng rất nhiều loại cây như: sầu riêng, na, ổi, chôm chôm, bơ,... Cây nào cũng cao lớn và sai trĩu quả.
Khác với các món gỏi quen thuộc thường thấy, món gỏi nổi tiếng ở vùng đất Kon Tum lại được chế biến chủ yếu từ hàng chục loại lá khác nhau, trong đó thịt ba chỉ và tôm chỉ là các nguyên liệu phụ, giúp món ăn dậy hương vị, đậm đà hơn.
Đây là nơi có khí hậu, trong lành, mát mẻ, giúp du khách xóa tan những mệt mỏi, lo toan, muộn phiền để cân bằng lại cuộc sống.