Sơn Tây là huyện miền núi của tỉnh Quảng Ngãi, 94% dân số là người đồng bào dân tộc Ca Dong (một nhánh của dân tộc Xơ Đăng). Nơi đây hiện đã trở thành thủ phủ của cây chuối mốc, mang lại thu nhập ổn định cho bà con.
Chanh dây sấy viên, mứt chanh dây, chuối sấy, khoai lang sấy… là những sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu cây ăn quả đặc trưng sẵn có tại địa phương.
Những quả chuối trồng sau vườn nhà được nhóm học sinh trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk chế biến thành một loại nước mắm chay đặc biệt.
Với nhiều chương trình chính sách ưu đãi, nông dân miền núi Quảng Ngãi đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.
3 năm qua, Gia Lai đã từng bước tạo lập môi trường thuận lợi nhằm hình thành và phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (ĐMST). 'Làn sóng khởi nghiệp' ngày càng nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ cộng đồng, từng bước đi vào chiều sâu, nhất là ở lĩnh vực nông nghiệp.
Tuần lễ Hoa dã quỳ-Núi lửa Chư Đang Ya năm 2024 diễn ra từ ngày 6 đến 12-11 tại khu vực sân nhà rông làng Ia Gri (xã Chư Đang Ya, huyện Chư Păh). Ngoài hoạt động văn hóa-thể thao đặc sắc, sự kiện này còn là dịp để quảng bá các mặt hàng truyền thống của địa phương.
Với mong muốn nâng cao giá trị của cây chuối mốc, chị Phạm Thị Bình (làng Ó, xã Ia Vê, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai) đã cho ra đời dòng sản phẩm bột chuối xanh mang thương hiệu Nam Phúc.
Cú 'quay xe' chuyển đổi từ các loại cây trồng cũ hiệu quả thấp, sang trồng sầu riêng, cây ăn quả, rau hoa hữu cơ, dược liệu… đang giúp hàng nghìn nông dân, HTX ở Quảng Ngãi ăn nên làm ra.
Xa nhà nhiều năm, bay nhảy chốn lạ, đến khi tay ba lạnh ngắt, còn chân mẹ cũng khuỵu cong, tôi mới nhận ra mình đã để mẹ cha mòn mỏi đợi trong những cơn bão tự nhiên và cả cơn bão lòng đắng chát.
Tôi vẫn nhớ như in lời thầy Linh 'Phải chấm dấu chấm trên chữ I', và cố giữ lấy sự ngay thẳng tâm hồn. Cái dấu chấm ấy ngày nay ít còn ai viết, nhưng giọng thầy Linh của tôi vẫn mãi là lời dặn ân cần.
Nhờ chịu khó học hỏi, nông dân Đào Sơn Hải đã xây dựng thành công mô hình nuôi chồn hương mang lại lợi nhuận cao.
Sau nhiều năm loay hoay với 'cây, con, giống', đến nay huyện miền núi Sơn Tây, tỉnh Quảng Ngãi đã dần hình thành vùng chuyên canh cây ăn quả. Tìm được hướng đi mới cho ngành nông nghiệp, hỗ trợ kỹ thuật, thông tin giúp bà con miền núi mạnh dạn đầu tư, bước đầu huyện Sơn Tây tập trung phát triển vùng chuyên canh cây ăn quả với mục tiêu nâng cao thu nhập cho nông dân.
Từ cây trồng phụ, nhiều hộ dân ở huyện miền núi Sơn Tây (tỉnh Quảng Ngãi) đã mở rộng diện tích canh tác và ứng dụng khoa học kỹ thuật nhằm tăng năng suất, chất lượng chuối mốc.
Với tôi, ngôi nhà này không chỉ là nơi ở, mà còn là tổ ấm, là chốn neo đậu những ký ức về ba thuở sinh thời.
Tận dụng nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương kết hợp với ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chị Trần Thị Mỹ Hạnh (tổ 6, phường Đoàn Kết, thị xã Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) đã khôi phục thành công thương hiệu chuối ép sấy dẻo Bà Bài của gia đình.
Với tôi, ngôi nhà này không chỉ là nơi ở, mà còn là tổ ấm, là chốn neo đậu những ký ức về ba thuở sinh thời.
Với điện thoại thông minh, khi truy cập vào phần mềm dữ liệu dùng chung 'Bản đồ thổ nhưỡng - nông hóa', nông dân trên địa bàn huyện Sơn Tây (Quảng Ngãi) có thể biết được vùng đất nào phù hợp với loại cây trồng gì.
Chuối là loại cây nhiệt đới có mặt ở hơn một trăm quốc gia trên thế giới. Là một trong những nơi phát xuất đầu tiên của cây chuối, các dân tộc sinh sống ở Đông Nam Á đã sớm biết sử dụng cây chuối một cách đầy sáng tạo trong muôn mặt của đời sống. Không những thế, đặc tính của cây chuối cũng trở thành 'phương tiện' để chuyển tải nhiều triết lý sâu sắc về thế giới quan và nhân sinh quan.
Sau khi hấp chín, từng cặp bánh làm từ bột nếp được kẹp lại với nhau, treo trên dây để bánh bay hết hơi nước tránh bị nhão, khi ăn sẽ dẻo ngon hơn. Người Mông ở xã Ya Hội (huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) gọi đó là bánh treo chơn hoặc bánh treo chân.
Chuối mật mốc trồng ở miền núi huyện Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị có màu sắc đẹp, trái to tròn nên được nhiều người dân ở các tỉnh, thành miền Trung ưu chuộng, mua về thờ cúng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Tháng Chạp càng về cuối, không khí tết càng chộn rộn. Chờ nắng hửng dần sau cái mờ sương muối, làng trên xóm dưới lại rủ nhau đem đồ đạc ra sân phơi. Nhà thì phơi chăn màn. Nhà lại phơi mấy ràng bánh tráng. Riêng mẹ tôi thì năm nào cũng làm mấy mâm chuối phơi khô đặng có cái ăn tết.
Nhờ mạnh dạn chuyển đổi giống cây trồng hợp lý, nhiều nông dân trên địa bàn xã Kon Gang (huyện Đak Đoa, tỉnh Gia Lai) đã có thu nhập khá, từng bước ổn định cuộc sống.
Nhờ chịu khó học hỏi, ông Đào Sơn Hải (thôn 2, xã Hà Tam, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) đã xây dựng thành công mô hình nuôi chồn hương mang lại lợi nhuận 450-650 triệu đồng/năm.
Cây chuối mốc có lợi thế là trồng được trên đất đồi núi, cằn cỗi với chi phí đầu tư thấp và cho thu hoạch quanh năm. Vì vậy, người dân xã Bar Măih (huyện Chư Sê, tỉnh Gia Lai) đã chọn trồng loại cây ăn quả này để cải thiện thu nhập.
UBND huyện Khánh Sơn vừa tổ chức hội nghị tổng kết Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2022 và triển khai chương trình năm 2023.