Từ bữa cơm quê giản dị đến thực đơn nhà hàng, nhiều món ăn dân dã của người Việt đang trở thành trải nghiệm được thực khách tìm kiếm, không chỉ bởi hương vị quen thuộc mà còn vì những giá trị ký ức và văn hóa đi kèm.
Ngày 7-6, tại TP Hồ Chí Minh, Binh đoàn 20 - Tổng công ty Tân Cảng Sài Gòn phối hợp với Công ty TNHH MTV Đào tạo - Ẩm thực Hoàn Mỹ tổ chức bế giảng khóa đào tạo nghiệp vụ chế biến món Hoa cho đội ngũ nhân viên bếp ăn trong hệ thống. Đại tá Phạm Trung Thắng, Chủ nhiệm Hậu cần Binh đoàn 20 dự và trao giấy chứng nhận cho các học viên hoàn thành khóa học.
Cà Mau, vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng lớn mà còn được biết đến là nơi sản sinh ra loại cua biển được đánh giá ngon bậc nhất Việt Nam. Cua Cà Mau có thịt chắc, vị ngọt, gạch béo và thơm bùi - những đặc trưng được tạo nên từ môi trường tự nhiên đặc thù của vùng ngập mặn.
Đây là một trong 'tứ đại đỉnh đèo' nổi tiếng nhất miền Tây Bắc, bạn có bao giờ tự hỏi Khau Phạ nghĩa là gì?
Sáng 28/9, tại Quảng trường Hùng Vương (Cà Mau) diễn ra cuộc thi Đầu bếp tài năng giới thiệu về 'Tinh hoa văn hóa ẩm thực Cà Mau'.
Gian trưng bày của tỉnh Cà Mau tham gia tại triển lãm thành tựu kinh tế-xã hội nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh tại Hà Nội, đã thu hút hơn 260.000 lượt khách ghé tham quan.
Gian trưng bày của tỉnh Cà Mau tại Trung tâm Triển lãm Quốc gia (Hà Nội), kéo dài từ 28/8 đến 15/9 thu hút hơn 260.000 lượt khách tham quan.
Cả tuần dài mệt mỏi, bạn đã bao giờ tự hỏi: 'Hôm nay ăn gì?' Đừng lo, bài viết này sẽ đưa bạn đến với 36 mâm cơm gia đình không chỉ đơn giản, ngon miệng mà còn cực kỳ dễ làm. Chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho gia đình. Cùng khám phá ngay và đừng quên chia sẻ để nhận thêm nhiều gợi ý hay ho nhé!
Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại cua này có gì đặc biệt mà được nhiều người săn lùng để tìm mua đến thế.
Vốn đã nổi tiếng từ chục năm qua ở TP.HCM về các món ăn thơm ngon từ cua, quán Thúy 94 Cũ lại càng hút khách hơn khi được Michelin vinh danh.
Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng.
Bảo Yến và Quốc Dũng yêu nhau khá lâu, tới tận 5 năm sau mới đi đến hôn nhân. Tính đến nay, cuộc hôn nhân giữa họ đã kéo dài được 36 năm.
Nhằm quảng bá, lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt Nam, mới đây, video clip quảng bá chương trình 'Biến tấu - Vạn nguyên liệu, nấu triệu món Việt' đã chính thức được ra mắt.
Để sẵn sàng cho đợt nghỉ lễ Quốc khánh 02/9, cơ quan quản lý cũng như các địa phương ở Bến Tre đã có chỉ đạo các điểm du lịch tập trung chỉnh trang để đón và phục vụ khách chu đáo.
Cà Mau, miền đất cuối cùng cực Nam của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường của những món đặc sản hấp dẫn. Du lịch Cà Mau không chỉ đưa bạn lạc vào thiên nhiên xanh mát mà còn khiến bạn đắm chìm trong hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ.
Nhân Festival Hoa Đà Lạt lần thứ IX – năm 2022, tại Bảo tàng Lâm Đồng đã diễn ra trưng bày hình ảnh chuyên đề 'Di sản văn hóa và phát triển du lịch tỉnh Cà Mau' do Bảo tàng Cà Mau phối hợp tổ chức.
Rượu vang Ý là một trong những 'biểu tượng' nổi tiếng của Italia và đã được xuất khẩu đến rất nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Đây là một thức uống thể hiện sự sang trọng, đẳng cấp được giới trung lưu và thượng lưu rất yêu thích.
Cua đá Bình Thuận có hình dáng thô ráp, xù xì với đôi càng chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể. Điều đặc biệt của loại cua này đó là chỉ ăn được phần càng, còn phần thân rỗng, giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg nhưng quanh năm đắt khách.
Cua đá Bình Thuận có hình dáng thô ráp, xù xì với đôi càng chiếm phần lớn trọng lượng cơ thể. Điều đặc biệt của loại cua này đó là chỉ ăn được phần càng, còn phần thân rỗng, giá lên tới gần nửa triệu đồng/kg nhưng quanh năm đắt khách.
Mẹ từ đồng về với chiếc xà cạp đựng đầy cua. Hai con thi nhau reo hò, mong được thưởng thức món cua đồng rang muối chính tay nội làm. Mẹ trìu mến nhìn vẻ đáng yêu của cháu, cười giòn tan: 'Thế thì bữa cơm chiều nay sẽ có món cua đồng rang muối đổi bữa!'. Chỉ chờ có thế, hai con đã nhảy cẫng lên hô vang 'Bà nội là nhất!' khiến ai nấy không khỏi bật cười.
Ka ngum hay còn gọi cá đùm là một trong những món ăn dân dã của người Bahnar có hương vị đặc trưng nhờ vị hăng của ớt, ngon ngọt của cá, tôm tép, cua làm vị giác người ta ngỡ ngàng không thể quên khi đã một lần thưởng thức. Từ món ăn thường nhật, giờ đây, ka ngum đã trở thành đặc sản phục vụ du khách ở nhiều nhà hàng nổi tiếng.
Đất mũi Cà Mau không chỉ có những cánh rừng tràm, đước mênh mông, các con sông, lạch len lỏi khắp nơi, mà còn nổi tiếng với vô số món ngon làm say lòng thực khách.
Bãi biển Cảnh Dương được ví như cô gái Huế dịu dàng, e ấp. Với vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ, nơi đây trở thành điểm dừng chân lý thú của rất nhiều du khách trong và ngoài nước.
Con đường Vĩnh Khánh (quận 4) được người dân TP.HCM và du khách mệnh danh là phố ốc vì tập trung nhiều quán hải sản hương vị độc đáo, đa dạng cách chế biến và mức giá.
Cua đồng rang muối món ăn ngon tuyệt vời ông mặt trời đặc biệt làm tại nhà vô cùng dễ!
Vịnh Lan Hạ là một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất của thành phố Hải Phòng, một trong những vịnh biển đẹp nhất của Việt Nam và được nhiều người gọi là 'đảo ngọc thiên đường bị bỏ quên'.
Đến Cà Mau bạn đã biết ăn gì chưa? Hãy thưởng thức những món ăn ngon nhất, mang hương vị đặc biệt nhất của Cà Mau sau đây nhé.
Các loại ốc, cua rang muối, bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì cay, ... nơi đất cảng có cách chế biến riêng biệt, công phu và có hương vị đậm đà, dễ chinh phục thực khách khi có dịp một lần đặt chân tới nơi đây.