Sau gần 5 năm triển khai, dự án 'Xây dựng cơ chế phát triển bền vững tiểu thủ công nghiệp ở nông thôn miền núi thành phố Đà Nẵng EMMi' đã mang lại nhiều kết quả tích cực, giúp nâng cao sinh kế và phát triển bền vững tiểu thủ công nghiệp, du lịch miền núi Đà Nẵng.
Ngày 20/5, Hội nghị tổng kết Dự án Xây dựng cơ chế phát triển bền vững tiểu thủ công nghiệp ở nông thôn miền núi thành phố Đà Nẵng (EMMi) đã được tổ chức.
Hiện nay, ngày càng nhiều phụ nữ trẻ ở Gia Lai đã lựa chọn con đường khởi nghiệp từ chính nghề truyền thống của gia đình nhưng với tư duy mới, cách làm mới và quyết tâm xây dựng thương hiệu riêng.
Sao lại 'lên ngôi'? Là bởi chén bánh bèo bé xíu, dân dã, vẫn hiện diện âm thầm trong đời sống hằng ngày của người dân xứ Quảng hàng mấy trăm năm, nay 'trỗi dậy' nhờ lớp trẻ gen Z quan tâm tới món ẩm thực bình dân này…
Khi giọt sương giăng mắc trên từng ngọn cỏ nhành cây; những ca khúc chào xuân ngân lên khắp đường làng..., ấy là tháng Chạp về, chái bếp của má lại ngào ngạt mùi của thức quà đón Tết.
Sau khi hợp nhất, hoạt động khuyến công thành phố Đà Nẵng có được động lực mới là mở rộng không gian, gia tăng nguồn lực, đa dạng sản phẩm công nghiệp nông thôn và kiến tạo hướng phát triển mới.
Tái cơ cấu ngành nông nghiệp Đà Nẵng đang vận động theo hướng nâng cao giá trị sản phẩm, phát triển bền vững. Những vùng nông nghiệp khô cằn do biến đổi khí hậu đã 'chuyển mình' thành những vùng sản xuất nông nghiệp tập trung, quy mô lớn với sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao.
Giữa lòng đô thị di sản Hội An, từ gian bếp nhỏ đến những sạp hàng quen nơi đầu ngõ xóm, một nếp sống xanh đang âm thầm được gìn giữ và lan tỏa.
Tại thôn A Tu 1 (xã Hùng Sơn), đoàn công tác xã Tây Giang vừa tổ chức thăm, tặng quà Tết cho đồng bào Cơ Tu tại bản A Bưl (huyện Kà Lừm, tỉnh Sê Kông, Lào).
Từ hành trình mở cõi hàng trăm năm, nước mắm đã đi theo người Quảng như một thứ không thể thiếu vắng trong từng bữa cơm nhà.
Những ngày cuối năm, khi không khí Tết lan tỏa khắp làng quê Quảng Ngãi, lò bánh thuẫn gia truyền hơn trăm năm tuổi của gia đình ông Bùi Đình Phùng, bà Võ Thị Ba ở xã Bình Sơn lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Ba thế hệ trong gia đình miệt mài bên khuôn bánh, bếp than, giữ gìn một nghề truyền thống gắn liền với hương vị Tết cổ truyền của người dân xứ Quảng.
Các hợp tác xã trên địa bàn thành phố đang khôi phục sản xuất sau khi bị thiệt hại nặng nề do mưa lũ. Các địa phương, ngành chức năng tiếp sức, hỗ trợ để các hợp tác xã có thêm động lực phát triển bền vững.
Ngoài cao lầu, một món đặc sản Hội An khác cũng khiến cho cặp đôi du khách tới từ Canada phải tấm tắc khen ngợi và khẳng định muốn trở lại nhiều lần vì món ăn này.
Sự ra đời và phát triển của các chuỗi liên kết sản xuất nông nghiệp tại tỉnh Quảng Ngãi đang góp phần nâng cao vị thế của nông sản Việt, đặc biệt thông qua Chương trình OCOP đang ngày càng khẳng định vai trò then chốt trong việc thay đổi diện mạo nông thôn Việt Nam. Không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao, các chuỗi liên kết này còn là 'đòn bẩy' dẫn dắt kinh tế nông nghiệp, giúp bà con nông dân có đầu ra ổn định, đồng thời tạo điều kiện để người tiêu dùng tiếp cận các sản phẩm an toàn, chất lượng.
Thành phố Huế đặt mục tiêu đưa thương mại điện tử trở thành lĩnh vực tiên phong, thúc đẩy kinh tế số, nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp và của thành phố.
'Mỗi năm chỉ có một mùa khoảng một tháng rưỡi, người ta đi vào rừng tìm tổ nhiều mà khách mua ăn cũng lắm. Trông nó trùng trục, lúc nhúc rờn rợn nhưng chế biến lên là hết sảy', chị Thu Én, xã Hiệp Đức trầm trồ.
Các quy định về quản lý thuế, hóa đơn chứng từ đối với cá nhân, hộ kinh doanh đang được siết chặt nhằm đưa hoạt động thương mại đi vào khuôn khổ. Ðiều này khiến các hộ kinh doanh mặt hàng 'nhà làm' không khỏi lo lắng về hóa đơn đầu vào của các loại hàng hóa.
Cá chuồn - loài cá biển mình dài suôn, thân nhỏ, đặc biệt có thể 'bay là là' trên mặt sóng - từ bao đời nay vẫn là món quà đặc sản mà biển cả miền Trung ban tặng cho người dân xứ Quảng. Vào mùa, cá chuồn xuất hiện dày đặc khắp các phiên chợ quê. Từ đôi bàn tay khéo léo của các mẹ, các chị, loài cá dân dã ấy được chế biến thành đủ món đậm đà: cá chuồn kho nghệ, cá chuồn chiên củ nén, canh cá chuồn nấu mít non…
Vừa rồi chúng tôi được gặp lại vợ chồng cô Chính, chú Nam - những người có thời gian làm việc ở Đài Phát thanh Đà Nẵng từ những ngày đầu, nhân dịp cô chú ra dự kỷ niệm 50 năm ngày thành lập Đài Phát thanh - Truyền hình Đà Nẵng. Với chúng tôi đây là lần gặp lại sau mấy chục năm cô chú xuôi về Nam, vui khi gặp lại cố nhân, mừng khi thấy cô chú mạnh khỏe ở tuổi thất thập cổ lai hy.
Theo truyền thuyết, để chuẩn bị dẫn 50 đứa con thân yêu xuống biển, Mẹ Âu Cơ đã nghĩ ra cách làm bánh tổ mang theo dành dụm ăn hàng ngày. Lại có người nói, khi Nguyễn Huệ điều binh thần tốc ra phía Bắc đánh đuổi quân Thanh xâm lược đã cho làm bánh tổ để dự trữ nguồn lương thực dài ngày.
Tháng giêng, trên những biền bãi quê tôi bên dòng sông Thu Bồn khoác lên chiếc áo màu xanh biêng biếc. Những đồng rau, những khu vườn xinh xắn nhỏ nhắn trong vườn mỗi nhà, là biết bao loại rau trái tươi non mơn mởn như xà lách, tần ô, cải, đậu ve, dưa leo… Sau những ngày Tết vui chơi, đoàn viên là thời khắc ra giêng, bà con quê tôi lại tất bật vào việc đi cuốc cỏ đậu phụng. Đó là nét riêng có làm nên hồn cốt về miền quê, mà theo tôi nghĩ, dù ở quê hay đi xa, ai cũng nhớ 'nét đẹp lao động' này…
Ngày chúng tôi nhận quyết định về Trường Cấp III vừa học vừa làm Tân Lâm mới trên 20 tuổi chút ít...
Trong làn mưa bụi giăng giăng khắp phố phường Đà Nẵng, từng đợt gió lạnh se sắt lùa về gợi cho tôi nỗi nhớ da diết về miền quê rơm rạ và đôi vai gầy guộc của bà mẹ nghèo thuở hàn vi.
Cá cấn là loại cá đồng, thường sống thành từng đàn trong các con mương nhỏ ở vùng quê. Cá cấn nhiều nhất là vào tháng Chín, tháng Mười âm lịch, khi những con mưa cuối mùa xuất hiện, cá cấn theo dòng nước len lỏi trong các đám ruộng hay những con mương nhỏ dọc triền sông Hà Sấu, Cổ Cò. Nhớ lại những ngày này, trong bữa cơm độn khoai, sắn nhiều hơn cơm của người dân vùng cát quê tôi, thi thoảng có nồi cá cấn kho lá nghệ thơm ngon.
Tỉnh Quảng Nam vừa thống nhất chủ trương tổ chức Festival mỳ Quảng trong năm 2025 để tăng cường thu hút du khách.
Đặc sản này ngọt thịt, xương mềm nên được dùng để chế biến nhiều món ngon.
Rong ruổi qua các đường thành phố, nhất là những khu đô thị mới, nếu quan sát sẽ nhận ra những hàng cây xanh bản địa gắn bó với quê hương.
Hàng trăm sản phẩm hàng hóa là nông sản, thực phẩm, thảo dược đặc trưng của các huyện miền núi trong tỉnh Quảng Ngãi được 'hạ sơn' để đến gần hơn với người tiêu dùng.
Phiên chợ kết nối tiêu thụ sản phẩm, giới thiệu văn hóa vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi tỉnh Quảng Ngãi năm 2024 là cơ hội để nông sản vùng cao đến gần hơn với người tiêu dùng.