Món ăn này được cho là đặc sản của xứ Quảng, có hương vị độc đáo, khiến nhiều người khen xuýt xoa.
Ngoài cao lầu, một món đặc sản Hội An khác cũng khiến cho cặp đôi du khách tới từ Canada phải tấm tắc khen ngợi và khẳng định muốn trở lại nhiều lần vì món ăn này.