Một đĩa miến xào nóng hổi, thơm phức mùi nấm, hành và tiêu xay không chỉ cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm và xơ cho cả gia đình, mà còn mang lại cảm giác ngon miệng, chống ngấy hiệu quả sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Đối tượng khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, chống dính máy và hạn chế ôi thiu nhằm đáp ứng tiến độ giao hàng cho khách.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố bị can đối với Tưởng Thị Hòe (66 tuổi) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Người phụ nữ này khai nhận đã sử dụng hàn the trong quá trình làm bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, chống dính máy và hạn chế ôi thiu nhằm đáp ứng tiến độ giao hàng cho khách.
Bà Hòe khai nhận sử dụng hàn the với mục đích tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh và đáp ứng tiến độ giao hàng.
Tỷ phú Takaya Awata muốn đưa mì udon trở thành món ăn nhanh phổ biến trên toàn cầu như McDonald’s hay KFC.
Nhiều người không biết khi luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh sẽ ngon hơn, hãy cùng tìm hiểu.
Sau vụ Hải Sapa TV, các cơ sở kinh doanh đặc sản Tây Bắc cho biết sức mua vẫn được duy trì, đồng thời chia sẻ cách nhận biết thịt trâu gác bếp chuẩn Tây Bắc.
Ramen vốn nổi tiếng với những sợi mì vàng óng, nước dùng đậm đà và vô số cách kết hợp nguyên liệu. Thế nhưng, khi những sợi mì quen thuộc được biến thành nhiều màu sắc khác nhau, món ăn truyền thống của Nhật Bản lại mang đến một diện mạo hoàn toàn mới.
Vị ngọt đậm, dai thơm và cay tê khiến thịt gác bếp khó cưỡng. Nhưng phía sau món đặc sản này là những rủi ro sức khỏe không nên xem nhẹ.
Trên những cánh đồng dứa ở Ngọc Liên, lá dứa sau thu hoạch từng được đốt bỏ hoặc vùi xuống đất. Nay, thứ phụ phẩm ấy được Hợp tác xã Đồng Tâm thu gom, tách thành những sợi tơ trắng ngà, tạo thêm nguồn thu và giảm áp lực môi trường...
Từ những đồi đất lẫn đá vốn khó canh tác, người dân Phú Long và Tam Chúc (Ninh Bình) đã đưa cây na bén rễ, tạo nên những vùng cây ăn quả rộng hàng trăm héc ta, mang lại nguồn thu nhập đáng kể.
Na Đồng Bành là đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được người tiêu dùng biết đến nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Chính vì vậy mà loại na này lúc nào cũng được bán với mức giá cao và ổn định.
Dai, xốp và cay, món ăn vặt phổ biến (latiao) của Trung Quốc đang ngày càng được giới trẻ ưa chuộng trong nước nhiều quốc gia trên thế giới.
Nếu muốn dùng nước vôi trong để làm bánh hoặc làm mứt tại nhà, bạn cần lưu ý sử dụng lượng phù hợp cho mục đích thực phẩm và thực hiện đúng quy trình.
Trong căn nhà truyền thống của người Dao Tiền ở bản Sưng (xã Cao Sơn, Phú Thọ), nghệ nhân Lý Văn Hềnh (70 tuổi) nhẹ tay mở từng cuốn sách cúng đã ngả màu thời gian. Bên cạnh ông, chị Lý Seo Mai (38 tuổi) chăm chú dõi theo những trang giấy dó mỏng, dai, nơi nét chữ Nôm Dao của cha ông vẫn còn nguyên vẹn. Hai thế hệ, hai câu chuyện, đang trở thành sợi dây nối ký ức của cha ông với đời sống hôm nay.
Tại một nhà máy hiện đại ở miền trung Trung Quốc, những công nhân đeo khẩu trang, mặc đồng phục trắng đang nêm gia vị và sàng lọc những mẻ latiao – món ăn vặt nổi tiếng của nước này, đang ngày càng được người tiêu dùng nước ngoài biết đến.
Loài cá nghe tên có phần kỳ lạ, nhưng lại là đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn nhờ thịt ngọt, dai, là nguồn dinh dưỡng cực kỳ quý giá cho cơ thể. Loài cá này được người dân địa phương ưa chuộng và du khách săn lùng thưởng thức.
Cây na không chỉ trở thành thế mạnh kinh tế của phường Tam Chúc (tỉnh Ninh Bình) mà còn góp phần từng bước xây dựng, khẳng định thương hiệu na Ba Sao trên thị trường.
Dưới chân dãy núi Tam Đảo, những quả đồi từng chỉ phủ màu xanh của sắn và các loại cây trồng cho hiệu quả kinh tế thấp, nay đã trở thành vùng chuyên canh na dai trĩu quả. Sự chuyển đổi mạnh dạn trong cơ cấu cây trồng đã mang lại “trái ngọt” cho người dân khu vực Bồ Lý, xã Đại Đình, khi cây na không chỉ giúp nhiều hộ thoát nghèo, vươn lên khá giả mà còn từng bước khẳng định thương hiệu trên thị trường.
Theo các tiểu thương, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều giống na có nguồn gốc khác nhau, tuy nhiên những trái na dai Đồng Bành vẫn là mặt hàng được ưa chuộng hơn cả.
Thịt bò có tác dụng bổ khí huyết nhưng nếu ăn quá nhiều, cơ thể khó hấp thu, gây ra tình trạng “nội nhiệt” - sinh nhiệt bên trong cơ thể.
Các nhà khoa học Trung Quốc phát triển vật liệu kim cương composite gia cường bằng ống nano carbon, giúp độ dai tăng gấp 5-6 lần trong khi vẫn duy trì độ cứng gần tương đương kim cương đơn tinh thể.
Na dai Đồng Bành được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi có hương vị thơm, ngọt, để được lâu, không dễ nát, dễ bóc vỏ, múi na dai, dễ tróc ra khỏi hạt.Na dai Đồng Bành được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi có hương vị thơm, ngọt, để được lâu, không dễ nát, dễ bóc vỏ, múi na dai, dễ tróc ra khỏi hạt.
Từ lâu, giấy dó đã gắn với tranh dân gian, thư tịch cổ và các sản phẩm truyền thống, giữ vị trí riêng trong đời sống văn hóa Việt. Được làm từ vỏ cây dó theo quy trình thủ công, loại giấy này có độ dai, bền, ít bị mối mọt và khả năng lưu giữ màu sắc tốt, tạo nên những ưu điểm so với nhiều chất liệu khác.
Loại na này là đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được người tiêu dùng biết đến nhờ hương vị ngọt đậm, ít hạt, cùi dày và thơm đặc trưng.Loại na này là đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được người tiêu dùng biết đến nhờ hương vị ngọt đậm, ít hạt, cùi dày và thơm đặc trưng.
Với người dân Võ Nhai và nhiều địa phương lân cận, mỳ gạo Tiền Phong là thương hiệu quen thuộc đã có từ nhiều thập kỷ. Những sợi mỳ trắng ngà, dai mềm, thơm vị gạo từng là niềm tự hào của người dân xóm Tiền Phong. Tuy nhiên, cùng với sự thay đổi của thị trường, nghề làm mỳ từng có thời điểm đứng trước nguy cơ mai một. Dù vậy, có những hộ dân đã bền bỉ giữ nghề, tìm hướng khôi phục làng nghề truyền thống.
Ngay sau khi kết thúc vụ tiêu thụ vải thiều thắng lợi, thị trường tiêu thụ các loại cây ăn quả khác của tỉnh tiếp tục có nhiều thuận lợi. Hiện nay, na và nhãn đang bước vào chính vụ với giá bán ổn định, tạo động lực để nông dân yên tâm sản xuất.
Với định hướng đúng đắn của địa phương trong phát triển kinh tế - xã hội, cùng với sự cần mẫn lao động của người dân, vùng đồi đất cằn cỗi tại xã Phú Long, tỉnh Ninh Bình trong những năm gần đây được khoác lên trên mình màu xanh mướt của những vườn na.
Ghét ăn rau xanh là phản ứng khá phổ biến ở trẻ nhỏ. Thay vì ép buộc, cha mẹ có thể áp dụng một số mẹo đơn giản để giúp con dần hình thành thói quen ăn rau.
Không phải cứ luộc trứng càng lâu càng tốt. Chỉ một vài phút chênh lệch cũng quyết định món trứng của bạn mềm ngon hay khô dai, mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng.
Mặc dù có giá tương đối đắt đỏ nhưng na bở vẫn nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng, thậm chí tiểu thương còn không có đủ hàng để giao cho khách.
Khi các vườn chuẩn hóa quy trình sản xuất và có 'danh tính' rõ ràng, thương hiệu na dai Bồ Lý ở xã Đại Đình, Phú Thọ sẽ có thêm cơ hội khẳng định vị thế trên thị trường, mang lại giá trị bền vững.
Mỗi mùa na chín, những ánh đèn pin lấp lánh trong đêm không chỉ báo hiệu mùa thu hoạch mà còn thắp sáng câu chuyện về sự cần cù, bền bỉ của người trồng na Bồ Lý, xã Đại Đình, tỉnh Phú Thọ.
Những đồi na xanh tốt dưới chân dãy Tam Đảo ở xã Đại Đình, tỉnh Phú Thọ là minh chứng rõ nét hiệu quả chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng tầm giá trị nông sản và khẳng định vị thế thương hiệu na Bồ Lý.
Phía sau tô bánh canh Trảng Bàng trứ danh là câu chuyện của những người thợ lặng lẽ giữ lửa nghề truyền thống. Hơn một thế kỷ qua, họ vẫn cần mẫn làm nên những sợi bánh mang đậm hương vị quê hương, níu chân du khách mỗi lần đến Tây Ninh.
Loại quả đặc sản thơm ngon, ngọt lịm đang vào mùa, tiểu thương nhập hàng tạ mỗi ngày vẫn 'cháy hàng'
Loại quả đặc sản của Việt Nam không chỉ có hương vị thơm ngon, ngọt lịm mà còn có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nên được người tiêu dùng ưa chuộng.
Đi chợ mua thịt bò, nhiều người thường chọn theo cảm tính hoặc thấy phần nào đẹp mắt là mua. Thực tế, mỗi phần thịt có đặc điểm riêng và phù hợp với từng cách chế biến. Hiểu rõ điều này sẽ giúp bạn tránh mua nhầm những phần thịt vừa đắt vừa không mang lại hương vị như mong muốn.
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình, từ các món xào, nướng đến hầm hay nhúng lẩu. Tuy nhiên, không phải phần thịt nào cũng có hương vị và cách chế biến giống nhau. Người có kinh nghiệm khi đi chợ thường lựa chọn từng phần thịt phù hợp với món ăn để thịt mềm hơn, ngọt hơn và không bị dai.