Với du khách Việt, chuyến đi chỉ thực sự trọn vẹn khi được trải nghiệm những hương vị bản địa đặc trưng, dù là khám phá đặc sản vùng miền trong nước hay thưởng thức các món ăn biểu tượng ở nước ngoài.
Đằng sau những món ăn tinh xảo và ánh hào quang Michelin, ngành fine dining đang buộc phải soi lại chính mình, không chỉ để tồn tại, mà còn để trở nên nhân văn hơn.
Đây không chỉ là cách uống mới, mà cho thấy nhu cầu dịch chuyển khỏi các hình thức giải trí ồn ào như bar, club, sang những không gian 'chill' hơn, nơi con người có thể trò chuyện và kết nối sâu hơn.
Cà phê Robusta, từng bị xem là phân khúc thấp, đang được định vị lại khi nhu cầu toàn cầu tăng và biến đổi khí hậu làm thay đổi cấu trúc ngành cà phê.
Việt Nam sở hữu tiềm năng lớn để trở thành điểm đến đáng chú ý trên bản đồ ẩm thực khu vực
Chiều ngày 23/3, tại Hà Nội, Bát Tràng Museum Atelier (BTMA) phối hợp cùng nhà hàng T.U.N.G dining ra mắt bộ sưu tập gốm 'Giao Chỉ', dự án sáng tạo giữa BTMA và nghệ sĩ Phạm Kiều Phúc.
Nhà hàng fine dining Pháp Le Beaulieu sẽ đánh dấu sự trở lại của chuỗi sự kiện 'Rendez-vous – Điểm hẹn Ẩm thực' năm 2026 với đêm tiệc four-hands đẳng cấp cùng Bếp trưởng Thibault Sombardier...
Hai đô thị lớn của Việt Nam là Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh vừa được vinh danh trong bảng xếp hạng những thành phố tốt nhất thế giới năm 2026 do tạp chí Time Out của Anh công bố.
Lễ hội Đường Sách Tết Bính Ngọ 2026 quy tụ hơn 20 nhà xuất bản, diễn ra từ ngày 15–22.2.2026, mang đến không gian văn hóa, tri thức đa dạng đầu xuân.
'Bản sao Lưu Diệc Phi' được khán giả hết lời ca ngợi với ngoại hình nổi bật trong phim 'Còn ra thể thống gì nữa'.
La Maison 1888 (Đà Nẵng) thuộc InterContinental Danang Sun Peninsula Resort được The World's 50 Best ghi danh vào danh mục 50 Best Discovery – 'thư viện tinh hoa'.
Bộ phim cổ trang có sự góp mặt của Vương Sở Nhiên và Thừa Lỗi nhận được hiệu ứng tích cực từ khán giả.
Phim ngôn tình xuyên không Còn Ra Thể Thống Gì Nữa đang được xem là chú ngựa ô của phim Hoa ngữ đầu năm 2026, thậm chí một đoạn trích từ tập đầu tiên còn lan truyền sang cả Hàn Quốc vì quá thú vị.
Cacao Việt được đánh giá cao nhờ hương vị đậm, độ chua tự nhiên cân bằng và hương trái cây đặc trưng - yếu tố rất phù hợp với phân khúc chocolate thủ công, chocolate nguyên chất, các sản phẩm cao cấp.
Việt Nam đã chính thức được Tổ chức Ca cao Quốc tế (ICCO) công nhận là quốc gia sản xuất 'Ca cao hương vị hảo hạng' (Fine Flavor Cocoa – FFC), là quốc gia châu Á thứ hai đạt được danh hiệu này.
Nhiều du khách ưu tiên trải nghiệm ẩm thực như một phần của hành trình du lịch Tết, thay vì chỉ nghỉ dưỡng hay tham quan đơn thuần.
Khép lại chuỗi hoạt động chào đón năm mới, sự kiện do City Tết Fest tổ chức, ghi dấu ấn với khán giả bằng trải nghiệm độc đáo - từ âm nhạc, văn hóa, sáng tạo đến cộng đồng.
Giá trị văn hóa và thẩm mỹ của món Việt thông qua nguyên liệu bản địa và công thức cân bằng chính là điểm khác biệt của nhà hàng Phở C.E.O so với các mô hình nhà hàng ăn nhanh khác trên thế giới.
Phó chủ tịch Hội đồng An ninh Nga Dmitry Medvedev cho rằng Greenland có thể trưng cầu dân ý để gia nhập Nga nếu Tổng thống Mỹ Donald Trump không hành động nhanh chóng.
Nghị sĩ đảng Cộng hòa Randy Fine đã đệ trình lên Quốc hội Mỹ dự luật nhằm sáp nhập Greenland thành tiểu bang thứ 51 của Mỹ, nhưng chưa rõ liệu nó có thể được thông qua hay không.
Lâm Đồng hội tụ nhiều lợi thế để thu hút dòng khách quốc tế chất lượng cao. Không gian văn hóa - sinh thái - nghỉ dưỡng đa dạng, đặc sắc tạo nền tảng thuận lợi để phát triển các sản phẩm du lịch chiều sâu, hướng tới trải nghiệm, bản sắc và giá trị bền vững.
Kín bàn, thực đơn giá cao, nhưng nhiều nhà hàng fine dining vẫn sớm đóng cửa do áp lực chi phí và dòng tiền. Sao Michelin đôi khi cũng là một gánh nặng với người đứng đầu cơ sở.
Theo khảo sát 'City Pulse 2025: The Magnetic City' của Gensler Research Institute, TP.HCM đứng thứ 2 trong số 65 thành phố giữ chân cư dân tốt nhất thế giới. Khảo sát có hơn 33.000 người tham gia, và điểm hấp dẫn của thành phố được đúc kết trong tính hiện đại, sôi động, chân tình, khiến ai đến rồi cũng muốn ở lại.
Mỗi quốc gia sẽ có những quy định riêng về lỗi vượt đèn vàng. Vậy tại Mỹ, Anh hay Trung Quốc, đây có phải hành vi vi phạm bị phạt nặng không?
Phần ăn 'lọt thỏm' giữa chiếc đĩa lớn là trải nghiệm quen thuộc ở nhiều nhà hàng. Nhưng đằng sau lựa chọn này là bài toán thẩm mỹ và thị giác.
Một món ăn ngon trong tiệc kỷ niệm ngày cưới của Trấn Thành.
Nhà hàng Thái Lan lên tiếng sau những tranh cãi về đoạn video chó ăn trên bàn cùng người. Họ cho biết mô hình thân thiện với thú cưng là lựa chọn tự nguyện của thực khách.
Lần đầu tiên trong lịch sử ẩm thực Cộng hòa Séc, một đầu bếp gốc Việt được xướng tên tại sân chơi danh giá Michelin.
Thực đơn trong tiệc cưới của Tiên Nguyễn và chồng gốc Dubai sử dụng nhiều nguyên liệu thuộc nhóm 'đắt đỏ' như bào ngư, saffron, truffle, cá tuyết...
Giữa không gian xa hoa của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng nhất TP.HCM, thực đơn đám cưới của Tiên Nguyễn đã khiến quan khách không khỏi choáng ngợp.
Bữa tiệc khiến khách mời lẫn công chúng trầm trồ bởi thực đơn thượng hạng, hội tụ những nguyên liệu đắt đỏ bậc nhất của cả ẩm thực Á và Âu.