Trưởng đại diện FAO tại Việt Nam Vinod Ahuja cho rằng Việt Nam cần chuyển trọng tâm từ gia tăng sản lượng sang nâng cao giá trị nông sản và giảm thất thoát sau thu hoạch. Nhận định được ông đưa ra trong cuộc trả lời phỏng vấn Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội.
Khi hầm thịt, nhiều người thường dùng muôi vớt lớp bọt nổi trên bề mặt vì cho rằng đây là phần máu, cặn bẩn còn sót lại. Ngược lại, một số người lại giữ vì nghĩ lớp bọt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy sự thật thế nào?
Nhiều người tin rằng xương hầm càng lâu, nước canh càng trắng đục thì càng giàu canxi, giúp trẻ cao lớn, người già chắc xương. Tuy nhiên, bác sĩ chỉ ra đây là quan niệm chưa chính xác.
Đuôi bò không chỉ chinh phục thực khách bởi vị ngọt béo, giòn mềm hấp dẫn mà còn được đánh giá cao nhờ giàu collagen và nhiều dưỡng chất, thích hợp để bồi bổ cơ thể.
Cục Quản lý Dược - Bộ Y tế đã ban hành liên tiếp 6 quyết định xử phạt vi phạm hành chính bằng hình thức phạt tiền và buộc nộp lại chứng chỉ hành nghề dược đối với 6 dược sĩ.
Cục Quản lý Dược vừa ban hành 6 quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 6 dược sĩ do chưa hoàn thành chương trình đào tạo, cập nhật kiến thức chuyên môn về dược trong thời hạn 3 năm.
Cục Quản lý Dược xử phạt 6 dược sĩ của Công ty Cổ phần Dược phẩm Cửu Long và Công ty Cổ phần Dược phẩm Nam Hà vì không cập nhật kiến thức chuyên môn theo quy định.
Sau tuổi 45, chế độ ăn giàu protein, vitamin C và các vi chất hỗ trợ tổng hợp collagen trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Trong bối cảnh Nghị định 127/2026/NĐ-CP có hiệu lực, việc sở hữu và duy trì các chứng nhận Halal được xem là lợi thế quan trọng giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu của các thị trường mục tiêu, đồng thời tận dụng các chính sách hỗ trợ phát triển ngành Halal trong nước.
Nước hầm xương là món ăn bổ dưỡng, có thể xuất hiện trong thực đơn hằng ngày nhưng hiệu quả chỉ phát huy khi nằm trong một chế độ dinh dưỡng cân đối và lối sống khoa học.
Khuyến nghị mua cổ phiếu VPB và DMX với tiềm năng tăng trưởng mạnh, đồng thời đánh giá trung lập đối với VHC và SCS theo báo cáo phân tích mới nhất.
Cổ phiếu VHC của Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn vừa được Chứng khoán KB Việt Nam (KBSV) đưa vào danh mục khuyến nghị trung lập với mức giá hợp lý đạt 60.300 đồng/CP.
Doanh thu tháng 5 của CTCP Vĩnh Hoàn tăng 44% so với cùng kỳ năm trước, đạt 1.737 tỷ đồng nhờ đà phục hồi tại các thị trường xuất khẩu chủ lực. Trong đó, Mỹ tiếp tục là động lực tăng trưởng lớn nhất với mức tăng 46%, góp phần đưa doanh thu lũy kế 5 tháng đầu năm lên khoảng 5.900 tỷ đồng.
Lớp bọt trắng nổi lên khi luộc thịt lợn thường bị xem là chất độc, nhưng sự thật phía sau có thể khiến nhiều người bất ngờ.
Giữa vô vàn loài cá biển có thân hình săn chắc, có một loài cá gây kinh ngạc bởi cơ thể mềm đến mức khó tin.
Từ ngày 20/6, triển lãm mang tên 'Thế giới kẹo dẻo - Hành trình của những viên kẹo dẻo' (The world of gummies - traveling gummies) sẽ khai mạc tại Bảo tàng Nghệ thuật Kakegawa Ninomaru ở thành phố Kakegawa, tỉnh Shizuoka. Tại sự kiện, khách tham quan có thể khám phá lịch sử và sức hấp dẫn của kẹo dẻo - món ăn vặt 'quốc dân' của giới trẻ Nhật Bản.
Từ sau tuổi 25, lượng collagen tự nhiên trong cơ thể bắt đầu suy giảm và lão hóa. Để làm chậm lão hóa, việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất kích thích tăng sinh collagen là giải pháp bền vững và an toàn hơn cho sức khỏe từ giai đoạn này.
Các hãng cà phê hàng đầu thế giới đang bước vào cuộc đua nhằm giành lấy thị phần viên cà phê...
Ít nhất 55 người thiệt mạng và vài chục người khác bị thương trong vụ nổ san phẳng hàng trăm ngôi nhà ở vùng đông bắc Myanmar, giáp Trung Quốc, nơi được nói là kho thuốc nổ phục vụ hoạt động khai khoáng.
Trong quá trình giảm cân, nhiều người thường chọn khoai lang hơn chọn chuối. Tuy nhiên, cả chuối và khoai lang đều là nguồn tinh bột lành mạnh, giàu chất xơ và vitamin. Vậy nên phối hợp hai thực phẩm này thế nào để giảm cân hiệu quả?
Cơ thể chúng ta có thể tự sản sinh collagen và cần các chất dinh dưỡng để hỗ trợ quá trình này. Có một số loại thực phẩm nhất định có thể giúp tăng cường sản sinh collagen một cách tự nhiên.
Bì lợn hay da heo từ lâu đã được truyền tai như một cách bổ sung collagen tự nhiên, giúp da căng mịn và khớp dẻo dai. Vậy thực hư thế nào?
Phở bò là món ăn sáng được nhiều người yêu thích, vậy ăn phở có tốt không và lưu ý gì khi ăn phở mỗi ngày?
Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào mỹ phẩm, việc nuôi dưỡng làn da từ chế độ ăn uống là giải pháp bền vững. Chỉ cần bổ sung đúng thực phẩm và duy trì thói quen lành mạnh, chị em hoàn toàn có thể sở hữu làn da căng bóng, tươi trẻ theo thời gian.
Không ít người nội trợ than phiền: cùng một nguyên liệu, cùng cách nêm nếm, nhưng món thịt lúc nào cũng khô, dai, kém hấp dẫn. Điều đáng nói, nguyên nhân không nằm ở chất lượng thịt mà lại xuất phát từ những thói quen nấu nướng rất phổ biến, thậm chí được nhiều người tin là 'bí quyết'.
Cùng với tăng trưởng mạnh về nuôi trồng, khai thác và chế biến, ngành thủy sản Việt Nam mỗi năm tạo ra khối lượng lớn phụ phẩm từ tôm, cá tra, cá ngừ, nhuyễn thể và nhiều đối tượng khác. Trong cách tiếp cận truyền thống, phần nguyên liệu này chủ yếu được sử dụng ở giá trị thấp hoặc trở thành chi phí xử lý môi trường.
Cơm sau khi nấu nếu để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển, đặc biệt là Bacillus cereus.
Tiêm chủng là một trong những biện pháp hiệu quả nhất giúp cơ thể hình thành miễn dịch, phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, thậm chí còn hỗ trợ trong điều trị một số bệnh lý như ung thư hay cai nghiện. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích to lớn đó, vaccine cũng có thể gây ra một số phản ứng không mong muốn.
Sữa chua Hy Lạp nổi tiếng với hàm lượng protein cao, đặc sánh và giàu chất dinh dưỡng nhưng không phải sản phẩm nào được dán nhãn 'Hy Lạp' cũng được làm theo phương pháp truyền thống.
Trong vụ án sản xuất hàng giả - kẹo rau củ Kera xảy ra tại Công ty Cổ phần Asia LifeCơ, cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an chỉ ra nhiều bất cập trong hệ thống văn bản pháp luật và công tác quản lý Nhà nước. Nhiều sản phẩm 'chỉ đăng ký cho có', chưa đảm bảo chất lượng lưu hành trên thị trường...
Một loại cây không chỉ quả, lá, rễ cũng được ví như 'siêu thực phẩm' bởi chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và những hợp chất thực vật mạnh mẽ.
Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các thị trường xuất khẩu, trong đó doanh thu tại Mỹ tăng 20% lên 246 tỷ đồng, còn nhóm thị trường khác ghi nhận mức tăng mạnh 26%, đạt 116 tỷ đồng.
Sau 2 tháng đầu năm 2026, Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn đạt khoảng 1.800 tỷ đồng doanh thu, tăng gần 11% so với cùng kỳ và hoàn thành khoảng 12% kế hoạch năm.
Chim câu hầm bổ thật nhưng không phải ai cũng hợp. Ăn sai cách còn dễ hại sức khỏe, nhất là với nhóm người này.
Trong thế giới đại dương sâu thẳm tồn tại vô số sinh vật kỳ lạ, và một trong những loài gây tò mò nhất chính là cá giọt nước (tên khoa học: Psychrolutes marcidus).
Với nước dùng hầm xương, thịt nạc cùng các loại thảo mộc, gia vị, phở có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm và tác động tích cực đến cơ thể.