Môi trường, giá cả khá ổn định, người chăn nuôi Lâm Đồng đã chuẩn bị để tận dụng cơ hội tăng trưởng vào dịp cuối năm khi nhu cầu tiêu dùng của xã hội lên cao.
Không chỉ nổi tiếng với nghề làm giò chả, làng Ước Lễ (xã Dân Hòa, Hà Nội) còn lưu giữ hệ thống công trình kiến trúc, sắc phong, phong tục và những câu chuyện dân gian được trao truyền qua nhiều thế hệ, tạo nên nét văn hóa đặc sắc của Hà Nội.
Khu ẩm thực là một trong những điểm đến hấp dẫn, thu hút đông đảo du khách nhất tại Khu di tích Hoàng thành Thăng Long trong những ngày diễn ra Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai.
Không gian ẩm thực tại Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai trở nên sôi động với những món ăn mang hương vị đặc trưng của nhiều quốc gia. Từ cách chế biến, trình bày đến thưởng thức, mỗi gian hàng không chỉ mang đến những trải nghiệm vị giác hấp dẫn mà còn góp phần giới thiệu nét văn hóa, phong tục và đời sống của các vùng đất trên thế giới. Qua những món ăn, ẩm thực trở thành cầu nối đưa các nền văn hóa đến gần hơn với người dân và du khách tại Hà Nội.
Sở hữu trí tuệ ngày càng giữ vai trò quan trọng trong xây dựng thương hiệu và nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả tài sản trí tuệ, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cần được hỗ trợ tháo gỡ khó khăn trong tạo lập, duy trì, khai thác và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ.
Trong 9 tháng năm 2026, các lực lượng chức năng tỉnh Lào Cai đã phát hiện, xử lý 1.916 vụ vi phạm về buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả, tăng 10,75% so với cùng kỳ năm 2025. Qua đó, góp phần giữ ổn định thị trường, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và tạo môi trường kinh doanh lành mạnh trên địa bàn.
Xác định làng nghề là một trong những động lực quan trọng trong quá trình xây dựng nông thôn mới theo hướng hiện đại, xã Chương Dương đang từng bước hoàn thiện hạ tầng, đổi mới hoạt động quảng bá, góp phần hỗ trợ làng nghề phát triển.
Cứ tới dịp Tết Trung thu, cộng đồng dân cư làng Ước Lễ, xã Dân Hòa (Hà Nội) lại tổ chức ngày hội làng theo phong tục truyền thống. Tại đây, ngoài các nghi lễ, một nội dung không thể thiếu là trải nghiệm cách làm giò truyền thống thông qua việc giã tay. Điều này tạo được sự hào hứng cho không chỉ người dân làng mà còn rất đông khách thập phương tới dự.
Hơn 2.000 sản phẩm nông nghiệp OCOP và đặc sản vùng miền khắp cả nước sẽ hội tụ tại Hội chợ Tuần lễ nông sản OCOP và đặc sản vùng miền diễn ra tại Cung văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Tiệp, thành phố Hải Phòng từ ngày 15 - 20/10.
Chủ cơ sở sản xuất giò, chả ở Lào Cai khai dùng hàn the để sản phẩm dai, giòn và bảo quản lâu hơn. Công an thu giữ 194kg giò, chả và 25kg hàn the tại cơ sở này.
Kiểm tra cơ sở sản xuất giò chả của bà Lã Thị Phương Hoa, lực lượng chức năng phát hiện 194 kg giò, chả các loại cùng 25 kg hàn the. Kết quả kiểm nghiệm xác định cả 5 mẫu giò, chả đều chứa chất không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm này.
Giữa một TPHCM luôn vận động và đổi thay, những khu chợ Bắc, con phố mang tên địa danh miền Bắc, tiệm phở giữ vị xưa hay chợ trầu cau,…vẫn trở thành những nét riêng có, độc đáo. Ở đó, người xa quê tìm thấy mùi cốm Vòng, vị măng khô, bát phở Hà Nội hay những nếp nhà thân quen. Những “mảnh quê” ấy không chỉ níu giữ ký ức của người Bắc di cư, mà qua thời gian đã trở thành một phần văn hóa đô thị.
Sự chuyển mình mạnh mẽ của khối kinh tế tư nhân đang mang lại luồng sinh khí mới cho các hoạt động giao thương tại cơ sở. Tuy nhiên, đi cùng với sự phát triển kinh tế là những rủi ro pháp lý đan xen phức tạp. Công an xã Dân Hòa (Hà Nội) đang nỗ lực lan tỏa các chuyên đề cảnh báo, hướng dẫn pháp luật, giúp cộng đồng doanh nghiệp và người dân thiết lập "lá chắn" bảo vệ cho chính cơ nghiệp của mình...
Bám sát chủ trương của Chính phủ và chỉ đạo của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, Ngân hàng Nhà nước Khu vực 7 đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp điều hành tín dụng, định hướng dòng vốn vào các lĩnh vực ưu tiên, trong đó có nông nghiệp, nông thôn. Nguồn vốn ngân hàng đang trở thành “đòn bẩy” quan trọng, góp phần thúc đẩy người dân, HTX, doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư sản xuất quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, xanh và bền vững.
Từ những nông dân, tiểu thương quen với đồng ruộng hay cách bán hàng truyền thống, qua sự hỗ trợ của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam TP Hà Nội, họ đã vượt qua bỡ ngỡ để bước lên sóng livestream, tự mình quảng bá sản phẩm.
Hàn the không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm, nhưng vẫn bị một số cơ sở lén đưa vào giò chả, bún, bánh phở để tạo độ dai, giòn và kéo dài thời gian bảo quản. Dưới đây là một số cách nhận biết thực phẩm nghi chứa hàn the mà người tiêu dùng có thể tham khảo.
Với người thừa cân, béo phì, nghỉ lễ dài ngày là giai đoạn dễ mất kiểm soát chế độ ăn và làm tăng cân...
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hải Phòng đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Vũ Thị Hường về tội “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.
Tăng huyết áp là bệnh mạn tính đòi hỏi người bệnh không chỉ tuân thủ điều trị bằng thuốc mà còn phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống, sinh hoạt.
Cận Rằm tháng Bảy và lễ Vu Lan năm 2026, thị trường đồ cúng tại Hà Nội bước vào cao điểm với nguồn cung khá dồi dào, giá một số mặt hàng nhích lên theo nhu cầu.
Gần ngày rằm tháng 7, thị trường cỗ cúng rất sôi động với nhiều thực đơn đa dạng, được các bà nội trợ ưa chuộng.
Hội chợ công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên tại Hà Tĩnh không chỉ là nơi hội tụ đặc sản vùng miền mà còn mở ra một “thiên đường ẩm thực”, đưa hương vị ba miền đến gần hơn với đông đảo người dân.
Với vẻ ngoài bắt mắt, món giò nây độc đáo của vùng “quê lúa” Hưng Yên được thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh mát, giúp giải ngán sau những bữa tiệc tràn ngập đồ ăn dịp đầu năm.
Sở hữu trí tuệ, cụ thể là nhãn hiệu tập thể không chỉ là cơ sở pháp lý bảo vệ thương hiệu làng nghề, mà còn là đòn bẩy chiến lược giúp HTX Giò chả Ước Lễ (xã Dân Hòa, TP. Hà Nội) chuẩn hóa quy trình sản xuất, mở rộng thị trường và định hình mô hình du lịch sinh thái làng nghề.
Không chỉ dừng ở việc triển khai thanh toán không dùng tiền mặt tại 100% chợ dân sinh hay xây dựng mỗi thôn một tuyến phố thanh toán số, xã Đông Anh đang hướng tới mục tiêu lớn hơn: số hóa hoạt động kinh doanh của các hộ tiểu thương. Với mô hình 'Chợ số - mỗi cửa hàng kinh doanh là một gian hàng trực tuyến' trên nền tảng DongAnh Discovery, chợ truyền thống không chỉ hiện diện ở một không gian mua bán quen thuộc mà đang từng bước mở rộng sang môi trường số, tạo nền tảng để phát triển kinh tế số từ những hoạt động gần gũi nhất với người dân.
Chiều 28/7, nguồn tin từ Sở Y tế Lâm Đồng xác nhận đã có 84 người ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì thịt nướng quết pa-tê mua tại cơ sở Minh Trung (thôn Hai Bà Trưng, xã Nam Ban Lâm Hà) trong các buổi sáng ngày 25 và 26/7.
Từ ngày 26/7, tại xã Nam Ban Lâm Hà xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nghi do bánh mì. Ngay sau khi vụ việc xảy ra, ngành y tế Lâm Đồng đã tiếp nhận và cấp cứu kịp thời các trường hợp nhập viện. Đến 17h ngày 28/7, không ghi nhận ca diễn tiến nặng.
Ngày mai 28/7 là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2026. Chuyên gia cho biết, nên chọn các khung giờ đẹp thắp hương Rằm tháng 6 âm lịch 2026 và cần tránh 3 điều cần kiêng kỵ dưới đây để hút tài lộc.Ngày mai 28/7 là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2026. Chuyên gia cho biết, nên chọn các khung giờ đẹp thắp hương Rằm tháng 6 âm lịch 2026 và cần tránh 3 điều cần kiêng kỵ dưới đây để hút tài lộc.
Cổng làng Ước Lễ (xã Dân Hòa, Hà Nội) được xây dựng từ thời Mạc (khoảng thế kỷ XVI-XVII), là một trong những cổng làng cổ đẹp và còn bảo tồn khá nguyên vẹn theo phong cách của vùng đồng bằng Bắc Bộ. Công trình mang kiến trúc "thượng gia, hạ môn" (trên là nhà, dưới là cổng), kết hợp hài hòa giữa giá trị phòng thủ, nghệ thuật kiến trúc và đời sống văn hóa truyền thống, trở thành biểu tượng của làng nghề giò chả Ước Lễ nổi tiếng.
Nhằm chủ động phát hiện sớm các nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế khu vực Đắk Song, tỉnh Lâm Đồng đang triển khai hoạt động giám sát mối nguy, cảnh báo nguy cơ ô nhiễm thực phẩm năm 2026 tại 04 xã: Trường Xuân, Đức An, Thuận Hạnh và Đắk Song.
Cổng làng nghề giò chả Ước Lễ ở xã Dân Hòa, Hà Nội, được xây dựng từ thời Mạc (khoảng thế kỷ XVI-XVII), là một trong những cổng làng cổ đẹp và còn bảo tồn khá nguyên vẹn của đồng bằng Bắc Bộ.
Làng Ước Lễ - mảnh đất xứ Đoài xưa, nay thuộc xã Dân Hòa (Hà Nội), cách trung tâm thành phố 30km, không chỉ là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng, mà còn là nơi lưu giữ một phần tinh hoa của văn hóa ẩm thực làng Việt: Nghề làm giò, chả truyền thống đã gần 500 năm.
Các làng nghề Hà Nội không chỉ lưu giữ nét văn hóa đặc sắc, kiến trúc truyền thống, mà còn từng bước chỉnh trang không gian xanh - sạch - đẹp, qua đó tạo động lực cho phát triển kinh tế xanh của Thủ đô.
Triển lãm trực tuyến sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm OCOP tỉnh Hà Tĩnh năm 2026 giới thiệu 131 sản phẩm đặc trưng của địa phương trên nền tảng số, góp phần mở rộng cơ hội quảng bá, kết nối giao thương.
Chiều 18/7/2026, tại đình làng Tri Lễ, xã Dân Hoà (Hà Nội), chính quyền và nhân dân địa phương tổ chức khai hội giã giò, gói bánh chưng và giã bánh giầy.
Không giống như phở chỉ ăn ngon nhất tại Hà Nội, bún bò tại miền Trung hay hủ tiếu tại miền Nam, bánh mỳ là có mặt ở hầu hết các vùng miền ở Việt Nam, với nhiều hình thức đa dạng.
Nhìn những gương mặt mệt mỏi vì mấy ngày liền lo bữa ăn cho 20 người lúc nào chỉ muốn đi ngủ sớm khiến chuyến du lịch đã tan biến từ lúc nào chả ai hay.
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Công văn số 7860/SNNMT-CCPT yêu cầu UBND các xã, phường và đặc khu Phú Quý tăng cường quản lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản có nguy cơ cao.
Trong tiết trời Pretoria những ngày tháng 6, khi cái se lạnh của mùa đông Nam Phi bắt đầu len lỏi qua những tán cây, không gian tại Đại sứ quán Việt Nam dường như bừng sáng và ấm áp hơn bao giờ hết.
Không phải cần xây đô thị hiện đại hơn, hoành tráng hơn nữa, mà cần xây đô thị sinh kế tốt hơn. Đó không phải quan niệm hoài cổ mà lựa chọn có ý thức cho tương lai!
Lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình phát hiện cơ sở sản xuất giò chả Bảng An tích trữ gần 100kg hàn the để chế biến thực phẩm nhằm tăng độ giòn và dai.
Theo TS.BS.Hoàng Thị Đức Ngàn, cứ 5 người trưởng thành thì có 1 người bị tăng huyết áp. Đáng lo ngại hơn, bệnh thường tiến triển âm thầm, không có triệu chứng rõ ràng, nên nhiều người không biết mình đang mắc bệnh.
Trong nhiều năm, câu chuyện cải thiện sinh kế của phụ nữ vùng cao thường gắn với những thách thức về địa lý và kinh tế. Nhưng khi người phụ nữ tự tin và được tạo điều kiện để phát triển, họ có thể mở ra những cơ hội mới và làm chủ sinh kế.