Mùa đông mưa rét triền miên. Giữa tháng Chạp, chọn ngày tạnh ráo, nắng mới hửng lên sau đợt gió mùa, bà nội cắp một chiếc thúng nhỏ ra vườn sau. Ở đó có mấy bụi lá gai trồng lưu niên, năm này qua năm khác. Ngày thường, mấy đứa cháu gái trong nhà thường hái lá về làm tiền giả, chơi đồ hàng, cười chí cha chí chách.
Nhóm du khách nước ngoài hào hứng thử sức khuấy đặc sản chè lam trong chuyến tham quan làng cổ Đường Lâm (Hà Nội).
Trăng sáng khảm bạc cả bầu trời quang đãng. Núi đồi quây thành những bức tường ngăn cách. Một đụn lửa tàn giữa bãi vàng nhả ra từng làn khói lãng đãng. Đâu đây một mùi hoa lềnh si phảng phất và tiếng chim nồng chếnh nỉ non. Phải chăng, nỗi khao khát được về nhà khiến đầu tôi mường tượng ra như thế?
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô. Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm lại gặp tình trạng giò bị bở, không có độ kết dính hoặc bị cứng, không dai ngon như mong muốn.
Dịp Tết Nguyên đán, các cơ sở sản xuất nem chua nổi tiếng ở Thanh Hóa tăng thêm lao động, làm việc từ sáng tới đêm để có hàng phục vụ nhu cầu của thị trường.
Đặc sản này được rao bán với giá chừng 370.000/kg.
Hôm tôi đăng bài thơ 'Mùa xuân xoay chò' lên Facebook, có người hỏi tôi cái chò là cái gì, rồi có người thay tôi trả lời giúp. Tôi hiểu những người hỏi đa phần là người trẻ, chứ còn lứa tuổi như tôi thì chắc là ai cũng biết. Hồi trước, cùng với cặp chân đèn, bộ lư đồng là những thứ trang nghiêm được đặt trang trọng trên chiếc tủ thờ giữa nhà thì cái chò cũng là hình ảnh thiêng liêng đã khắc sâu trong tâm trí của nhiều thế hệ người Việt Nam chúng ta.
Nhắc đến vùng 'chảo lửa' Krông Pa (Gia Lai) ai cũng nghĩ ngay đến đặc sản trứ danh bò một nắng – muối kiến vàng. Những ngày này vùng 'chảo lửa' càng trở nên rộn ràng, nhộn nhịp hơn bởi mọi người đang tất bật chế biến đặc sản phục vụ nhu cầu thực khách dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Hiện nay Ủy ban Nhân dân huyện Thanh Sơn đã ban hành đề án và kế hoạch hàng năm và trong đó thịt chua Thanh Sơn là một trong những thứ cần được bảo tồn, duy trì và phát triển.
Trở về từ Bình Dương, du khách đừng quên mua những đặc sản này về làm quà nhé!
Bị máy cắt sắt nghiền nát 2 chân, đứt toàn bộ gân trong lúc làm việc, đôi lúc anh Dương Hữu Kiên không muốn sống để khỏi là gánh nặng của mọi người.
Các trường hợp bệnh nhi bị bỏng điện ở ngón tay nhưng người nhà tự ý điều trị ở nhà dẫn đến nhiễm trùng nặng, mất hết gân và lộ xương... Để cứu nón tay cho bệnh nhi, các bác sĩ đã áp dụng phương pháp hậu phẫu tạo hình ngón tay, dấu ngón tay bị thương vào bụng.
Bệnh nhi 3 tuổi ở Nghệ An sờ tay vào ổ cắm điện và bị giật, may mắn được gỡ ra kịp thời, nhưng ngón tay bị bỏng. Nghĩ vết thương đơn giản nên gia đình tự chữa ở nhà. Sau hơn 1 tuần thấy vết thương mãi không khỏi, mới đưa bệnh nhi vào viện trong tình trạng mất hết gân, lộ xương, nhiễm trùng.
Tây Bắc không chỉ làm say đắm lòng người bởi những cảnh sắc thiên nhiên đẹp hùng vĩ mà còn gây 'thương nhớ' với những món ăn đậm chất núi rừng. Ẩm thực Tây Bắc nhiều vô kể. Mỗi món ăn đọng lại một hương vị rất riêng, khó lòng quên được.
Các bác sĩ khoa Chấn thương II - Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ đã phẫu thuật bảo tồn, giữ lại thành công bàn tay trái cho nam học sinh bị thương nặng do nổ pháo tự chế.
An Giang nổi tiếng với đặc sản như cà na đập dập, lẩu mắm Châu Đốc, khô nhái, cơm tấm Long Xuyên, cá lóc nướng trui, bánh bò rễ tre... Trong số đó không thể không nhắc đến món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại vô cùng độc đáo, đó là đặc sản 'tung lò mò'.
Thịt gà nấu bằng laser giữ được độ ẩm nhiều gấp 2 lần so với thịt gà nấu truyền thống, hương vị tương tự thịt gà chế biến kiểu thông thường.
Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang.
Nem Lai Vung là loại nem chua được sản xuất tại huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp. Nó là món quà biếu không thể thiếu được cho những ai tới miền Tây nói chung và Đồng Tháp nói riêng.
Để có món cá thơm ngon, chị em hãy chú ý một số cách khử mùi tanh của cá biển đơn giản dưới đây.
Những món cháo ăn dặm thơm ngon đảm bảo dinh dưỡng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mẹ khi lựa chọn món ăn dặm cho con. Do đó, nếu là người thông thái, mẹ không thể bỏ qua cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm cực hấp dẫn dưới đây.
Khi đang bước vào giai đoạn thăng hoa, những chấn thương liên tục hành hạ khiến thần đồng người Brazil Alexandre Pato rơi vào cảnh thất nghiệp.
Cơ giới đã thay thế sức trâu nhưng loài động vật nhai lại này vẫn còn được người dân nuôi nhiều ở Sóc Trăng. Tết đến là lúc đặc sản khô trâu của vùng này 'lên ngôi'.
Cơ giới đã thay thế sức trâu nhưng loài động vật nhai lại này vẫn còn được người dân nuôi nhiều ở Sóc Trăng. Tết đến là lúc đặc sản khô trâu của vùng này 'lên ngôi'.
Trong không khí Tết đang cận kề, các bà nội trợ đang rất khẩn trương dọn dẹp, trang trí nhà cửa, đồng thời mua sắm, săn lùng thực phẩm, trong đó có nhiều món đặc sản miền Tây chuẩn bị cho dịp lễ quan trọng nhất trong năm.