Mặc dù có mức giá tương đối đắt đỏ nhưng hồng da tre vẫn là một trong những mặt hàng hoa quả được nhiều người tiêu dùng tìm mua.
Chương trình livestream “Phiên chợ nông sản Thái Nguyên số 2” với chủ đề “Mùa hồng – Từ vườn quả đến bàn ăn” do Báo và Phát thanh, Truyền hình Thái Nguyên tổ chức sáng 20-9 đã đưa những đặc sản của quê hương đến gần hơn với công chúng trên không gian số.
Quả hồng vào mùa thu có vị ngọt, giàu chất xơ và nhiều vitamin, nhưng ăn quá nhiều, đặc biệt là hồng còn xanh hoặc chưa chín, có thể làm tăng nguy cơ hình thành khối bã thức ăn trong đường tiêu hóa ở một số người.
Khi nắng Thu trải dài trên những triền đồi cũng là lúc quả hồng trên đất Xuân Vân bắt đầu ngả vàng. Mùa hồng không hạt chỉ kéo dài hơn 1 tháng, đó là lúc người dân nơi đây tận hưởng thành quả sau thời gian cần mẫn chăm sóc, gieo trồng.
Những ngày này, người dân xã Hoàng Văn Thụ đang tất bật bước vào vụ thu hoạch hồng Vành khuyên. Năm nay, thay vì chỉ bán quả tươi như trước, các nhà vườn đang từng bước tạo ra giá trị gia tăng mới bằng cách kết hợp du lịch trải nghiệm vườn hồng và ứng dụng công nghệ số trong quảng bá.
Hà Nội vào thu, những loại quả dân dã cũng lần lượt xuất hiện, mang theo hương vị rất riêng của mùa đẹp nhất trong năm.
Mỗi độ thu về, ở miền đất tâm linh linh thiêng bên dòng sông Hồng sẽ bày bán thứ quả giòn ngọt đặc trưng - hồng không hạt Bảo Hà. Ít ai biết rằng, đằng sau hương vị của đặc sản trứ danh ấy là hành trình bén rễ bền bỉ hàng chục năm của loài cây đã gắn bó máu thịt với đời sống người dân nơi đây.
Mùa Thu về, trong ký ức mỗi người được gợi nhớ bằng những hình ảnh rất đỗi thân quen: Nắng vàng, gió heo may, sắc hồng chín, hương bánh Trung thu hay quả thị thơm nồng... Trên đất nước Việt Nam, mùa Thu còn gắn với những dấu mốc không thể phai mờ: Cách mạng Tháng Tám năm 1945 và ngày Quốc khánh 2/9, mùa Thu của độc lập, tự do. Từ mùa Thu lịch sử ấy đến những mùa Thu đổi mới hôm nay, ký ức về một thời hào hùng vẫn hòa cùng nhịp sống đang chuyển mình của quê hương.
Mỗi dịp Thu về, miền đất Gia Thanh (nay thuộc xã Dân Chủ) lại ngập tràn sắc xanh, vàng của quả hồng không hạt. Hồng Gia Thanh là đặc sản nức tiếng gần xa, không chỉ bởi hương vị riêng có mà còn bởi giá trị kinh tế, gắn bó với con người và vùng đất trung du từ bao đời nay.
Quê ngoại tôi có nhiều điều mà tuổi thơ tôi thấy muôn vàn lạ lẫm, ghi dấu ấn không phai mờ!
Ăn cá hồi sống giàu omega-3 nhưng cũng khá béo và dễ gây ngấy nếu ăn nhiều. Chính vì vậy, các loại gia vị như wasabi, gừng hồng hay tía tô ăn kèm giúp món ăn hài hòa và dễ thưởng thức hơn.
Qua hết Đèo Gió, con đường dẫn vào hồ Bản Chang nhỏ dần dưới những tán cây xanh rợp bóng. Xe đi chậm lại giữa mùi đất ẩm và tiếng gió lùa qua rừng thông. Hồ Bản Chang chỉ cách Quốc lộ 3 chưa đầy 2km, nhưng khi đặt chân đến đây du khách cảm giác như vừa bước sang một nhịp sống khác.
Xã vùng cao Phiêng Cằm được thành lập trên cơ sở sáp nhập xã Phiêng Cằm và Chiềng Nơi. Xã có tuyến tỉnh lộ 113 chạy qua; tuyến đường từ xã Chiềng Mai đến Phiêng Cằm đang được thi công; cùng với đó, xã vừa đưa vào hoạt động chợ trung tâm. Đây là điều kiện thuận lợi để xã phát triển thương mại dịch vụ, mở rộng các loại hình kinh doanh, đóng góp tích cực cho phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Các bác sĩ cảnh báo, việc tiêu thụ những thực phẩm giàu chất xơ khó tiêu như: hồng, măng, ổi hay gân, móng giò… có thể hình thành khối bã trong đường tiêu hóa. Đặc biệt, người cao tuổi hoặc người có bệnh lý nền cần thận trọng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Trong ký ức của nhiều người thuộc thế hệ 6X, 7X, vẫn còn lưu giữ kỷ niệm của những năm tháng thời bao cấp, giai đoạn mà sau khi đất nước thống nhất, kinh tế còn nhiều khó khăn, chiến tranh biên giới Tây Nam, phía Bắc và cấm vận kinh tế... Trong bối cảnh khó khăn 'chồng chất' ấy, vẫn còn lắng đọng những kỷ niệm khó quên, mà đặc biệt là cái Tết của những năm tháng ấy.
Tắc ruột do bã thức ăn có thể gây biến chứng nguy hiểm, cần khám sớm để tránh hoại tử, viêm phúc mạc.
Sau một năm triển khai Nghị quyết 57-NQ/TW, tỉnh Tuyên Quang đã chuyển mình mạnh mẽ từ giai đoạn khởi động sang phát triển chiều sâu. Với tư duy chủ động và cách làm bài bản, nghị quyết đã được cụ thể hóa thành các chương trình hành động đồng bộ. Đến nay, khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo đã thực sự trở thành 'trụ cột' then chốt, tạo động lực thúc đẩy kinh tế - xã hội tại địa phương.
Trong khi nhiều bạn trẻ rời quê để tìm cơ hội nơi phố thị, một chàng trai ở Nghệ An lại lựa chọn con đường ngược lại. Khởi nghiệp tại quê hương từ nông sản địa phương, hướng sản phẩm rượu hồng đạt sao OCOP.
Không chỉ cho hàng trăm tấn quả mỗi năm, những vườn hồng cổ dưới chân núi Đại Huệ đang mang lại cho nhiều gia đình nguồn thu từ du lịch nhờ vẻ đẹp của nó. Bên cạnh đó, với tinh thần sáng tạo, dám nghĩ, dám làm, nhiều người trẻ đã tận dụng đặc sản địa phương để nâng tầm giá trị từ quả hồng.
Từ một ngôi chùa nằm sâu giữa núi rừng Bắc Kạn, sư thầy Thích Khai Quảng đã tìm được cách giữ chùa và giúp dân bằng chính những buổi livestream mộc mạc. Việc bán nông sản không chỉ tạo sinh kế cho bà con địa phương, mà còn giúp sư thầy có kinh phí tu bổ chùa, nuôi dưỡng đời sống tâm linh cho cộng đồng.
Cao nguyên Mộc Châu có khí hậu trong lành mát mẻ, thích hợp với nhiều loại cây ăn quả, trong đó có cây hồng. Đặc biệt là giống hồng giòn Fuyu và hồng ngâm, cho năng suất cao và chất lượng quả vượt trội, ngọt đậm, giòn thơm và mẫu mã đẹp. Phát huy tiềm năng, nhiều hộ dân ở phường Thảo Nguyên và Tân Yên đã mạnh dạn quy hoạch lại vườn đồi, chăm sóc cây hồng theo quy trình an toàn để vừa thu hoạch quả, vừa biến vườn cây thành những điểm check-in tuyệt đẹp đón khách du lịch đến tham quan.
Hồng không hạt từ lâu đã là loại trái cây đặc sản của đồng bào tại các xã miền núi phía Bắc, tỉnh Thái Nguyên với vị giòn, thơm ngon ít nơi nào có được. Những năm gần đây, hồng không hạt đã trở thành loại cây trồng thế mạnh, giúp cho bà con vùng cao nơi đây thoát nghèo, vươn lên làm giàu.
Sau hơn 4 năm (2021 - 2025) triển khai Chương trình mục tiêu Quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi trên địa bàn xã Phiêng Cằm đã mang lại những chuyển biến tích cực, góp phần nâng cao đời sống, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Do ăn nhiều quả hồng trong thời gian dài, bà V. phải nhập viện cấp cứu. Bác sĩ đã lấy ra khối bã thức ăn kích thước lớn hình thành từ quả hồng tích tụ trong dạ dày.
Khối bã thức ăn hình thành do sự tích tụ các chất được ăn uống vào dưới dạng các khối hoặc khối đông kết không tiêu hóa được, vị trí hay gặp nhất là ở dạ dày.
Đầu tháng 11, những vườn hồng Mộc Châu, Sơn La bắt đầu chuyển sắc từ vàng sang cam đỏ rực, căng mọng trên cành, tạo nên khung cảnh nên thơ đậm chất thu Tây Bắc. Dù năm nay thời tiết ẩm ướt, những buổi sớm mờ sương vẫn là thời điểm lý tưởng để săn những bức ảnh 'triệu view' giữa đồi hồng lãng mạn.
Những ngày tháng 11 này, nhiều vườn hồng trên cao nguyên Mộc Châu, tỉnh Sơn La bắt đầu vào mùa chín rộ. Đến với Mộc Châu, du khách sẽ thỏa thích ngắm nhìn những vườn hồng rực rỡ trải dài ngút ngàn.
Mỗi độ thu về, từ cuối tháng 8 đến tháng 11, cao nguyên Mộc Châu, tỉnh Sơn La lại khoác lên mình sắc vàng cam rực rỡ của những vườn hồng giòn trĩu quả. Năm nay, thời tiết thuận lợi, người dân tích cực áp dụng khoa học kỹ thuật vào canh tác nên vụ hồng đạt năng suất cao, giá thu mua ổn định, mang lại niềm phấn khởi cho bà con.
Thủ đô Hà Nội vừa giành danh hiệu 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2025' tại Lễ trao Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 6 diễn ra tại Italia.
Mộc Châu vào mùa hồng chín rực rỡ, những vườn hồng sai trĩu quả nhuộm cam khắp triền đồi, trở thành điểm đến lý tưởng để du khách check-in.
Sau bão số 10, những vườn hồng cổ trĩu quả dưới chân núi Đại Huệ (tỉnh Nghệ An) trở nên tiêu điều, xác xơ. Một nửa diện tích bị gãy đổ, nhiều gốc hồng trăm tuổi bật rễ, khiến người dân nơi đây vừa mất mùa, vừa mất luôn nguồn thu từ khách tham quan.
Từ những triền đồi chè Trung Long đến những khung cửi lanh trắng nơi cao nguyên đá Sà Phìn, mỗi mô hình sản xuất điển hình ở Tuyên Quang đều đang kể câu chuyện riêng về hành trình thoát nghèo, làm giàu, vươn lên của người dân xứ Tuyên.
Hội Cựu chiến binh phường Cầu Thia và xã Mường Hum đã tổ chức thành công Đại hội đại biểu lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Giữa nhịp sống phố phường rực rỡ ánh đèn lồng, tôi lại lặng lòng nhớ về những mùa Trung thu xưa nơi miền quê nghèo. Ở đó, Trung thu không chỉ là ngày rằm tháng Tám, mà còn là ký ức tuổi thơ trong trẻo, ấm áp và chẳng thể nào phai nhạt.
Loạt mâm cỗ được bày biện tỉ mỉ, đẹp mắt của một mẹ bỉm ở Hà Nội được chia sẻ trên các hội nhóm thu hút rất nhiều sự chú ý, khiến người nhìn phải xuýt xoa.
Nếu như ngày xưa, mâm cỗ mang dáng vẻ giản dị với những hạt bưởi thơm, cốm ngào ngạt thì ngày nay, nó lại được chăm chút cầu kỳ hơn với sự xuất hiện của bánh nướng, bánh dẻo được bày biện tinh tế.
Mỗi vùng miền đều có cách riêng để đón Trung Thu, tạo nên bức tranh văn hóa độc đáo đầy màu sắc, trải dài trên khắp dải đất hình chữ S, thể hiện bản sắc đa dạng và tinh thần đoàn kết của người Việt.
Sau nhiều năm bén rễ trên đất Phiêng Cằm, cây hồng không hạt, còn gọi là hồng ngâm, hợp đất, hợp khí hậu, đang phát triển xanh tốt, đem lại thu nhập ổn định cho nhân dân vùng cao...
Khi tiết trời chuyển mình sang thu, những trái hồng chín mọng, ngọt thơm lại trở thành món quà đặc sắc từ thiên nhiên. Không chỉ là thức quả ngon miệng, quả hồng với lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ chống lại các tế bào ung thư, cải thiện thị lực, điều chỉnh lưu thông máu.
Giữa vùng đất Trung du Phú Thọ, nơi dòng sông Lô uốn lượn ôm ấp những triền đồi xanh mướt, xã Dân Chủ được người dân quanh vùng biết đến như 'thủ phủ' của giống hồng Gia Thanh không hạt nổi tiếng. Với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp, trái hồng Gia Thanh không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mà còn góp phần xóa đói giảm nghèo, thúc đẩy phát triển nông nghiệp hàng hóa bền vững tại địa phương.
Mỗi độ Thu về, giữa bao loại quả góp hương sắc cho những phiên chợ, có một cái tên được nhắc đến như món quà đặc sản khó quên: hồng da tre. Không đỏ au như hồng ngâm, cũng chẳng ngọt gắt như hồng đỏ, hồng da tre lặng lẽ với màu xanh mướt căng mọng, để rồi khi chín vàng lại tỏa ra sức hấp dẫn khó cưỡng. Người ta gọi nó là 'quý tộc' trong số những loại quả mùa Thu bởi độ hiếm với hương vị thanh ngọt ít loại quả nào sánh kịp.
Không ít người sau khi ăn quả hồng giòn cảm thấy hệ tiêu hóa có biểu hiện lạ, bụng đau tức, đầy hơi... phải đi cấp cứu, lên bàn mổ vì tắc ruột.
Xã Bảo Hà hiện có khoảng 300 ha cây hồng không hạt. Hằng năm, vào mùa hồng chín, các chủ vườn lại rộn ràng thu hoạch quả bán cho thương lái.
Trong ký ức của những ai đã từng đến xã vùng cao Phiêng Cằm, trước đây là vùng đất nghèo, giao thông đi lại khó khăn, người dân trông chờ, ỷ lại vào Nhà nước. Nhưng nay, chỉ mất gần 2 giờ từ quốc lộ 4G, theo tỉnh lộ 113 vượt qua những cánh rừng xanh chúng tôi có mặt tại xã Phiêng Cằm. Trung tâm xã có nhiều cửa hàng kinh doanh, dịch vụ; trụ sở xã, trường học, trạm y tế được xây dựng khang trang, nhịp sống nơi đây đang từng ngày đổi thay.
Song song với việc hoạt động và đi vào vận hành chính quyền địa phương 2 cấp, xã Xuân Vân đang gấp rút chuẩn bị Đại hội Đảng bộ cấp xã nhiệm kỳ 2025 - 2030 với những mục tiêu đột phá, hướng tới sự phát triển toàn diện và bền vững trong giai đoạn mới.