Người Việt có dưa cải muối, vốn là món ăn quen thuộc, dân dã tương tự như người Hàn Quốc có Kim Chi vậy. Tuy nhiên, trong khi người Hàn mang Kim Chi đi khắp thế giới để quảng bá thì phận dưa muối của người Việt vẫn cứ quẩn quanh 'trong nhà'...
Hàng chục thanh niên hung hãn, cầm vũ khí chặn đường xe taxi giữa đêm. Tuy nhiên chỉ vài phút sau liên bỏ chạy tán loạn vì sự xuất hiện của lực lượng cảnh sát.
Mờ sán sui là cách gọi của đồng bào Dao đỏ Yên Bái về món rau sắn muối chua.
Bánh chưng về cơ bản không kỵ với món ăn nào, tuy nhiên khi sử dụng nhiều người vẫn hay bị nóng cổ, đó là phản ứng tự nhiên trong tiêu hóa, nếu ăn nhiều không vận động thì gây nên tình trạng như vậy.
Láo Vàng, cái tên thôn nghe đã gợi cho người ta cảm giác xa ngái, hoang sơ, lạ lẫm. Mà Láo Vàng xa thật, vì nghe anh Chảo Láo Tả, Bí thư Đảng ủy xã Phìn Ngan (Bát Xát) bảo đó là thôn cao nhất, xa nhất, đường đi cũng khó khăn nhất nhưng đồng bào Dao đỏ lại có đời sống khá giả nhất và luôn khát vọng vươn lên làm giàu.
Khú Trù là khu dân cư cao nhất, xa nhất của xã Phìn Ngan (Bát Xát). Trước đây, Khú Trù là 1 thôn, năm 2019 sáp nhập với thôn Láo Vàng. Được thiên nhiên ban tặng nguồn nước dồi dào nên hơn 10 năm trước, Khú Trù được lựa chọn làm địa điểm xây dựng hồ chứa nước phục vụ hoạt động cho 6 bậc thủy điện của Công ty Cổ phần Tập đoàn Nam Tiến.
'Cô có chăm được mẹ không? Nếu không chăm được thì tôi bảo em trai lấy vợ khác' - chị chồng mắng tôi không kịp vuốt mặt.
Đồng bào Đao dỏ Yên Bái chỉ dùng 2 loại sắn để làm món mờ sán sui, đó là sắn xanh và sắn đỏ giống địa phương, tuyệt đối không dùng sắn cao sản vì dễ gây ngộ độc.