Khánh Hòa được đánh giá là tỉnh có đa dạng sinh học cao với nhiều thực vật quý, hiếm làm dược liệu. Tuy nhiên, để phát huy tiềm năng này không chỉ bảo tồn mà cần có chính sách hỗ trợ để phát triển.
Kỹ thuật trồng cây rau bầu đất bằng nhiều phương pháp khác nhau vô cùng đơn giản mang lại năng suất cao, chữa bệnh hiệu quả.
Rau lủi là một trong những loại rau rừng mọc tự nhiên hoặc được trồng ở miền núi cao ở Gia Lai - Tây Nguyên. Giờ đây, loại rau này đã trở thành món khoái khẩu được nhiều người tìm mua.
Từ một loại rau mọc hoang dã trong rừng, thời gian gần đây, một số người dân huyện vùng cao Phước Sơn (Quảng Nam) đã di thực cây rau lủi về trồng trong vườn nhà và mang lại hiệu quả kinh tế ổn định.
Ngày Tết, có khi chúng ta ăn nhiều và chán ngấy các loại thịt gia súc, gia cầm, nhiều người tìm về thưởng thức những món đặc sản 'không đụng hàng' của miền rừng nước U Minh Thượng, tuy dân dã, dễ làm nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.
Đến với vùng Bảy Núi, du khách không chỉ được tham quan những di tích văn hóa lịch sử hào hùng, cảnh đẹp thiên nhiên núi rừng hoang sơ, hùng vĩ, mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản dân dã thơm ngon, độc đáo...
Những cơn mưa đi qua núi Cấm bao giờ cũng để lại cái lạnh sắt se thấm vào tâm hồn của những ai thích cảm giác thanh bình, buồn 'dìu dịu' của thiên nhiên. Vào dịp tình cờ, chúng tôi có cơ hội tận hưởng cảm giác đó trong một buổi chiều mưa trên núi Cấm.