Không phải cứ luộc trứng càng lâu càng tốt. Chỉ một vài phút chênh lệch cũng quyết định món trứng của bạn mềm ngon hay khô dai, mất đi nhiều giá trị dinh dưỡng.
Một số món ăn nếu để quá 48 giờ có thể làm vi khuẩn phát triển và sinh độc tố, ngay cả khi được hâm nóng lại cũng chưa chắc an toàn.
Nhiều người cho rằng bảo quản thức ăn trong tủ lạnh có thể ngăn chặn hoàn toàn vi khuẩn phát triển. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm cảnh báo có ít nhất 4 nhóm thực phẩm không nên để trong tủ lạnh quá 48 giờ vì vẫn có nguy cơ sinh vi khuẩn, tạo độc tố gây ngộ độc dù đã được hâm nóng lại.
Nhiều người cho rằng chỉ cần cất thức ăn thừa vào tủ lạnh là có thể ngăn vi khuẩn phát triển. Nhưng tác dụng này chỉ phát huy trong một khoảng thời gian nhất định.
Nhiều người ngâm trứng luộc vào nước lạnh để dễ bóc vỏ nhưng lo ngại nguy cơ nhiễm khuẩn. Chuyên gia cho biết đây là thói quen an toàn nếu sử dụng nguồn nước sạch.
Sau phản ánh về việc sử dụng công nghệ không đúng với Giấy chứng nhận đầu tư suốt 17 năm, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra hoạt động đối với Công ty Cổ phần Vân Đức. Cuộc kiểm tra được kỳ vọng làm rõ hàng loạt vấn đề liên quan đến quá trình triển khai dự án.
Một nữ trọng tài không may trở thành nạn nhân trong một vụ ẩu đả của các cầu thủ nam. Sự việc đáng tiếc diễn ra trong trận giao hữu trước thềm mùa giải mới giữa FC Metz và Fortuna Sittard (đội bóng sở hữu 2 tuyển thủ Indonesia) vào thứ Bảy tuần qua.
Tập đoàn LG Electronics của Hàn Quốc hôm 23/7 thông báo đã đưa vào vận hành dây chuyền sản xuất vật liệu chức năng tại nhà máy ở Hải Phòng (Việt Nam).
Phân tích 208 lần nghỉ tiếp nước tại World Cup 2026 cho thấy các đội đang chiếm ưu thế thường trở lại mạnh hơn, thay vì giúp đối thủ thoát khỏi sức ép.
Tủ lạnh giúp kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm nhưng không phải 'lá chắn' tiêu diệt vi khuẩn. Chỉ một vài thói quen tưởng chừng vô hại cũng có thể làm thực phẩm nhanh hỏng, tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình.
Kính cường lực có giá cao hơn nhưng mang lại khả năng chống trầy xước, va đập và trải nghiệm sử dụng vượt trội so với miếng dán nhựa.
Trứng luộc là món ăn chế biến đơn giản và giàu dinh dưỡng. Nếu biết canh thời gian luộc phù hợp thì lòng đỏ đạt độ chín như mong muốn, đồng thời giữ được hương vị thơm ngon và dễ bóc vỏ.
Na Uy cất Erling Haaland ở trận thua Pháp 1-4, một quyết định chỉ có thể được bảo vệ nếu họ đi tiếp ở vòng knock-out.
Một số thói quen tưởng chừng tiết kiệm lại có thể khiến sức khỏe phải trả giá đắt, thậm chí làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư.
Thời tiết nắng nóng khiến cơm dễ ôi thiu, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, dưới đây là những dấu hiệu nhận biết cơm đã bị hỏng và cách bảo quản cơm hiệu quả.
Thời tiết nắng nóng, cơm rất dễ bị thiu nếu không được bảo quản đúng cách, dưới đây là những mẹo giữ cơm không bị ôi thiu trong ngày hè.
Dù đội tuyển Australia để thua Mỹ 0-2 ở lượt trận thứ hai bảng D World Cup 2026, nhưng bầu không khí tại Công viên Tumbalong ở trung tâm Sydney (Australia) rạng sáng 20/6 vẫn nóng hơn bao giờ hết sau tiếng còi mãn cuộc.
Giáp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch), người dân làng Phú Thượng, Hà Nội tất bật nấu cơm rượu nếp suốt ngày đêm để kịp cung ứng cho thị trường.
Vận động không chỉ là thói quen lành mạnh mà còn là 'liều thuốc' thiết yếu trong điều trị bệnh mạn tính, giúp phục hồi chức năng và nâng cao chất lượng cuộc sống cho mọi người.
Hãng tin CNN đăng tải bài viết ca ngợi địa đạo Vịnh Mốc ở Quảng Trị, mô tả đây là 'ngôi làng dưới lòng đất' nơi người Việt Nam đã sinh sống suốt nhiều năm để tránh bom đạn.
Nhóm rau sống, salad, các món nấu số lượng lớn như súp, cháo, nước dùng hay sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập nếu không được làm nguội nhanh trước khi cho vào tủ lạnh.
Mùa hè, khi trẻ ở nhà nhiều hơn, tần suất ăn uống, sử dụng đồ ăn vặt và tự lấy thực phẩm cũng tăng lên. Theo PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, đây cũng là thời điểm nguy cơ mất an toàn thực phẩm gia tăng với nhiều thói quen tiềm ẩn rủi ro.
Nghệ sĩ Lê Giang bày tỏ sự không hài lòng khi ê-kíp thực hiện MV 'Come My Way' xin lỗi lúc nửa đêm. Gần đây, nhiều sao Việt thường lên tiếng vào khung giờ này khi vướng tranh cãi.
Thịt và hải sản nấu chưa kỹ, salad, cơm và món nấu với số lượng lớn nên được bỏ đi thay vì tiếp tục làm nóng và sử dụng sau 48 giờ bảo quản ở ngăn lạnh.
Những ngày nắng nóng khiến nhiều người không còn hứng thú với các món ăn nhiều dầu mỡ. Đây cũng là thời điểm các loại rau theo mùa trở thành lựa chọn lý tưởng, giúp thanh nhiệt cơ thể, kích thích vị giác và bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe.
Lúc 17 giờ chiều 3-6, một đám cháy bất ngờ bùng phát tại khu vực đồi thông Tam Thai thuộc tổ dân phố 7 và tổ dân phố 10, phường An Cựu, thành phố Huế.
Chiều tối ngày 3/6, tại khu vực núi Tam Thai, phường An Cựu (Tp. Huế) đã xảy ra một vụ cháy thực bì khiến nhiều người dân địa phương không khỏi lo ngại...
Nắng nóng kéo dài không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu chế biến và bảo quản sai cách. Một vài thói quen tưởng như vô hại trong bếp cũng có thể khiến vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng.
Hàng trăm ngàn cổ động viên Arsenal phủ đỏ các tuyến phố Bắc London để cùng đội nhà mở hội mừng chức vô địch Ngoại hạng Anh đầu tiên sau 22 năm.
Trong vài năm gần đây, xu hướng mang cơm đi làm ngày càng phổ biến ở dân văn phòng. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, việc tự chuẩn bị bữa trưa còn được xem là lựa chọn 'healthy' hơn so với ăn hàng quán bên ngoài.
Sự xuất hiện của dòng máy lọng CNC tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) tại Triển lãm quốc tế gỗ và máy chế biến gỗ Việt Nam cho thấy sự thay đổi mang tính đột phá, có thể tái định hình toàn bộ quy chuẩn trong chuỗi các bước chế biến gỗ…