Mang tên một loài giáp xác nhưng không chứa thịt cáy, bánh cáy ẩn chứa nghệ thuật mô phỏng thị giác tinh tế và giai thoại tiến vua độc đáo từ trăm năm trước.
Từ một món bánh quê giản dị, Bánh Cáy làng Nguyễn trở thành biểu tượng ẩm thực của vùng đồng bằng Bắc Bộ; kết tinh sự khéo léo, cần cù, tinh thần gìn giữ nghề truyền thống của người dân quê lúa.
Mùa xuân về với Hưng Yên mang theo hơi thở cổ kính của một vùng đất nổi danh 'thứ nhất Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến'. Gói gém trong sắc xuân là quyết tâm của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân về hiện thực hóa khát vọng trở thành tỉnh công nghiệp hiện đại; thành phố thông minh, sinh thái trực thuộc Trung ương, có nền công nghiệp tiên tiến hàng đầu cả nước…
Không chỉ là cao điểm sản xuất, vụ Tết hàng năm còn là dịp để các làng nghề khẳng định sức sống bền bỉ, giá trị truyền thống và hướng đi đổi mới trong dòng chảy kinh tế hiện đại.
Hình thành từ cách đây 700 năm, phường rối nước Nguyên Xá là một cái nôi của nghệ thuật rối nước vùng đồng bằng Bắc bộ. Nơi đây lưu giữ hàng trăm tích trò và bí quyết rối dây độc đáo.
Trải qua biến động thời gian, phường rối nước Nguyên Xá vẫn lưu giữ được hàng trăm con rối cổ, nhiều trò và tích diễn đặc sắc, trong đó có chú Tễu lớn nhất Việt Nam - biểu tượng của rối nước đồng bằng Bắc Bộ.
Được chế biến từ các nguyên liệu dân dã nhưng qua bàn tay khéo léo của người địa phương, những món đặc sản ở vùng đất Hưng Yên như bánh nghệ, bánh cáy hay bún thang vẫn hút khách tìm mua và thưởng thức.
Qua bàn tay khéo léo của người địa phương, những nguyên liệu dân dã đã được chế biến thành món đặc sản nức tiếng, ăn ngon lại giúp ấm bụng, dùng để đãi khách quý hoặc mua làm quà.
Bằng những định hướng chiến lược rõ ràng, sự vào cuộc đồng bộ của các cấp, ngành cùng sự đồng hành của doanh nghiệp, Hưng Yên đang nỗ lực chuyển mình để đưa du lịch trở thành ngành kinh tế quan trọng, đang từng bước khẳng định vị thế là điểm đến hấp dẫn trên bản đồ du lịch phía Bắc.
Ngày 20/8, tại Trung tâm Thông tin Hội nghị tỉnh, UBND tỉnh Hưng Yên tổ chức Hội nghị xúc tiến tiêu thụ nhãn và nông sản năm 2025.
Ngày 20/8, UBND tỉnh Hưng Yên tổ chức hội nghị xúc tiến tiêu thụ nhãn, nông sản tỉnh Hưng Yên năm 2025. Hội nghị có sự góp mặt của 25 gian hàng trưng bày nhãn lồng và các loại nông sản, sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh.
Nằm ở trung tâm đồng bằng Bắc Bộ, Hưng Yên không có rừng, không có núi và không có biển. Thái Bình có ba mặt giáp sông, một mặt giáp biển và cũng không có núi.
Nhắc đến đặc sản Thái Bình, ngoài những cái tên được nhiều người biết đến như bánh cáy làng Nguyễn, canh cá Quỳnh Côi, nem chạo Vị Thủy, bún bung, gỏi nhệch,… còn có một món ăn dân dã nhưng không kém phần nổi tiếng, được đông đảo du khách tìm mua và thưởng thức trong dịp đầu năm. Đó chính là giò nây.
Tung lò mò, xíu páo, chí mà phù,... là những đặc sản nổi danh gây chú ý ngay từ tên gọi.
Hai thành phố tỉnh lỵ này chỉ cách nhau khoảng 20km, gần nhất trong số các tỉnh lỵ miền Bắc của Việt Nam.
Group Mart đã và đang xây dựng kế hoạch kinh doanh phân phối các sản phẩm OCOP theo đặc trưng từng địa phương và đồng thời kinh doanh phân phối các mặt hàng OCOP theo nhu cầu tiêu dùng của người dân theo từng khu vực phù hợp với văn hóa tiêu dùng.
Cùng với 'Canh cá', bánh Cáy Thái Bình trở thành đặc sản mà trong tâm thức của mỗi người dân Thái Bình không thể không nhớ đến mỗi khi dịp Tết đến, Xuân về.
NTK trẻ tài năng Phạm Trần Thu Hằng chinh phục giới mộ điệu bằng một show diễn cá nhân đầu tiên mang tên 'Vĩnh Họa Thăng Long' với mong muốn khắc họa nghệ thuật, văn hóa truyền thống bằng tiếng nói của thời trang.
Tối ngày 21/01, show diễn độc đáo giao thoa giữa thời trang và nghệ thuật múa rối của NTK Phạm Trần Thu Hằng được tổ chức tại không gian Thủy Đình của Nhà hát Múa rối Việt Nam.
NTK GenZ Phạm Trần Thu Hằng vừa giới thiệu show diễn cá nhân đầu tiên mang tên Vĩnh họa Thăng Long khắc họa nghệ thuật, văn hóa truyền thống thông qua thời trang.
NTK Phạm Trần Thu Hằng vừa giới thiệu show diễn độc đáo giao thoa giữa thời trang và nghệ thuật múa rối tại không gian Thủy Đình của Nhà hát Múa rối Việt Nam.
Bánh cáy làng Nguyễn; Bánh gai Đại Đồng; Bánh nghệ Phú Cốc là những loại bánh dân dã của Thái Bình.
Sinh ra tại vùng quê lúa Thái Bình, thỉnh thoảng tôi có về quê nhưng mỗi lần đều rất vội và cũng chỉ quanh quẩn trong thành phố, nên lần này tôi cùng anh trai quyết định phải đi thăm thú vài nơi. Có đi mới biết cái hồn quê vẫn thấm đẫm trong những con người chân chất và trên những cánh đồng lúa vàng ươm đang vào vụ thu hoạch…
Về miền quê lúa Thái Bình, người ta thường nhắc tới thức quà đặc sản - Bánh cáy. Vị thơm nồng mùi gừng và độ dẻo của bánh làm cho người thưởng thức nhớ mãi không quên.
Nhắc đến tỉnh này, người ta thường nghĩ ngay đến quê hương của 'chị Hai năm tấn' với những cánh đồng lúa rộng bạt ngàn.
Dù còn khá hoang sơ nhưng 'biển vô cực' ở Thái Bình đã dần trở thành 'đặc sản', đưa du khách về với tỉnh. Điều đó cho thấy chỉ cần một điểm tựa và được khai thác đúng hướng, du lịch Thái Bình sẽ có cơ hội phát triển.