Trồng nấm mối đen để mang thực phẩm sạch đến người tiêu dùng

Với mô hình trồng nấm mối đen tận dụng nguồn phụ phẩm rơm từ sản xuất lúa nông nghiệp, chị Châu Thị Nương (46 tuổi, ngụ xã Tà Đảnh, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) không chỉ cung ứng nông sản sạch cho người tiêu dùng, phát triển kinh tế gia đình mà còn tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nhiều lao động nữ ở địa phương.

Thăng trầm với nghề hấp và làm mắm cá cơm ở Cà Ná

Ở làng biển Cà Ná (hay còn gọi làng cá cơm Cà Ná, xã Cà Ná, Thuận Nam, Ninh Thuận) có những cuộc đời mà mọi thăng trầm đều gắn bó với con cá cơm.

Làng nghề hấp cá Tịnh Kỳ nhộn nhịp vào mùa

Thời gian này, tại làng nghề hấp cá cơm ở xã Tịnh Kỳ, TP.Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi đang tất bật vào mùa hấp cá để làm cá khô.

Làng nghề hấp cá vào mùa

Thời điểm này, nghề hấp cá cơm ở xã Tịnh Kỳ, TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi đang tất bật vào vụ. Không khí nơi đây thật rộn ràng.

Tất bật mùa hấp cá ở Tịnh Kỳ

Thời gian này, các lò hấp cá cơm ở xã Tịnh Kỳ, TP Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi luôn đỏ rực ánh lửa. Những mẻ cá vừa hấp bốc khói nghi ngút, lan tỏa mùi thơm nồng nàn và nghề hấp cá này đã mang lại nguồn thu nhập cao cho bà con nơi đây.

Nghề hấp cá cơm xuất khẩu ở làng chài ven biển Quảng Ngãi

Cá cơm loại 1 sau khi được hấp, phơi khô sẽ được đóng gói và xuất đi các thị trường nước ngoài như Trung Quốc, Đài Loan, Malaysia…

Độc đáo sản phẩm khởi nghiệp

Những ý tưởng sáng tạo kinh doanh mới là chìa khóa giúp người khởi nghiệp thành công. Nhiều ý tưởng đã lựa chọn khởi nghiệp bằng sản phẩm sạch thân thiện với môi trường, bảo vệ sức khỏe và gia tăng giá trị, bước đầu đạt hiệu quả kinh tế, tạo việc làm cho người lao động.

Thơm, ngậy thịt lợn muối OCOP An Tâm

Ngày 24-3-2022, thịt lợn muối An Tâm của cơ sở kinh doanh An Tâm do anh anh Lê Văn Tòng làm chủ tại xã Xuân Sinh (Thọ Xuân) là 1 trong 38 sản phẩm được UBND tỉnh đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa đợt 1, năm 2022. Đây là kết quả xứng đáng cho một sản phẩm tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, có vị thơm, ngậy đặc trưng.

'Nấm mối nàng Nương'

Nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của thị trường, chị Châu Thị Nương (thành viên của Hợp tác xã nông nghiệp Tà Đảnh, huyện Tri Tôn) lên ý tưởng phát triển mô hình trồng nấm mối đen từ nguồn nguyên liệu rơm rạ sẵn có ở địa phương. Đến nay, không chỉ cung ứng sản phẩm nấm mối tươi mang thương hiệu 'Nấm mối nàng Nương' ra thị trường, chị còn cung cấp phôi và hướng dẫn kỹ thuật cho người dân có nhu cầu phát triển mô hình đầy tiềm năng này.

Nhiều nơi nóng như lò hấp, Trung Quốc phát cảnh báo đỏ

Nhiệt độ tại nhiều khu vực ở Trung Quốc đã vượt quá mức 40 độ C vào ngày 13/8, giữa lúc đài quan sát quốc gia tiếp tục phát báo động đỏ vì nhiệt độ cao.

Phải lòng chén bánh bèo xứ Quảng ở TP.HCM

Nằm phía cuối khu ẩm thực chợ Nguyễn Văn Trỗi (quận 3, TP.HCM), quán bánh bèo chén của chị Chiến luôn đông khách ngồi túm tụm quanh cái lò hấp nhả khói nghi ngút.

Người dân Trung Quốc trải qua đợt nắng nóng khắc nghiệt

Hôm 13/7, đợt nắng nóng gay gắt đã quét qua lưu vực sông Dương Tử rộng lớn của Trung Quốc, ảnh hưởng tới các siêu đô thị đông dân từ Thượng Hải đến thành phố Thành Đô.

Khởi nghiệp hiệu quả sau các cuộc thi 'ý tưởng'

Thanh Hóa hiện có hơn 1 triệu đoàn viên, thanh niên (ĐVTN), chiếm gần 30% dân số và gần 50% lực lượng lao động trong tỉnh. Để phát huy tinh thần sáng tạo, ý chí lập thân, lập nghiệp trong ĐVTN, từ năm 2017 đến nay, Tỉnh đoàn Thanh Hóa đã phát động các cuộc thi 'Ý tưởng khởi nghiệp trong ĐVTN' hàng năm. Từ đây, nhiều mô hình đang trong giai đoạn 'phôi thai' nghiên cứu, hoặc đang chập chững thử nghiệm đã được tạo động lực, tư vấn, hỗ trợ để có thể hiện thực hóa và khẳng định thành công.

Hà Tĩnh hướng tới nền nông nghiệp công nghệ cao

Việc thí điểm chuyển giao công nghệ cao, nhất là ứng dụng các thiết bị công nghệ thông minh vào sản xuất nông nghiệp ở Hà Tĩnh đang giúp nhiều nông dân, hợp tác xã mở rộng quy mô sản xuất, mang lại thu nhập cao.

Những người trẻ làm nông nghiệp sạch

Khởi nghiệp với nông nghiệp, nhất là nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp sạch đang trở thành xu hướng, lựa chọn của nhiều thanh niên. Một thế hệ nông dân trẻ, với ý chí, hoài bão, kiến thức sâu rộng đang được hình thành. Qua đó, góp phần làm cho bức tranh nông nghiệp của các địa phương thêm phần khởi sắc.

Huyện Gio Linh tạo sự đột phá trong phát triển kinh tế

Trên cơ sở xác định rõ về tiềm năng, lợi thế của địa phương, trong những năm qua, huyện Gio Linh đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, tạo sự đột phá trong phát triển kinh tế. Trong đó, ưu tiên phát triển mạnh và bền vững về kinh tế biển, đưa kinh tế biển thực sự là ngành kinh tế mũi nhọn gắn với bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc.

Quảng Trị: 'Ôm' đất làm cụm công nghiệp hơn 10 năm rồi để hoang

Đã hơn 10 năm, dự án Cụm công nghiệp Đông Gio Linh ở huyện Gio Linh (tỉnh Quảng Trị) với vốn đầu tư 180 tỉ đồng được kỳ vọng là 'đòn bẩy' phát triển kinh tế địa phương vẫn chỉ là khu đất hoang.

Nỗ lực vượt khó để về đích nông thôn mới

Toàn tỉnh vừa có thêm 6 xã được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) gồm Triệu Long, Triệu Độ (Triệu Phong), Trung Giang, Gio Việt (Gio Linh), Vĩnh Hà (Vĩnh Linh) và Hải Định (Hải Lăng), nâng tổng số xã đạt chuẩn NTM trên địa bàn tỉnh lên 63/101 xã. Được biết, đa số các xã đạt chuẩn NTM lần này đều là các xã có xuất phát điểm thấp, khó khăn. Tuy nhiên, bằng sự nỗ lực của địa phương cùng với sự hỗ trợ, tạo điều kiện của cấp trên, các xã đã vượt khó vươn lên, hoàn thành 19 tiêu chí xây dựng NTM.

Được mùa biển nhưng ngư dân vẫn kém vui do chi phí đi biển tăng

Được mùa biển nhưng thu nhập của ngư dân cũng không tăng lên, thậm chí giảm xuống do giá dầu diesel quá cao, tăng hàng chục triệu đồng mỗi chuyến đi biển xa bờ so với trước đây.

Bí quyết sản xuất giò bò OCOP thơm ngon ở Nghi Xuân

Anh Dương Ngọc Văn ở thôn Vân Thanh Bắc, xã Cổ Đạm, Nghi Xuân, (Hà Tĩnh) đã 'biến' giò bò của gia đình thành sản phẩm OCOP 3 sao, nức tiếng trong vùng.

Cơ sở sản xuất giò chả có tiếng ở Hà Tĩnh tăng tốc phục vụ người tiêu dùng

Cơ sở sản xuất giò chả Loan Độ của anh Nguyễn Đức Độ (SN 1979, xã Cẩm Quan, Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) những ngày cận tết nhộn nhịp khách hàng ra vào. Thời gian này, cơ sở phải huy động người nhà, thuê thêm 3-4 lao động mới mong kịp đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Quảng Trị: Cụm công nghiệp gần 200 tỷ đồng triển khai 10 năm... vẫn hoang hóa

Dự án được kỳ vọng tạo động lực phát triển mới cho vùng Đông Nam huyện Gio Linh nhưng đến giờ chỉ là bãi đất hoang hóa. Cơ sở hạ tầng chỉ là những trụ bê tông bao quanh, ngổn ngang đất, cát.