Vườn quốc gia Bạch Mã đang được định vị trở thành một "bảo tàng thiên nhiên sống" hiện đại, gắn liền với sự phát triển bền vững của TP Huế.
Những mầm sống hàng nghìn năm trước ẩn trong xác ướp người băng Ötzi từ thời Đồ đồng nổi tiếng vẫn có thể tái sinh trong phòng thí nghiệm.
Theo China Daily, Liu Zhitao, Giám đốc Viện Dinh dưỡng và Vệ sinh thực phẩm thuộc Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh tỉnh Vân Nam, cho biết có hơn 200 loài nấm dại được biết là độc hại - trong đó có khoảng 20 loài gây chết người.
TRUNG QUỐC - Giữa những rừng thông ở độ cao hơn 1.800m, nấm Can Ba Quân không chỉ là đặc sản giá lên tới 7.500 NDT/kg (khoảng 1.100 USD), khiến giới sành ăn săn lùng mà còn là 'cỗ máy in tiền' giúp thu nhập mỗi hộ tăng gấp nhiều lần.
Nấm phổi mạn tính khiến hàng chục nghìn người Việt mắc mỗi năm với tỷ lệ không qua khỏi tới 80%. Tuy nhiên, bệnh rất khó chẩn đoán vì triệu chứng giống bệnh hô hấp.
Nghiên cứu mới về loại vải có khả năng tự làm sạch và tự phục hồi đang mở ra triển vọng cho ngành thời trang tái chế và các loại bao bì có thể phân hủy sinh học.
Điện Biên là tỉnh miền núi có điều kiện thuận lợi để các loại nấm phát triển vào mùa mưa. Bên cạnh nấm ăn, nhiều loài nấm độc cũng mọc tự nhiên với hình thái rất giống nấm thông thường, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nếu người dân tự ý thu hái, chế biến và sử dụng. Hằng năm, các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh đều ghi nhận các trường hợp ngộ độc nấm. Vì vậy, nâng cao nhận thức của người dân về phòng, chống ngộ độc nấm là giải pháp quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Các nhà khoa học Trung Quốc phát triển loại vải từ nấm có thể tự làm sạch, phục hồi khi hư hỏng và phân hủy sinh học sau thời gian ngắn.
Phát hiện đặc biệt này đã thu hút sự chú ý của đông đảo cư dân mạng.
Từng chỉ là loài nấm mọc hoang trong rừng, nấm bụng dê ngày nay được nhiều đầu bếp và tín đồ ẩm thực đánh giá cao nhờ hương vị đặc trưng, giá trị dinh dưỡng và độ khan hiếm. Trên thị trường, nấm khô có thể được bán với giá từ 11 đến 13 triệu đồng/kg.
Từng bị xem là loài nấm dại mọc hoang trong rừng, ít ai ngờ loại nấm này lại trở thành đặc sản quý hiếm được giới ẩm thực thế giới săn lùng với giá lên tới 13 triệu đồng/kg.
Mùa nấm rừng tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc đang bước vào giai đoạn sôi động, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân và chuỗi giá trị nông nghiệp địa phương. Nguồn tài nguyên tự nhiên phong phú cùng nhu cầu tiêu dùng mạnh đã giúp nhiều loại nấm đặc sản đạt giá bán rất cao, trở thành sản phẩm có giá trị kinh tế nổi bật của ngành lâm sản ngoài gỗ.
Sự xuất hiện của loài nấm độc này khiến người dân không khỏi lo lắng.
Giữa những bãi cỏ ẩm ướt và các khu đồng cỏ cổ xưa ở châu Âu, đôi khi xuất hiện những cụm sinh vật vàng rực gợi liên tưởng đến san hô vùng biển nhiệt đới.
Mùa mưa tạo điều kiện thuận lợi cho các loại nấm phát triển mạnh trong tự nhiên, trong đó có nhiều loài nấm độc khó phân biệt bằng mắt thường. Ngành y tế khuyến cáo người dân không tự ý hái, sử dụng nấm mọc hoang làm thực phẩm nhằm phòng tránh nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Sau bữa ăn có nấm hái trong rừng, 4 người trong một gia đình ở tỉnh Lâm Đồng phải nhập viện cấp cứu. Người chồng 34 tuổi tử vong sau nhiều ngày điều trị tích cực.
Một cá thể sinh vật đơn lẻ được cho là lớn nhất Trái Đất đang lặng lẽ ẩn mình dưới những cánh rừng ở vùng Tây Bắc nước Mỹ suốt hàng nghìn năm.
Ẩn sâu dưới lớp đất rừng châu Âu, nấm cục trắng là một trong những thực phẩm quý hiếm và đắt giá nhất thế giới.
Không chỉ nổi tiếng vì là núi lửa đang hoạt động cao nhất Nam Cực, Erebus còn khiến giới khoa học chú ý bởi hiện tượng phát tán các tinh thể vàng cực nhỏ vào khí quyển mỗi ngày.
Thời gian gần đây, nhiều người dân phải nhập viện điều trị sau khi ăn các loại nấm thu hái trong rừng thông Đà Lạt.
Trong xu thế phát triển kinh tế sinh học và nhu cầu sử dụng các sản phẩm tự nhiên ngày càng gia tăng, nấm dược liệu đang trở thành đối tượng nghiên cứu có giá trị. Nấm Vân Chi đỏ là nguồn tài nguyên bản địa giàu tiềm năng bởi nấm này chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, nhưng nghiên cứu về nấm Vân Chi đỏ tại Việt Nam còn khá mới.
Những ngày qua, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lâm Đồng liên tục tiếp nhận các bệnh nhân nhập viện cấp cứu sau khi ăn nấm hái trong rừng thông Đà Lạt.
Giữa những đồng cỏ ẩm lạnh của châu Âu, có những cây nấm nhỏ rực rỡ như được tô màu bằng son đỏ.
Mỏng manh như cánh hoa và mang màu hồng hiếm thấy trong thế giới nấm, nấm sáp hồng được ví như một 'viên kẹo rừng' đầy mê hoặc.
Mang hương thơm đặc trưng cùng lịch sử hàng nghìn năm trong ẩm thực Đông Á, nấm hương là một 'kho báu' của rừng già.
Ẩn dưới vẻ ngoài trắng tinh khiết như bước ra từ truyện cổ tích, nấm thiên thần hủy diệt là một trong những loài nấm đáng sợ bậc nhất thế giới.
Ẩn mình trong những khúc gỗ mục ẩm ướt, một loài nấm tí hon tạo nên màu xanh ngọc kỳ lạ như phép thuật giữa rừng sâu.
Mới đây, Khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Đa khoa số 2 tỉnh Lào Cai tiếp nhận 5 trường hợp ngộ độc nấm rừng trong cùng một gia đình trú tại xã Bản Lầu. Các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn nhiều, hoa mắt, chóng mặt sau khi ăn nấm hái trên đồi.
Với tổng cộng 47 trường hợp mắc bệnh được ghi nhận, trong đó có 4 người tử vong, đây chính thức là đợt bùng phát ngộ độc nấm lớn nhất trong lịch sử nước Mỹ.
Với chiếc mũ đỏ nổi bật như bước ra từ cổ tích, loài nấm có tên khoa học Russula emetica lại ẩn chứa khả năng khiến người ăn phải vô cùng khó chịu.
Theo nghiên cứu mới, nhóm nấm Hypocreales có thể sản sinh hàng nghìn hợp chất sinh học chưa từng biết đến giúp bảo vệ vật chủ khỏi côn trùng, vi khuẩn...
Những chiếc nấm màu trắng mọc trong rừng tưởng vô hại, nhưng chỉ sau một bữa ăn đã đẩy nhiều người vào cuộc chiến sinh tử với suy gan, suy thận, hôn mê.
Liên tiếp các vụ ngộ độc nấm amatoxin khiến nhiều người tử vong và nguy kịch, gióng lên hồi chuông cảnh báo về thói quen hái nấm rừng làm thực phẩm. Các chuyên gia chống độc cho biết, nhiều loại nấm độc có hình dạng rất giống nấm ăn thông thường, khó phân biệt và có thể gây suy gan, suy đa tạng với tỷ lệ tử vong lên tới 50%.
Trong khi đi chăn trâu, ông Ngọ thấy loài nấm mọc tự nhiên trên đồi nên hái về nấu canh. Sau bữa ăn một giờ, ông này thấy choáng váng đau bụng quặn từng cơn nên được người nhà đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Trên địa bàn bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn, tỉnh Sơn La vừa ghi nhận 6 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng có trường hợp tử vong, các trường hợp còn lại đang được điều trị tích cực tại bệnh viện.
Mùa hè với những cơn mưa kéo dài là thời điểm nấm rừng và côn trùng tự nhiên phát triển mạnh. Nhưng phía sau vẻ ngoài vô hại của món ăn được ví như 'đặc sản' núi rừng này lại là nguy cơ ngộ độc chết người.
Theo nghiên cứu mới công bố, một số loài nấm có khả năng tác động đến thời tiết, thậm chí góp phần tạo mưa. Vì sao lại vậy?