Nếu từng đặt chân đến đất nước Campuchia, chắc hẳn bạn sẽ ít nhiều biết đến những thông tin thú vị dưới đây.
Làm rể người Khmer Nam bộ nên tôi có nhiều dịp hòa nhập vào đời sống tộc người này, nhứt là trong lãnh vực ẩm thực.
Những ngày chiến tranh ác liệt nhất ở chiến trường miền Nam, chi phí cho kháng chiến tăng lên rất nhiều, phương thức chuyển tiền trực tiếp cho chiến trường miền Nam (AM) càng thêm khó khăn, tốn kém. Một chiêu chuyển tiền khác được đề ra là FM - 'chơi theo luật chơi' nghĩa là sử dụng chính hệ thống ngân hàng của thế giới và của chế độ Sài Gòn để chuyển tiền cho cách mạng.
Cá hấp Amok là một trong những đặc sản Campuchia có cách chế biến vô cùng công phu và tinh tế. Món ăn là sự kết hợp của vị ngọt thanh từ đường thốt nốt, vị béo của nước dừa, mùi mắm prohok quyện với hương lá chuối đặc trưng.
Dưới đây là top 9 món được Skyscanner bình chọn là những món bạn nhất định phải thử khi du lịch vòng quanh châu Á.
Du lịch miền Tây, ngoài thưởng thức các đặc sản quen thuộc, bạn đừng bỏ lỡ nhiều món bún có tên gọi độc đáo như bún kèn, bún nhâm, bún suông...Chúng cũng có hương vị hết sức đặc biệt.
Sài Gòn nổi tiếng với thiên đường ẩm thực có rất nhiều món ăn khiến du khách phải thương nhớ, bún là một trong số đó.
Hàng dài quán xá ở chợ Xóm Chiếu, chợ Hồ Thị Kỷ, chợ Bà Hoa... là những thiên đường ẩm thực hấp dẫn tín đồ ăn uống.
Sủi cảo, bún bò, cơm tấm... được biến tấu hấp dẫn chinh phục tín đồ sành ăn. Dưới đây là những hàng quán bạn có thể dừng chân trải nghiệm vào chiều tối.
Những ngày cuối năm, chốn Sài thành xuất hiện các cơn mưa trái mùa. Đây là thời điểm phù hợp để bạn nhâm nhi món sợi ấm nóng như bún riêu, bún đỏ hay bún cá...
Miền Tây còn là địa điểm sản xuất các loại mắm cá hàng đầu ở miền Nam với số lượng thành phẩm hàng trăm ngàn tấn mỗi năm xuất bán ra thị trường.
Về các tỉnh miền Tây Nam bộ, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon. Nếu ở An Giang có món bún cá, Hậu Giang có bún mắm thì Sóc Trăng lại 'níu chân' du khách bởi món bún nước lèo.
Trà Vinh không chỉ nổi tiếng với dừa sáp mà còn vô số các món ăn ngon khó cưỡng, hấp dẫn bất kỳ vị khách đường xa nào ghé chân. Lý do gì mà đặc sản Trà Vinh thu hút vậy?
Bún nước lèo là món ăn nổi tiếng ở Sóc Trăng nhờ sự kết hợp trong cách dùng nguyên liệu khiến hương vị không giống bất kỳ vùng miền nào.
Bún nước lèo, chù ụ, bánh tét cốm dẹt,… là những món ăn ngon, bổ rẻ du khách không thể bỏ qua khi có dịp tới du lịch Trà Vinh
Có hương vị đặc biệt, mùi khó ngửi nhưng 3 món bún sau ở Sài thành vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.
Với chủ đề 'Châu Đốc - Thủ phủ mắm Nam Bộ', từ ngày 13 đến 16-2-2020, tại khu vườn tượng lớn (phường Núi Sam, TP. Châu Đốc, An Giang) sẽ diễn ra Ngày hội mắm An Giang - Nam Bộ năm 2020, với quy mô 180 gian hàng nhằm giới thiệu về văn hóa và nghề mắm Nam Bộ nói chung, An Giang nói riêng.
Mùi thơm của sả, ngải bún, chút mằn mặn của mắm và chút giòn của thịt heo quay, dai dai của tôm, hăng hăng của rau thơm đã tạo nên tô bún lèo đặc biệt của Sóc Trăng.
Bún tức lọ là một trong những món ăn 'ngon-rẻ-lạ' của vùng đất Trà Vinh. Món ăn này được thực hiện rất tỉ mỉ, là món ăn thể hiện sự hòa quyện ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh, Hoa, Khmer.
Để giới thiệu văn hóa ẩm thực của tỉnh An Giang đến với khách tham quan du lịch, người tiêu dùng trong, ngoài tỉnh và du khách nước ngoài, từ ngày 13 đến 16-2-2020, tại phường Núi Sam (TP. Châu Đốc) sẽ diễn ra Ngày hội Mắm An Giang - Nam Bộ năm 2020.
Món cá hấp amok nổi tiếng của Campuchia được chế biến cầu kỳ với nhiều loại nguyên liệu gồm phi lê cá lóc, nước cốt dừa, trứng vịt, đường thốt nốt và mắm prohok. Món ăn này có mùi thơm chủ đạo là nước dừa và hương lá chuối.
Bún nước lèo là món ăn dân dã, phổ biến tại nhiều địa phương miền Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng. Là một đặc sản ẩm thực xuất xứ từ người Khmer, trong quá trình cộng cư của các dân tộc Khmer, Kinh, Hoa và sự giao thoa trong ẩm thực, bún nước lèo trở thành món ăn phổ biến ở miền Nam với nguyên liệu, quy trình chế biến về cơ bản là giống nhau.