Ở nhiều bản làng vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi, thứ không thiếu là sản vật. Có chè, quế, hồi, dược liệu, thổ cẩm, mật ong, gia súc bản địa và nhiều loại cây trồng phù hợp với khí hậu, đất đai của từng vùng. Thế nhưng, một sản vật có sẵn trong tự nhiên hay được người dân làm ra chưa đồng nghĩa với một sản phẩm có giá trị trên thị trường. Khoảng cách giữa thứ “có ở địa phương” và một sản phẩm có thể đứng vững trên thị trường chính là khoảng cách mà khoa học, công nghệ cần góp phần rút ngắn.
Chiều 14-10, Đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” thành phố Hà Nội đã làm việc với xã Hưng Đạo.
Sáng 14-10, Đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” thành phố Hà Nội đã làm việc với xã Dương Hòa.
Mật ong rừng, miến dong, bí xanh thơm, lạp sườn, thịt lợn ta… là những sản vật quen thuộc ở các xã phía Bắc tỉnh Thái Nguyên. Từ sản xuất phục vụ nhu cầu gia đình, nhiều sản phẩm đã trở thành hàng hóa, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.
(PLVN) Hội chợ Tuần lễ nông sản OCOP và Đặc sản vùng miền năm 2026 sẽ quy tụ khoảng 200 gian hàng, với sự tham gia của 123 đơn vị, tổ chức, cá nhân đến từ 34 tỉnh, thành phố trên cả nước, giới thiệu khoảng 2.000 sản phẩm, góp phần kết nối cung – cầu, mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản và đặc sản địa phương.
Từ ngày 15 đến 20/10/2026, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Tiệp (TP. Hải Phòng), Hội chợ Tuần lễ nông sản OCOP và Đặc sản vùng miền năm 2026 sẽ chính thức diễn ra. Sự kiện mở ra không gian giao thương, mua sắm sôi động với quy mô 200 gian hàng cùng hàng nghìn sản phẩm đặc trưng đại diện cho tinh hoa nông nghiệp khắp các vùng miền trên cả nước.
Với mục tiêu đưa nông sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng, UBND xã Biện Thượng tổ chức phiên livestream giới thiệu, quảng bá và kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng trên mạng xã hội.
Khách không chỉ mua sản phẩm mà có thể xem cách làm, tự tay trải nghiệm và nghe câu chuyện phía sau. Quảng Ninh đang tìm cách đưa các làng nghề truyền thống trở thành những điểm đến du lịch.
Cùng với các địa phương khác của thành phố, xã Dương Hòa đang tích cực rà soát, kiểm đếm và lên phương án xử lý triệt để đối với các công trình nhà xưởng vi phạm. Tuyên truyền, vận động tự giác khắc phục vi phạm để tạo sự đồng thuận trong nhân dân vẫn là phương án được chính quyền xã ưu tiên hàng đầu.
Qua nhiều năm kiên trì triển khai, Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tại thành phố Hà Nội đã gặt hái được những thành tựu vô cùng tự hào, trở thành động lực quan trọng thúc đẩy kinh tế nông thôn và tôn vinh tinh hoa làng nghề truyền thống của đất Kinh kỳ. Tuy nhiên, để hàng ngàn sản phẩm sau khi được công nhận không chỉ dừng lại ở niềm tự hào trên tấm bằng chứng nhận, việc chủ động tìm kiếm đầu ra bền vững, đưa nông sản OCOP Thủ đô phủ sóng rộng khắp hệ thống bán lẻ hiện đại và tự tin vươn ra thị trường quốc tế đang đòi hỏi những giải pháp xúc tiến thương mại mang tính đột phá.
Trứng, khoai lang và ngô luộc đều là những thực phẩm quen thuộc, dễ tìm, chi phí thấp nhưng có thể cung cấp protein, chất xơ và năng lượng phù hợp cho bữa sáng.
Tại Hà Nội, mỗi bát phở, bún hay miến đều mang một câu chuyện riêng. Các quán ăn được Michelin Guide tuyển chọn cho thấy tình yêu lâu đời của thành phố với các món nước.
Sau thời gian bươn chải ở phố thị, anh Kỳ quyết định trở về quê lập nghiệp bằng xưởng làm miến khô. Thế nhưng, hành trình khởi nghiệp của anh gặp không ít khó khăn, thậm chí có lúc phải đóng xưởng, thua lỗ. Không bỏ cuộc, anh quyết tâm làm lại bằng cách thay đổi mô hình với định hướng đi đường dài.
110 đơn vị, tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ trên địa bàn tỉnh Cao Bằng tham gia chương trình kích cầu du lịch, với tổng số 160 gói, thuộc 6 nhóm lĩnh vực.
Trong xu thế chuyển dịch của kinh tế nông thôn hiện đại, việc khai thác tài nguyên bản địa gắn liền với chế biến sâu và gia tăng giá trị nông sản đang mở ra hướng đi bền vững cho nhiều địa phương. Tại xã Hưng Đạo, TP. Hà Nội, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Xứ Đoài nổi lên như một điểm sáng tiêu biểu trong mô hình kinh tế tập thể trẻ. Dù thời gian vận hành chưa dài, HTX đã nhanh chóng định vị thương hiệu trên thị trường bằng hệ sinh thái sản phẩm chế biến từ cây sen, nổi bật là bộ ba sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao gồm miến sen Xứ Đoài, trà củ sen Xứ Đoài và tinh bột củ sen Xứ Đoài.
Từ một tỉnh biên giới xa xôi ở vùng Tây Bắc, Lai Châu đang mở thêm đầu ra cho nông sản, đặc sản địa phương và tạo cơ hội để người dân tiếp cận phương thức kinh doanh mới trên môi trường số…
Từ những gian hàng trực tiếp đến gian hàng trên không gian số, đặc sản vùng cao đang có thêm nhiều cách tiếp cận người tiêu dùng. Việc kết hợp xúc tiến thương mại với công nghệ số không chỉ mở rộng đầu ra mà còn tạo cơ hội nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm địa phương.
Miến dong là sản phẩm quen thuộc của vùng cao Cao Bằng, nghề làm miến Phia Đén được duy trì từ nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng của địa phương, qua đó nâng tầm thương hiệu làng nghề truyền thống.
Trong mỗi gia đình, có những món ăn không cầu kỳ nhưng lại gắn bó với nhiều thế hệ. Nem là một trong số đó. Từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt, miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành…, qua bàn tay khéo léo của người nội trợ, những chiếc nem vàng ruộm, giòn thơm trở thành món ăn được yêu thích trong bữa cơm thường ngày cũng như những dịp gia đình sum họp.
Giữ nghề đã khó, để nghề phát triển và thích ứng với thị trường lại càng khó hơn. Nhiều làng nghề hiện đang đứng trước những bài toán về quy mô sản xuất, chất lượng sản phẩm, nguồn nhân lực, đầu ra và xây dựng thương hiệu. Đây cũng là những thách thức cần được giải quyết để các làng nghề không chỉ tồn tại mà còn tạo dựng được sức sống lâu dài.
Vườn nhà ngày ấy như một khu rừng nguyên sinh thu nhỏ với đủ loại cây mà dong riềng là một tâm điểm. Thỉnh thoại tút một cọng hoa, đưa lên miệng hút giọt mật ngọt, và cứ đọng mãi trong tôi qua năm tháng...
Hàng Việt có lợi thế về tri thức bản địa, bản sắc văn hóa lại phù hợp nhu cầu tiêu dùng xanh... cần được phát huy để vươn xa trên thị trường.
Hơn 2.000 sản phẩm nông nghiệp OCOP và đặc sản vùng miền khắp cả nước sẽ hội tụ tại Hội chợ Tuần lễ nông sản OCOP và đặc sản vùng miền diễn ra tại Cung văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Tiệp, thành phố Hải Phòng từ ngày 15 - 20/10.
Hình ảnh một khay cơm bán trú tại Trường Tiểu học Hùng Vương (phường Đông Hà, tỉnh Quảng Trị) khiến nhiều phụ huynh lo khẩu phần ăn của học sinh chưa tương xứng với mức thu 20.000 đồng.
Đến Ninh Bình quê Phương Oanh, đừng chỉ tìm dê núi hay cơm cháy, bởi những món quê dân dã này cũng rất đáng để thử.
Quỹ Đầu tư mạo hiểm được tổ chức và hoạt động theo mô hình công ty cổ phần, nhằm tạo điều kiện huy động nguồn lực xã hội, thu hút các tổ chức, doanh nghiệp và nhà đầu tư tham gia góp vốn, đồng đầu tư.
Ngày 21/9, Đoàn giám sát của Đoàn đại biểu Quốc hội (ĐBQH) tỉnh do đồng chí Hoàng Quốc Khánh - Tỉnh ủy viên, Phó Trưởng Đoàn chuyên trách Đoàn ĐBQH tỉnh làm Trưởng đoàn có buổi giám sát thực tế tại xã Bình Lư việc thực hiện chính sách, pháp luật về Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) giai đoạn 2021 - 2026 trên địa bàn tỉnh Lai Châu.
Trong mâm cỗ truyền thống của người Việt, đặc biệt là mâm cỗ vùng đồng bằng Bắc bộ, có những món ăn gần như đã trở thành “quy ước” mà chỉ cần nhìn qua, người ta đã cảm nhận được không khí của một ngày lễ, ngày Tết hay một dịp sum họp gia đình. Đó là xôi, giò, nem, canh bóng, canh măng, miến… và đặc biệt là gà luộc.
Quảng Ninh đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong quản lý nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản. Từ ngày 1/7 đến 11/9/2026, các đơn vị và địa phương đã cập nhật mới gần 1.300 cơ sở, đồng thời cấp 540 tài khoản cho các đơn vị, cơ sở tham gia Hệ thống cơ sở dữ liệu truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn.
Không chỉ thêm một kênh quảng bá hay mở thêm những cuộc kết nối giao thương, Chương trình “Vươn ra thị trường quốc tế giai đoạn 2026-2030” (GoGlobal) được nhìn nhận như một bước chuyển trong tư duy xúc tiến thương mại.
Hơn 50.000 lượt tương tác tại phiên megalivestream giúp các chủ thể Điện Biên trải nghiệm cách giới thiệu, tiếp cận khách hàng và kết nối đơn hàng online.
Với 287 làng nghề được công nhận, 18.130 cơ sở sản xuất, kinh doanh và gần 50.000 lao động thường xuyên, khu vực làng nghề giữ vai trò quan trọng trong kinh tế nông thôn Thái Nguyên.
Giữa một TPHCM luôn vận động và đổi thay, những khu chợ Bắc, con phố mang tên địa danh miền Bắc, tiệm phở giữ vị xưa hay chợ trầu cau,…vẫn trở thành những nét riêng có, độc đáo. Ở đó, người xa quê tìm thấy mùi cốm Vòng, vị măng khô, bát phở Hà Nội hay những nếp nhà thân quen. Những “mảnh quê” ấy không chỉ níu giữ ký ức của người Bắc di cư, mà qua thời gian đã trở thành một phần văn hóa đô thị.
Từ những sản phẩm đặc trưng của làng quê, nhiều địa phương trên cả nước, trong đó có Hà Nội đang đẩy mạnh chuẩn hóa chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.
Uống cạn nước khi ăn phở hay bún bò tưởng chỉ để thưởng thức trọn vị, nhưng thói quen này có thể khiến cơ thể tiếp nhận thêm một lượng natri đáng kể.
Không chỉ nổi tiếng với phở bò, phở gà, phường Hoàn Kiếm còn là "thiên đường" của những món miến như miến lươn, miến ngan, miến trộn mực,... thu hút cả khách trong nước và quốc tế.
Hàng loạt giao dịch cổ phiếu được lãnh đạo và người có liên quan tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Bích Chi đăng ký, với tổng số cổ phiếu mua - bán lên đến 6,6 triệu cổ phiếu.
Những sản vật gắn liền với đời sống của đồng bào dân tộc thiểu số đang đứng trước cơ hội lớn để bước ra thị trường toàn cầu. Tuy nhiên, để chuyển hóa từ lợi thế bản địa thành thương hiệu quốc tế, các doanh nghiệp và hợp tác xã không chỉ cần sản phẩm ngon, mà phải chuẩn hóa quy trình, thay đổi tư duy sản xuất và tận dụng hiệu quả các chính sách bệ phóng...
Mã số vùng trồng là "hộ chiếu" đưa nông sản xuất khẩu, nhưng thói quen canh tác manh mún và việc thực hiện chưa nghiêm túc các quy định đã khiến 189 mã số thạch đen bị thu hồi. Từ bài học đắt giá này, việc khôi phục lại vùng trồng hiện nay không còn chỗ cho tư duy phong trào, mà phải là điều kiện bắt buộc để định hình lại một nền nông nghiệp minh bạch, gắn chặt với thị trường.
Cao Bằng có nhiều nông sản mang đậm dấu ấn vùng miền, như hạt dẻ Trùng Khánh, miến dong, chè, thạch đen đến các loại rau, quả đặc sản. Thế nhưng, từ một sản phẩm được tạo ra trên nương, ruộng đến một sản phẩm có giá trị trên thị trường là cả một hành trình, trong đó, khâu sau thu hoạch giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Nếu sản xuất tạo nên chất lượng ban đầu thì công nghệ sau thu hoạch quyết định khả năng bảo quản, chế biến, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường cho nông sản. Trong bối cảnh nông nghiệp đang chuyển mạnh từ tư duy làm ra sản phẩm sang tạo ra giá trị, đầu tư cho công nghệ sau thu hoạch không chỉ giúp giảm tổn thất, nâng cao chất lượng mà còn mở thêm cánh cửa để nông sản Cao Bằng đi xa, đi bền vững trên thị trường.
Từ những sản phẩm gắn với điều kiện tự nhiên và văn hóa bản địa, nhiều đặc sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi đang được chuẩn hóa để nâng giá trị và mở rộng thị trường. Đây không chỉ là câu chuyện đưa hàng hóa đi xa, mà còn là hướng phát huy lợi thế địa phương, tạo việc làm, nâng thu nhập và góp phần phát triển sinh kế bền vững cho người dân vùng cao.
Đặc sản vùng cao mang trong mình hương vị, bản sắc và câu chuyện riêng, nhưng để vươn ra thị trường quốc tế, sản vật phải được chuẩn hóa từ vùng nguyên liệu, sản xuất đến truy xuất, bao bì, logistics và thương hiệu. Đây là hành trình nhiều thách thức với doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất miền núi.
Lợi thế bản địa đang mở thêm cơ hội xuất khẩu cho đặc sản vùng cao. Nhưng để đi xa và đứng vững trên thị trường quốc tế, sản phẩm phải được chuẩn hóa chất lượng, truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu bài bản.
Từ những sản phẩm truyền thống gắn với đời sống đồng bào vùng cao, nhiều nông sản, đặc sản đang từng bước được chuẩn hóa chất lượng, mẫu mã, truy xuất nguồn gốc để tiếp cận các thị trường quốc tế.
Từ những vùng nguyên liệu đặc thù, tri thức bản địa và bản sắc văn hóa cộng đồng, nhiều đặc sản vùng cao đang đứng trước cơ hội tiếp cận các thị trường quốc tế có giá trị cao. Tuy nhiên, để đi xa hơn những đơn hàng đầu tiên, sản phẩm cần được chuẩn hóa về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, tổ chức sản xuất, xây dựng thương hiệu và phát triển hệ thống phân phối. Đây cũng là những vấn đề được đặt ra tại tọa đàm “Đưa đặc sản vùng cao vươn ra thế giới - Từ lợi thế bản địa đến thương hiệu quốc tế” do Tạp chí Công Thương tổ chức.
Sau gần một thập niên triển khai, OCOP đã tạo diện mạo mới cho nhiều sản phẩm nông nghiệp, làng nghề và đặc sản địa phương. Nhưng khi thị trường ngày càng cạnh tranh, số lượng sản phẩm ngày càng lớn, lợi thế không còn nằm ở một tấm giấy chứng nhận hay bao bì bắt mắt. Muốn đi xa, sản phẩm OCOP phải giữ được chất lượng ổn định, an toàn, minh bạch và tạo dựng niềm tin lâu dài với người tiêu dùng.
Ngày 11-9, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) phối hợp với Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tỉnh Cao Bằng tổ chức khai mạc chương trình “Sức sống hàng Việt” số 13 với chủ đề “Cao Bằng - Hương vị biên cương”. Chương trình giới thiệu hơn 100 sản phẩm đặc trưng của Cao Bằng tới người dân và du khách Thủ đô.
Không chỉ là nơi buôn bán các mặt hàng truyền thống, những khu chợ này còn trở thành địa điểm ăn uống yêu thích của người bản địa và du khách thập phương nhờ có nhiều món ngon, giá phải chăng.
Ngày 9/9, Đoàn kiểm tra của Sở Nông nghiệp và Môi trường làm việc với UBND phường Tân Giang về tình hình triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2026.
Không cần vượt hàng trăm cây số lên vùng biên, người dân Thủ đô vẫn có thể tận mắt khám phá, thưởng thức và mua những sản vật mang đậm hương vị núi rừng Cao Bằng ngay tại 62 Tràng Tiền, từ ngày 11–13/9.