Trong khi số nhà hàng đạt một sao Michelin lần đầu chạm mốc 2 chữ số, một số địa chỉ từng được Michelin vinh danh lại không còn góp mặt trong danh sách năm nay.
Quán phở gà Huyền Hương nằm trên phố Bảo Khánh, cận kề hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội là 1 trong 9 cơ sở mới xuất hiện trong danh sách Michelin Selected (Michelin tuyển chọn) năm 2026 tại Việt Nam, công bố vào tối 4/6.
Khi thừa kế tiệm bánh canh cua, Đỗ Thanh Long không nghĩ có ngày tiệm ăn nhỏ của gia đình được vào danh sách do Michelin Guide đề xuất.
Bà Bùi Thu Hà, chủ quán phở Hà Hàng Hòm, bất ngờ khi biết cơ sở của mình được Michelin Guide vinh danh. Khi nhận mail và cuộc gọi thông báo, bà từng ngỡ bị lừa đảo.
Tại Lễ công bố cơ sở ăn uống đạt Michelin Guide được tổ chức tại Hà Nội vào tối 4/6, những cái tên xuất sắc nhất của ngành ẩm thực Việt Nam lần lượt được xướng lên. Năm nay, Michelin Guide Việt Nam ghi nhận 193 cơ sở ăn uống, trong đó có 11 nhà hàng đạt 1 Sao Michelin, 72 địa điểm đạt Bib Gourmand và 110 cơ sở được tuyển chọn nhờ chất lượng món ăn nổi bật.
Từ phở, bún bò Huế đến bánh cuốn, nhiều món ăn Việt xuất hiện trong Michelin Guide. Riêng bánh mì, cái tên quen thuộc, vẫn chưa được xướng tên.
Đây là lần đầu tiên trong 4 lần kể từ khi 'Cẩm nang Michelin' (Michelin Guide) ra đời tại Việt Nam, số nhà hàng đạt 1 sao Michelin đã chạm mốc 2 chữ số.
Hai nhà hàng vừa được Michelin Guide trao sao đều phục vụ ẩm thực hạng sang theo set với mức giá dao động 1,5-2,6 triệu đồng/người.
Tối 4/6 tại Hà Nội diễn ra lễ công bố và trao sao cho các quán ăn, nhà hàng do Michelin Guide tuyển chọn ở Việt Nam.
Thông báo tạm đóng cửa của Chị Mơ được đăng tải ngày 3/6. Ngay hôm sau, nhà hàng phở này được xướng tên nhận giải Bib Gourmand của Michelin Guide 2026.
Tối ngày 4/6/2026, tại khách sạn Ascott Tay Ho (Hà Nội) đã diễn ra buổi lễ Công bố danh sách các cơ sở ăn uống tuyển chọn của Michelin Guide Hà Nội - Thành phố Hồ Chí Minh - Đà Nẵng.
Tối ngày 4/6, danh sách các cơ sở ăn uống được tuyển chọn tại ba thành phố Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng năm 2026 đã được công bố. Đây là lần thứ tư Michelin Guide tổ chức tại Việt Nam...
11 nhà hàng của Việt Nam được trao một sao Michelin, bao gồm hai nhà hàng mới ONVIT (Hà Nội), Upstairs (Thành phố Hồ Chí Minh); 9 nhà hàng còn lại từng được trao một sao Michelin trong hai lần trước.
Tối 4/6, lễ công bố danh sách tuyển chọn các địa chỉ ẩm thực của Michelin Guide năm 2026 diễn ra tại Hà Nội. Đây là năm thứ tư cẩm nang ẩm thực này hiện diện tại Việt Nam.
Tối 4-6, tại Hà Nội, Michelin Guide công bố danh sách tuyển chọn cơ sở ăn uống năm 2026 tại Hà Nội, TPHCM và Đà Nẵng, với 11 nhà hàng đạt một sao Michelin.
Bốn năm sau khi Michelin Guide đặt chân đến Việt Nam, số lượng nhà hàng đạt một Sao MICHELIN đã chính thức chạm mốc hai chữ số. Không chỉ là câu chuyện của những ngôi sao, danh sách tuyển chọn năm nay còn cho thấy ẩm thực Việt đang bước vào giai đoạn trưởng thành hơn, tự tin hơn và ngày càng đậm dấu ấn bản địa.
Hai nhà hàng ONVIT tại Hà Nội và Upstairs ở TP.HCM được Michelin Guide trao một sao, nâng tổng số nhà hàng đạt hạng mục này tại Việt Nam lên 11.
Michelin Guide công bố 9 cơ sở mới vào danh sách Michelin Selected và 11 địa chỉ vào hạng mục Bib Gourmand, đồng thời lần đầu trao giải 'Màn ra mắt của năm' tại Việt Nam.
Tròn một thế kỷ kể từ khi sao Michelin đầu tiên được trao, biểu tượng ấy vẫn giữ vị thế 'người phán xử' của ẩm thực toàn cầu, đồng thời dẫn lối cuộc hành trình trải nghiệm xuyên biên giới.
Sau 3 mùa Michelin Guide tại Việt Nam, 9 nhà hàng 1 sao Michelin có nhiều chuyển biến. Có đơn vị liên tục đổi mới, có nơi vẫn kiên định với công thức làm nên thành công.
Peugeot Django Classic Gen 2026 sở hữu thiết kế đậm chất Pháp cùng hàng loạt trang bị thường chỉ xuất hiện trên các dòng xe tay ga cao cấp. Giá bán của nó tại Trung Quốc là 16.800 Nhân dân tệ (tương đương 65,41 triệu đồng).
Quy tụ các đầu bếp Michelin, nghệ nhân ẩm thực Việt Nam và chuyên gia pha chế hàng đầu châu Á, Lễ hội 'Artisan Stories' được kì vọng góp phần đưa Đà Nẵng trở thành điểm hẹn mới của du lịch ẩm thực quốc tế.
Diễn ra từ 6-11/6/2026 tại InterContinental Danang, Lễ hội 'Artisan Stories' kết hợp nghệ thuật, ẩm thực và trình diễn sáng tạo với sự tham gia của các đầu bếp Michelin, nghệ sĩ quốc tế và đại diện ẩm thực Việt Nam.
Theo Trung tâm Xúc tiến du lịch thành phố, Lễ hội nghệ thuật và ẩm thực 'Artisan Stories' sẽ diễn ra từ ngày 6-11/6 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, với sự tham gia của nhiều tên tuổi hàng đầu thế giới trong lĩnh vực nghệ thuật, ẩm thực và pha chế.
Sự kiện nghệ thuật và ẩm thực quốc tế quy tụ loạt đầu bếp Michelin, nghệ nhân ẩm thực và nghệ sĩ nổi tiếng, mở ra hành trình khám phá độc đáo giữa nghệ thuật, thiên nhiên và ẩm thực bên bờ biển Đà Nẵng.
Lớn lên ở Mỹ nhưng đầu bếp Tùng Phan chưa bao giờ rời xa hương vị ẩm thực quê nhà. Đây trở thành nguồn cảm hứng để anh sáng lập Camille - nhà hàng Việt Nam đầu tiên tại Mỹ đạt sao Michelin trong 2 năm 2024, 2025.
Trong làng ẩm thực Đông Nam Á, Việt Nam tự hào với món phở, Thái Lan nổi tiếng nhờ món súp chua cay tom yum hay Malaysia có món tôm xốt me assam... Nhưng khi nhắc đến Philippines, khách nước ngoài chưa hiểu rõ món nào thực sự được xem là tiêu biểu cho quốc gia này.
Lễ công bố cơ sở ăn uống được tuyển chọn của MICHELIN Guide năm 2026 mang một ý nghĩa lịch sử đặc biệt nhân kỷ niệm 100 năm ra đời của Sao MICHELIN.