Hà Nội vào mùa thu là thời điểm lý tưởng để dạo chơi, check-in những góc phố đẹp và thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị thu.
Trong mỗi gia đình, có những món ăn không cầu kỳ nhưng lại gắn bó với nhiều thế hệ. Nem là một trong số đó. Từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt, miến, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt, hành…, qua bàn tay khéo léo của người nội trợ, những chiếc nem vàng ruộm, giòn thơm trở thành món ăn được yêu thích trong bữa cơm thường ngày cũng như những dịp gia đình sum họp.
Từ những sản phẩm vốn quen thuộc trong đời sống hằng ngày, với sự đầu tư bài bản và tư duy sản xuất mới, nhiều cơ sở đã từng bước mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm và tạo dựng niềm tin với khách hàng.
Thay vì chỉ luộc ốc chấm nước mắm gừng, bạn có thể biến loại ốc quen thuộc này thành món ngon thơm nức dưới đây. Thịt ốc giòn sần sật quyện với giò sống, thịt nạc vai và nấm hương đem hấp nóng ăn rất đưa miệng.
Không chỉ cung cấp protein chất lượng tốt, nhiều loại cá còn có thịt mềm, dễ chế biến thành các món hấp, nấu canh hoặc kho ngon miệng trong tiết trời thu.
Không ít người ngại ăn cơm vào buổi sáng vì cho rằng tinh bột dễ khiến bụng nặng nề, khó tiêu. Vậy điều này có đúng?
Chuyên gia cho rằng một bát cơm nóng cùng rau, thịt hoặc trứng buổi sáng có thể giúp cơ thể đủ năng lượng, no lâu và dễ tiêu hóa.
Nhiều người ngại ăn cơm vào buổi sáng vì sợ nặng bụng, nhưng chuyên gia dinh dưỡng cho rằng một bữa cơm nóng, đủ chất lại rất tốt cho dạ dày và não bộ.
Ghẹ là loại hải sản được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn ghẹ tươi, chắc thịt và nhiều gạch. Chỉ cần lưu ý một vài đặc điểm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chọn được những con ghẹ chất lượng ngay từ lần đầu tiên.
Mùa hè oi bức, việc tìm kiếm các giải pháp làm mát cơ thể trở thành nhu cầu cấp bách. Có người ăn hết nửa quả dưa hấu mỗi ngày hoặc uống liền 2-3 cốc nước ép trái cây để chống nóng.
Trong những ngày mưa, cơ thể thường dễ uể oải, nặng nề. Một thực đơn thanh đạm, dễ tiêu sẽ giúp bạn vừa ngon miệng vừa khỏe khoắn hơn. Dưới đây là gợi ý 'thực đơn vàng' nhẹ bụng mà bạn có thể áp dụng ngay.
Chỉ một thay đổi nhỏ trong cách bảo quản cơm - làm nguội nhanh và cất lạnh sớm - theo thói quen phổ biến của người Nhật Bản có thể giúp giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, đồng thời giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn hằng ngày.
Anh ở làng biển. Nhiều chục năm trong đời, anh gắn bó với nhịp sống của bà con làng biển gần gia đình mình. Hình ảnh của tôm, cá, hải sản các loại hiện hữu trước mắt anh mỗi ngày. Ở chợ, tôm tươi búng văng ra khỏi rổ của các chị hàng cá. Cá tươi lưng bóng mượt mới được đánh bắt lên, đưa liền ngay đến chợ. Từng lát cá thu tươi nổi vân bắt mắt người mua. Mực câu có loại được bày hàng còn chấp chóa mi-nơ… Hải sản tươi, nhìn độ sáng, bóng của chúng rất dễ nhận diện.
Nhiều người dân làng Mai Trung (xã Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Ninh) phải chèo thuyền hàng km từ nhà ra đến đường cái để nhận đồ cứu trợ sau nhiều ngày sống chung với nước lũ.
Thịt xào mắm ruốc là món ăn ưa chuộng, bởi hương vị đặc trưng và độ thơm ngon. Nhưng để chế biến được thì bạn phải có bí quyết riêng, hãy cùng bài viết sau đây vào bếp nấu ngay món ngon này cho cả nhà.
Tết đến chúng ta sử dụng rượu, bia, nước ngọt... điều này khiến cho cơ thể trông nặng nề và mệt mỏi. Vì vậy, việc làm sau Tết là ăn uống thanh lọc lại cơ thể. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn nên ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể.
Cầm 100.000 đồng trong tay bạn đã có thể thưởng thức nhiều món ngon tại Phú Yên mà không cần nghĩ suy.
Phú Yên không chỉ có cảnh quan xinh đẹp mà còn có ẩm thực cực kỳ phong phú. Đặc biệt, các món ăn ở đây khá rẻ nên chiều lòng được nhiều du khách.
Món ngon mùa đông Hà Nội chính là điểm thu hút khiến nhiều du khách chọn đến Thủ đô giữa tiết trời lạnh giá.
Có một người con gái miền Nam, biết tới món bánh giò của Hà Nội qua lời kể của ba. Cái dẻo bùi của bột gạo, cái beo béo đặc trưng của bánh giò, chỉ đơn giản vậy nhưng lại khiến người ta nhớ mãi. Và giờ cô ấy đã hiểu sao ngày xưa ba mình lại ưa món bánh giò đến vậy.
Đang ăn chè trên phố thì gặp người yêu cũ, anh lập tức rút 2 tờ 500 ngàn đưa tôi kèm đề nghị điêu đứng.
Những ngày mưa lạnh như này rất phù hợp để thưởng thức những món ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Nếu bạn chưa biết chọn món gì trong thực đơn ngày mưa lạnh này thì có thể tham khảo một số món sau đây.
Trong cơn tức giận, anh Trần nói rằng chính mình đã trả tiền thuê nhà nên bảo vợ hãy dọn ra khỏi nhà đi.
Sử dụng những nguyên liệu quen thuộc theo mùa sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa tối không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe.
Sinh sống ở vùng biên giới, đồng bào các dân tộc xứ Lạng đã có truyền thống đoàn kết, thân thiện với người dân bên kia biên giới. Các hoạt động giao lưu, giúp đỡ lẫn nhau giữa các tổ chức chính trị, xã hội, đoàn thể hai nước luôn diễn ra sôi nổi, chân tình và rộng khắp…
Đào là loại quả được nhiều người yêu thích, tuy nhiên không phải ai cũng có thể thoải mái ăn chúng, đặc biệt là những nhóm người sau.
Ẩn mình trong những thung lũng hoang sơ và rặng núi cao vút, tỉnh Rize (Thổ Nhĩ Kỳ) trở thành địa điểm lý tưởng cho du khách đến khám phá văn hóa địa phương và thiên nhiên hùng vĩ.
Sử dụng cây tía tô, xông hơi... là những cách đơn giản nhất giúp bạn trị cảm cúm vô cùng hiệu quả.
Khi luộc rau chỉ cần mắc phải sai lầm này rất dễ khiến rau bị mất hết chất dinh dưỡng, thậm chí còn sản sinh chất độc gây hại cho cơ thể.
Là một loại dây leo mọc hoang ở các vùng quê và thường được dùng như 1 loại rau ăn kèm nhưng về mức độ y học lá mơ lông vô cùng hữu ích. Bên cạnh đó một số bác sĩ Đông y còn dùng lá mơ lông để chữa viêm phổi cực tốt. Chỉ với vài bước như sau.
Trào ngược dạ dày thực quản gây ra nhiều khó chịu trong cuộc sống. Để điều trị chứng bệnh này, thay đổi chế độ ăn uống, sử dụng các thực phẩm tốt cho dạ dày là một biện pháp đơn giản và mang lại hiệu quả tốt.
Nhắc đến bánh mì xíu mại, bánh ướt lòng gà hay bánh tráng nướng… chẳng cần là quá sành sỏi, người ta cũng biết đó những món ăn đặc sản của Đà Lạt.