Phát triển du lịch đêm không chỉ được xem là hướng đi giúp tăng trưởng kinh tế, mà còn tạo dấu ấn, hình ảnh, thương hiệu, bản sắc riêng cho điểm đến. Chính vì vậy, nhiều địa phương trong tỉnh đã và đang từng bước xây dựng, hình thành các sản phẩm du lịch đêm, mang đến nhiều trải nghiệm cho du khách.
Mọi người vốn đã quá quen với nem chua Thanh Hóa ăn trực tiếp, chấm thêm chút tương ớt cay cay, uống cùng một ly bia mát lạnh rồi đúng không? Nhưng Chuyên mục Review OCOP số này sẽ giới thiệu tới quý vị một món ăn được chế biến từ nem chua, rất dễ làm và có thể đổi vị cho cả gia đình. Và nguyên liệu chính lần này chính là nem chua Hoa Thông.
Mùa thu về, Ninh Bình quê Phương Oanh không chỉ níu chân du khách bởi cảnh sắc mà còn bởi những thức quà dân dã, mang đậm hương vị vùng đất cố đô.
Sở Du lịch TPHCM cho hay, 8 tháng đầu năm 2026, các doanh nghiệp lữ hành hàng đầu TPHCM đưa khoảng 350.000 lượt khách đến khu vực phía Bắc và Bắc Trung Bộ, tạo doanh thu khoảng 1.690 tỷ đồng.
Theo quan niệm Đông y, lá sung có nốt sần được cho là có giá trị sử dụng cao hơn lá sung nhẵn thông thường.
Bám sát chủ trương của Chính phủ và chỉ đạo của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, Ngân hàng Nhà nước Khu vực 7 đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp điều hành tín dụng, định hướng dòng vốn vào các lĩnh vực ưu tiên, trong đó có nông nghiệp, nông thôn. Nguồn vốn ngân hàng đang trở thành “đòn bẩy” quan trọng, góp phần thúc đẩy người dân, HTX, doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư sản xuất quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, hướng tới nền nông nghiệp hiện đại, xanh và bền vững.
Theo chân Phương Oanh khám phá Ninh Bình, du khách có thể bắt đầu hành trình từ những món quà quê mộc mạc, mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất cố đô.
Từ những nông dân, tiểu thương quen với đồng ruộng hay cách bán hàng truyền thống, qua sự hỗ trợ của Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam TP Hà Nội, họ đã vượt qua bỡ ngỡ để bước lên sóng livestream, tự mình quảng bá sản phẩm.
UBND tỉnh vừa có văn bản về việc tăng cường công tác quản lý, bảo đảm việc duy trì chất lượng, sử dụng nhãn hiệu OCOP đúng quy định và nâng cao chất lượng, hiệu quả phát triển sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh.
Chiều 21/8, đồng chí Lê Văn Bảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội nghị công bố quyết định và trao giấy chứng nhận sản phẩm OCOP năm 2025. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Giữ gìn nghề truyền thống, nâng cao giá trị đặc sản địa phương và tạo thêm sinh kế cho người dân là những kết quả rõ nét mà chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) mang lại tại phường Ba Đồn.
Ẩm thực vùng miền hội tụ tại Thái Nguyên mở không gian quảng bá văn hóa qua đặc sản, sản phẩm OCOP và những trải nghiệm gần gũi dành cho du khách.
Chiều xuống, Ninh Bình quê Phương Oanh trở nên nhộn nhịp hơn với những món ăn vặt dân dã được người địa phương yêu thích.
Sở hữu trí tuệ, cụ thể là nhãn hiệu tập thể không chỉ là cơ sở pháp lý bảo vệ thương hiệu làng nghề, mà còn là đòn bẩy chiến lược giúp HTX Giò chả Ước Lễ (xã Dân Hòa, TP. Hà Nội) chuẩn hóa quy trình sản xuất, mở rộng thị trường và định hình mô hình du lịch sinh thái làng nghề.
Xác định thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) là nhiệm vụ trọng tâm, thời gian qua, xã Lấp Vò (tỉnh Đồng Tháp) triển khai hỗ trợ hộ kinh doanh, hợp tác xã phát triển sản phẩm đặc trưng địa phương.
Không chạy theo những xu hướng mới mà đánh mất bản sắc, nhiều cơ sở sản xuất tại Thanh Hóa đang lựa chọn hướng đi khác: đổi mới công nghệ, cải tiến quy trình, nâng cao chất lượng nhưng vẫn gìn giữ những bí quyết làm nên hương vị truyền thống.
Tiếp nối cà phê muối, bánh khọt và bánh ram ít, nem chua đang trở thành món ăn Việt được nhiều thực khách tại Mỹ ăn thử.
Làng Ước Lễ - mảnh đất xứ Đoài xưa, nay thuộc xã Dân Hòa (Hà Nội), cách trung tâm thành phố 30km, không chỉ là một điểm đến ẩm thực nổi tiếng, mà còn là nơi lưu giữ một phần tinh hoa của văn hóa ẩm thực làng Việt: Nghề làm giò, chả truyền thống đã gần 500 năm.
Bên cạnh dê núi hay cơm cháy, Ninh Bình quê Phương Oanh còn có một món ăn dân dã được người địa phương yêu thích nhưng không phải du khách nào cũng biết đến: nem chua Yên Mạc.
Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, kefir hay dưa cải muối có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng cần thêm bằng chứng để khẳng định rõ những tác động này, theo The New York Times.
Hà Tĩnh đã hoàn thành xây dựng, đưa vào vận hành hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa tại địa chỉ checkvn.hatinh.gov.vn, với hơn 280 cơ sở sản xuất, kinh doanh tham gia.
Mang cái tên khiến nhiều người e ngại, nhưng cơm âm phủ lại là một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất xứ Huế.
Theo Kế hoạch thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới, giảm nghèo bền vững và phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi năm 2026, Thanh Hóa đặt mục tiêu có thêm 65 sản phẩm OCOP được cấp có thẩm quyền công nhận, cùng với việc hoàn thành các chỉ tiêu về xây dựng nông thôn mới và giảm nghèo bền vững.
Với mục đích tạo sân chơi kết nối, chia sẻ và hỗ trợ người Việt đang sinh sống, kinh doanh và làm việc tại Áo, sáng kiến thành lập Câu lạc bộ doanh nhân Việt Nam tại Áo đã được các doanh nhân và cộng đồng hoan nghênh, hưởng ứng.
Ninh Bình quê Phương Oanh không chỉ hấp dẫn bởi danh thắng nổi tiếng mà còn níu chân du khách với những làng nghề ẩm thực lâu đời, lưu giữ hương vị đặc trưng của vùng đất Cố đô.
Không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc non nước hữu tình, Ninh Bình quê Phương Oanh còn sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn dân dã, mang đậm dấu ấn vùng đất cố đô.
Bán món ăn có 'mùi khó ngửi', nước dùng đen xám nhưng ngon lạ miệng, quán ăn nhỏ ở TPHCM đắt khách suốt 10 năm.
Theo thống kê từ Văn phòng Điều phối Chương trình Xây dựng Nông thôn mới (XDNTM) tỉnh Thanh Hóa, 6 tháng đầu năm 2026, toàn tỉnh đã có thêm 35 sản phẩm OCOP, đạt 53,8% kế hoạch năm.
Diễn ra từ ngày 26 tới 28-6, tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nội, chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 8 với chủ đề 'Huế thương' mang đến cho người dân Thủ đô và du khách không gian trải nghiệm sản phẩm đặc trưng, đậm hương vị, bản sắc của vùng đất cố đô.
Cảnh đẹp có thể là lý do để du khách tìm đến, nhưng những trải nghiệm mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa mới là điều đọng lại sau mỗi hành trình. Từ thực tế đó, nhiều địa phương đang nỗ lực khai thác giá trị của các sản vật quê hương, biến những sản phẩm quen thuộc thành đặc sản du lịch. Hướng đi này không chỉ góp phần gia tăng giá trị kinh tế mà còn mở ra cơ hội quảng bá hình ảnh, lan tỏa bản sắc văn hóa và tạo dấu ấn riêng cho mỗi điểm đến.
Từ tình yêu quê hương và nỗi nhớ của những người con xa xứ, một nữ doanh nhân Thanh Hóa đã biến những ký ức vô hình thành sản phẩm kinh doanh độc đáo, mở ra hướng đi mới cho khởi nghiệp dựa trên giá trị văn hóa bản địa.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP năm 2026 (đợt 2), công nhận 17 sản phẩm đạt hạng OCOP 3 sao và 4 sao; đồng thời công nhận lại 1 sản phẩm OCOP 4 sao đã được chứng nhận năm 2023.
Nem chua rán là món ăn vặt phổ biến ở một số tỉnh thành nhưng các chuyên gia cảnh báo đây là cũng là thực phẩm có nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Giám đốc Công ty TNHH thương mại dịch vụ Phương Tùng Ly bị khởi tố về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Từ căn bếp nhỏ ở xóm Cạn, xã Vạn Phú, những chiếc nem chua, khoanh giò thơm ngon của Cơ sở dịch vụ ăn uống, sản xuất, chế biến nem chua, giò, chả Tưởng Hà đã trở thành sản phẩm OCOP 3 sao được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Đó là hành trình gây dựng uy tín bằng sự tận tâm, trách nhiệm và tình yêu dành cho từng món ăn phục vụ bữa cơm gia đình.
Thanh hóa hiện nay có gần 700 sản phẩm OCOP, đứng thứ 3 toàn quốc về số lượng. Tuy nhiên, tại các điểm du lịch trong tỉnh hầu như không có điểm trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP.
Sau thành công ở phần 1 với phở, phần 2 của tựa game 'Quán phở anh Hai' chuyển hướng sang một biểu tượng ẩm thực khác. Lần này, bánh mì gắn với hành trình sinh tồn của người chơi.
Cách Hà Nội khoảng 130km, chợ Cát Bi (thuộc địa phận phường Hải An, TP Hải Phòng) là địa điểm lý tưởng để thực khách ghé thăm và trải nghiệm ẩm thực bản địa trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
Thực hiện 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, từ ngày 15/4 đến 29/4, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh đã thành lập các đoàn kiểm tra, kiểm soát các cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh, nhập khẩu các mặt hàng thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Ngày 24/4, Trung tâm Phát triển thương mại điện tử và Công nghệ số - eComDX (Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, Bộ Công thương) đồng hành cùng Sở Công thương tỉnh Gia Lai tổ chức Chương trình Livestream quảng bá, giới thiệu, tiêu thụ sản phẩm nông sản tại Ủy ban nhân dân phường Hội Phú, Gia Lai.
Nhằm thúc đẩy tiêu thụ nông sản địa phương thông qua nền tảng số, tỉnh Gia Lai sẽ tổ chức sự kiện quảng bá đặc sản trên nền tảng TikTok vào ngày 24/4 tới đây. Hoạt động được kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội để các sản phẩm nông nghiệp của vùng đất Tây Nguyên tiếp cận trực tiếp với thị trường cả nước.
Phiên livestream quảng bá nông sản Gia Lai sẽ diễn ra vào ngày 24/4 trên kênh TikTok của Hoa hậu Trương Hồ Phương Nga và Min Mặn Mồi.
Sau nhiều năm bôn ba mưu sinh với những công việc khác nhau, anh Dương Văn Phước, quê Thanh Hóa, đã lựa chọn dừng chân và lập nghiệp tại xã Tiên Lương. Phát huy tay nghề làm nem chua - đặc sản nổi tiếng của quê hương, anh quyết tâm xây dựng và phát triển sản phẩm, từng bước đưa nem chua trở thành thương hiệu tại vùng trung du Đất Tổ.
Trong bối cảnh kinh tế thế giới nhiều biến động, yêu cầu về chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật và tính minh bạch ngày càng khắt khe, cộng đồng doanh nghiệp Thanh Hóa đang từng bước chuyển mình theo hướng chủ động nâng chuẩn, coi đây là nền tảng để mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh. Thực tiễn cho thấy, những doanh nghiệp dám thay đổi tư duy, đầu tư bài bản vào chất lượng và dịch vụ đang tạo ra lợi thế rõ rệt, từng bước khẳng định vị thế trên thị trường.
Thời tiết nắng nóng mùa hè khiến thực phẩm dễ ôi thiu, tạo điều kiện cho vi khuẩn, vi nấm phát triển, làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nghề làm nem Lai Vung ở tỉnh Đồng Tháp đã hình thành khoảng 65 năm và được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Làng nghề không ngừng phát triển, mở rộng sản xuất và đưa đặc sản nem Lai Vung đến nhiều thị trường trên cả nước.
Thay vì sản xuất nhỏ lẻ, manh mún như trước, nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh đã chủ động liên kết, tham gia các tổ hợp tác, HTX, áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, an toàn sinh học. Việc sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật sinh học được khuyến khích thay thế dần các loại hóa chất độc hại, góp phần nâng cao chất lượng nông sản và bảo vệ môi trường sinh thái.
Liên Chung là tên một xã ở phía Tây của tỉnh Bắc Giang trước kia, nay thuộc xã Phúc Hòa, tỉnh Bắc Ninh. Nằm ven bờ sông Thương, nơi đây nổi tiếng với món nem nướng.