Với lợi thế về vùng nguyên liệu và những sản phẩm đặc trưng, xã Phúc Hòa (Bắc Ninh) đang từng bước đưa nông sản từ sản xuất nhỏ lẻ trở thành hàng hóa có tiêu chuẩn, thương hiệu và thị trường. Chương trình OCOP đã tạo động lực giúp địa phương thay đổi tư duy sản xuất, song để nâng cao hơn nữa giá trị sản phẩm, vẫn cần những giải pháp căn cơ về chế biến, liên kết tiêu thụ và chuyển đổi số.
Mọi người vốn đã quá quen với nem chua Thanh Hóa ăn trực tiếp, chấm thêm chút tương ớt cay cay, uống cùng một ly bia mát lạnh rồi đúng không? Nhưng Chuyên mục Review OCOP số này sẽ giới thiệu tới quý vị một món ăn được chế biến từ nem chua, rất dễ làm và có thể đổi vị cho cả gia đình. Và nguyên liệu chính lần này chính là nem chua Hoa Thông.
Mất ngủ, ngủ không đủ giấc hoặc thường xuyên tỉnh giấc giữa đêm có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần. Bên cạnh việc điều chỉnh lối sống, một chế độ ăn hợp lý với những thực phẩm phù hợp có thể góp phần giúp cơ thể thư giãn và hỗ trợ chất lượng giấc ngủ.
Một khu vực rộng 150m2 được bố trí ngay tại chợ Hạ Long giúp những tiểu thương - vốn quen với cách bán hàng truyền thống từng bước làm quen với livestream, quay video, chốt đơn, qua đó đưa đặc sản Quảng Ninh lên các kênh bán hàng trực tuyến.
Sau những năm tháng học tập, làm việc xa quê, nhiều người con Gia Lai trở về, mang theo kinh nghiệm tích lũy để tiếp tục công việc đã theo đuổi và tìm hướng phát triển phù hợp.
Thị trường mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy, mùa lễ Vu Lan năm 2026 ngày càng đa dạng nhưng cũng phản ánh rõ, xu hướng người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu hơn so với năm trước.
Từ một món ăn dân dã, nem Lai Vung dần hình thành làng nghề, tạo sinh kế cho hàng trăm lao động và nay trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
UBND tỉnh Đồng Tháp vừa ban hành Kế hoạch tổ chức các hoạt động “Ngày Văn hóa Việt Nam” năm 2026 trên địa bàn tỉnh, với nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật, thể thao, du lịch nhằm tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống, quảng bá hình ảnh đất và người Đồng Tháp.
Cận Rằm tháng Bảy và lễ Vu Lan năm 2026, thị trường đồ cúng tại Hà Nội bước vào cao điểm với nguồn cung khá dồi dào, giá một số mặt hàng nhích lên theo nhu cầu.
Dưới đây là gợi ý 5 quán bún chả nổi tiếng ở phường Hoàn Kiếm, Hà Nội luôn đông kín thực khách, thu hút từ người dân địa phương đến du khách trong và ngoài nước.
Thay vì làm món chay từ đậu phụ, rau củ, mọi người có thể tham khảo cách làm để đổi vị cho mâm cơm Rằm tháng 7 bằng 3 món chay ngon từ nấm dưới đây.
Ngày 22-8, chùa Tường Nguyên và Quỹ từ thiện Thanh Trúc tổ chức chương trình trao tặng 200 phần quà đến nguời mù và bà con có hoàn cảnh khó khăn tại xã Mỹ Lệ, tỉnh Tây Ninh.
Thị trường thực phẩm chay tại TP. HCM đang vào mùa cao điểm khi nhu cầu tăng mạnh dịp Vu Lan. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm chay “ba không” vẫn được bày bán tràn lan, từ chợ truyền thống đến trực tuyến.
Cận ngày lễ Vu Lan, thị trường trái cây, hoa tươi, thực phẩm và đồ chay tại Hà Nội sôi động, trong khi mua sắm trên các sàn thương mại điện tử cũng tăng nhiệt.
Trong hành trình phát triển chương trình OCOP Đà Nẵng, trường đại học đang đưa tri thức, công nghệ, quản trị và thương mại điện tử vào giải quyết những bài toán thực tế của doanh nghiệp, góp phần nâng chất sản phẩm và mở rộng thị trường.
Clip 2 du khách Tây rán nem và làm đậu sốt cà ở Ninh Bình khiến dân mạng thích thú đùa rằng không biết họ đi du lịch hay sang Việt Nam để học lỏm cách nấu ăn.
Xuất thân từ làng nghề truyền thống Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội), Công ty Cổ phần Thực phẩm Minh Dương đã đổi mới công nghệ, biến củ dong, củ khoai dân dã thành dòng miến cao cấp chinh phục thành công nhiều thị trường khắt khe trên thế giới.
HNN - Trong khoảng 3.000 món ăn được thống kê trên cả nước, có hơn 1.700 món được cho là chế biến theo lối Huế! Và đây là một trong những lý do quan trọng để Huế quyết định chọn lĩnh vực ẩm thực để xây dựng hồ sơ tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO (UCCN).
ĐNCT - Tôi sinh ra trong một gia đình có bố mẹ đều là người miền Bắc - những sinh viên tốt nghiệp ngành sư phạm được phân công giảng dạy tại Đà Nẵng. Giữa mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, căn bếp nhỏ của mẹ vẫn luôn giữ nguyên mùi vị quê nhà.
Vào mùng 1 tháng 7 âm lịch, các gia đình sẽ chuẩn bị mâm cúng chay hoặc mặn để dâng lên gia tiên, thần linh.
Không cần nhà hàng sang trọng, nhiều du khách lại nhớ Hà Nội qua những món ăn bình dị trên vỉa hè, nơi hương vị món ăn hòa cùng nhịp sống đặc trưng của phố phường.
Chiều xuống, Ninh Bình quê Phương Oanh trở nên nhộn nhịp hơn với những món ăn vặt dân dã được người địa phương yêu thích.
Rằm tháng 7 là dịp lễ quan trọng trong năm của người Việt. Trong dịp lễ này các gia đình sẽ làm mâm cúng chay dâng lên tổ tiên để thể hiện lòng thành kính, hướng thiện.
Ở tuổi U50, Xuân Lan vẫn khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi sự quyết tâm giữ gìn vóc dáng. Mới đây, nữ siêu mẫu tiết lộ đã giảm hơn 1kg chỉ sau 3 ngày áp dụng chế độ ăn mới.
Xác định thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) là nhiệm vụ trọng tâm, thời gian qua, xã Lấp Vò (tỉnh Đồng Tháp) triển khai hỗ trợ hộ kinh doanh, hợp tác xã phát triển sản phẩm đặc trưng địa phương.
Không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ, vùng đất Kinh Bắc – quê hương Hòa Minzy còn chinh phục du khách bằng những món ăn dân dã, đậm đà hương vị truyền thống.
Theo nền tảng du lịch trực tuyến Agoda, Huế được đánh giá là điểm đến nổi bật nhờ nền ẩm thực cung đình đặc sắc, phản ánh những giá trị lịch sử, văn hóa của vùng đất từng là kinh đô của triều Nguyễn.
Ngay sau lễ ký kết ngày 24/7, rau an toàn từ Ba Chữ (Hà Nội) đã lên đường đến Bắc Ninh, còn nông sản từ vùng Canh Nậu (Bắc Ninh) cũng nhanh chóng có mặt tại Hà Nội. Những chuyến xe không chỉ vận chuyển hàng hóa mà còn mở ra cách làm mới, khi 2 địa phương kết hợp các lợi thế riêng để hình thành chuỗi cung ứng hiệu quả hơn.
Không gian ẩm thực chợ quê tại Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng thu hút đông đảo du khách quốc tế đến trải nghiệm và thưởng thức đặc sản xứ Quảng.
Suốt gần hai thập kỷ gắn bó với bục giảng xứ người, Phó Giáo sư, Tiến sỹ Nguyễn Xuân Diện đã trở thành cầu nối bền bỉ lan tỏa ngôn ngữ, văn hóa và kết nối cộng đồng người Việt Nam tại Trung Quốc.
Gần 20 năm gắn bó với công tác giảng dạy tại Đại học Ngoại ngữ Tứ Xuyên (Trung Quốc), Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Xuân Diện luôn tâm niệm việc truyền cảm hứng cho sinh viên Trung Quốc học tiếng Việt và tìm hiểu văn hóa Việt Nam là sự nghiệp của mình.
Món nem lụi trứ danh xứ Huế luôn khơi gợi sự tò mò bởi tên gọi độc đáo, cái tên mang dấu ấn ngôn ngữ địa phương và kỹ thuật chế biến tinh tế.
Lá vông nem từ lâu đã được xem là vị thuốc cho những đêm mất ngủ nhưng việc sử dụng thảo dược này thế nào cho đúng cách và an toàn thì không phải ai cũng biết rõ.
Theo sách Đại Nam nhất thống chí, chợ Sãi xã Triệu Phong xưa thuộc làng An Xuân, sau đó được chuyển về khu vực gần Cổ thành bên sông Thạch Hãn để thuận lợi cho giao thông đường thủy. Trong dòng chảy lịch sử của vùng đất xã Triệu Phong, nơi đây từng là một đầu mối giao thương quan trọng, gắn liền với hoạt động trao đổi hàng hóa sôi động của cả vùng. Thời kỳ hưng thịnh, chợ Sãi là điểm hội tụ thuyền bè tấp nập, phố ngói san sát, hàng quán buôn bán nhộn nhịp, phản ánh rõ nét đời sống kinh tế-xã hội phát triển của cư dân ven sông.
Nhắc đến Huế, người ta thường nhớ ngay đến bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm hay chè cung đình. Thế nhưng, giữa kho tàng ẩm thực phong phú ấy, nem lụi vẫn luôn giữ một vị trí rất riêng.
Không cầu kỳ như những món ăn từng hiện diện trong chốn cung đình, nem lụi là sự kết tinh của nét tinh tế trong cách chế biến và nghệ thuật thưởng thức của người Huế.