Cá tra Việt Nam đang được các doanh nghiệp thủy sản và dịch vụ ăn uống Nhật Bản chú ý nhờ giá cạnh tranh, nguồn cung ổn định. Sản phẩm này được đưa vào hệ thống phân phối chuyên nghiệp và thực đơn của chuỗi sushi hơn 550 nhà hàng tại Nhật Bản.
Trong bối cảnh Việt Nam định hướng xây dựng du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới theo Nghị quyết 26-NQ/TW, việc ngày càng nhiều nhà hàng, cơ sở kinh doanh ẩm thực được Michelin ghi nhận sẽ tạo thêm động lực, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và quảng bá ẩm thực Việt Nam, qua đó trở thành một “đòn bẩy” cho sức hút của du lịch Việt.
Từng gắn với những cánh đồng và tiếng gáy “cu… cu…” quen thuộc ở làng quê, chim cu gáy ngày nay còn được nuôi thương phẩm, xuất hiện trong thực đơn của một số nhà hàng, quán ăn với giá bán lên tới khoảng 150.000 đồng/con.
Người chạy xe ôm dừng trước một nhà hàng sang trọng. Ánh đèn rực sáng lấp lóa làm Hùng ngần ngại. Mấy cô gái quần áo thiếu vải ríu rít chào mời càng làm Hùng luống cuống vì bộ dạng xuề xòa có phần dơ dáy của mình sau một ngày bụi đường, cái giỏ đệm quê mùa có bốn trái dưa hấu trên tay như nặng trĩu hơn. Một cô giằng lấy cái giỏ khỏi tay Hùng.
Chiều 18-9, ông Nguyễn Đức Lệnh, Phó Giám đốc Ngân hàng Nhà nước (NHNN) chi nhánh TPHCM cho biết, tính đến cuối tháng 8-2026, dư nợ tín dụng đối với lĩnh vực bất động sản du lịch trên địa bàn TPHCM đạt 30.000 tỷ đồng, chiếm khoảng 1,9% tổng dư nợ tín dụng bất động sản và tăng 12,5% so với cùng kỳ năm trước.
Ngân hàng Nhà nước (NHNN) vừa thông báo điều chỉnh cách tính dư nợ bất động sản trong kiểm soát tăng trưởng tín dụng năm 2026, nhằm tạo điều kiện cho việc cấp tín dụng với một số loại hình bất động sản theo chủ trương của cơ quan quản lý.
Đến cuối tháng 8/2026, tổng dư nợ tín dụng bất động sản đối với nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, sinh thái, nghĩ dưỡng trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đạt 30 nghìn tỷ đồng, chiếm khoảng 1,9% tổng dư nợ tín dụng bất động sản, tăng 12,5% so với cùng kỳ.
Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.
Sau một thời gian điều tra hành vi nhận kiện hàng bên trong có chứa ma túy gửi về từ Cộng hòa liên bang Đức, ông Nguyễn Hữu Đức (ở Hà Nội) được Viện kiểm sát hủy quyết định khởi tố bị can do xác định không liên quan.
Từ mối quen biết tại 1 nhà hàng ở Berlin (Đức), Cái Quang Huy bị cáo buộc 2 lần vận chuyển ma túy về Việt Nam qua đường hàng không. Tổng số ma túy Huy phải chịu trách nhiệm hình sự là hơn 10 kg, trong đó có hơn 9,6 kg MDMA và gần 406 g Ketamine.
NHNN cho biết phần dư nợ tăng thêm cho nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, sinh thái và nghỉ dưỡng sẽ không tính vào mức tăng trưởng tín dụng bất động sản trong năm 2026.
Phần dư nợ tăng thêm đối với 5 nhóm gồm nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, sinh thái và nghỉ dưỡng sẽ không phải tính vào dư nợ bất động sản khi kiểm soát mức tăng trưởng tín dụng bất động sản trong năm 2026.
Ngân hàng Nhà nước mở thêm dư địa tín dụng cho 25 ngân hàng, khi không tính phần dư nợ tăng thêm đối với nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, sinh thái, nghỉ dưỡng vào dư nợ bất động sản khi kiểm soát tăng trưởng tín dụng năm 2026. Cơ chế này tiếp nối chính sách tương tự đã áp dụng với nhà ở xã hội, khu công nghiệp và khu chế xuất.
Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) vừa có văn bản hướng dẫn các tổ chức tín dụng về tăng trưởng tín dụng năm 2026, trong đó điều chỉnh cách tính dư nợ tín dụng đối với một số loại hình bất động sản khi kiểm soát mức tăng trưởng tín dụng lĩnh vực này.
Tiếp nối làn sóng ưu tiên vốn cho 18 siêu dự án trọng điểm quốc gia, lĩnh vực du lịch, khách sạn, nhà hàng đón tin vui khi được “mở lối” hạn mức cho vay.
Tổ chức tín dụng không phải tính phần dư nợ tín dụng tăng thêm so với cuối năm 2025 đối với nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, sinh thái, nghỉ dưỡng, vào dư nợ tín dụng đối với lĩnh vực BĐS khi kiểm soát mức tăng trưởng tín dụng BĐS.
Một bát phở 100.000 đồng, thậm chí có lúc lên tới 130.000 – 135.000 đồng. Đây không phải giá của một nhà hàng sang trọng, mà là mức giá đang được ghi nhận tại Phở Thìn Lò Đúc.
Ngày 16-9, CTCP Đầu tư phát triển NTM đã khánh thành Khu thương mại dịch vụ cao ốc văn phòng Le Grande Centre.
Từng mọc tự nhiên ở bờ ruộng, ven ao hồ và những nơi đất ẩm, loại rau này gây ấn tượng bởi mùi thơm nồng phảng phất hương xá xị. Hiện rau được nhiều người tìm mua để ăn kèm bánh xèo, món nướng, món cuốn và được một số nhà hàng sử dụng.
Google Maps có thể cho biết một nhà hàng, quán cà phê hay điểm vui chơi đang đông hay vắng nhờ dữ liệu vị trí được tổng hợp và ẩn danh từ người dùng.
TP.HCM đang đưa những món ăn quen thuộc, quán nhỏ trong hẻm, khu chợ, nhà hàng và cả đời sống ẩm thực đường phố trở thành chất liệu để cộng đồng kể những câu chuyện về thành phố bằng video. Qua đó, góp phần nâng sức hút của du lịch thành phố.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, sức khỏe cho đại biểu, du khách tham dự Lễ công bố Nghị quyết của Quốc hội về việc thành lập thành phố Bắc Ninh, Chi cục An toàn thực phẩm tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở dịch vụ ăn uống, khách sạn, nhà hàng phục vụ sự kiện.
Thịt bò nhập khẩu đang đi từ nhà hàng đến căn bếp gia đình Việt Nam. Khi người tiêu dùng quan tâm hơn đến nguồn gốc, chất lượng và từng phần thịt, cuộc cạnh tranh giữa các nước xuất khẩu đang mở rộng sang cả chuỗi cung ứng.
Camera an ninh ghi lại cảnh một cô gái đi xe đạp bất ngờ mất kiểm soát, phi thẳng qua cửa vào nhà hàng. Chiếc xe chỉ dừng lại sau khi đâm vào bàn ghế bên trong quán, may mắn không va chạm với người nào và cô gái cũng không bị thương.
Thông tin về mức độ đông đúc, giờ cao điểm tại quán ăn, nhà hàng… trên Google Maps được tạo từ dữ liệu vị trí tổng hợp, ẩn danh của người dùng.
Không ít người từng xem tầm bóp là loại cỏ dại mọc đầy ở bờ rào, bờ mương hay những khu đất bỏ hoang. Nhưng ngày nay, phần lá và ngọn non của loại cây này lại được đưa vào nhà hàng, trở thành thứ rau đặc sản có giá hàng chục nghìn đồng mỗi kg.
Farm-to-table mở ra cơ hội kết nối nông nghiệp, F&B, du lịch và công nghệ, nhưng để đi từ những nhà hàng nhỏ đến một hệ sinh thái lớn hơn, mô hình này phải giải đáp được bài toán chi phí, nguồn cung, logistics và khả năng mở rộng…
Những câu hỏi lịch sự tưởng chừng hết sức bình thường của nhân viên nhà hàng lại có thể là nguyên nhân khiến thực khách phải trả nhiều tiền hơn cho bữa ăn.
Không chỉ là một mô hình được đánh giá cao trong giới ẩm thực, farm-to-table còn đang trở thành chủ đề được quan tâm trên mạng xã hội, thu hút du khách gần xa tới trải nghiệm và giúp doanh nghiệp có cơ hội mở rộng dịch vụ, qua đó tạo nên một hệ sinh thái kinh doanh vượt xa giá trị của một bữa ăn…
Từ một triết lý ẩm thực đề cao nguyên liệu địa phương, farm-to-table đang dần trở thành một tiêu chí cạnh tranh mới của ngành nhà hàng, khi thực khách không chỉ muốn biết món ăn có ngon hay không mà còn quan tâm tới vùng đất, người nông dân cho đến cách nguyên liệu được đưa vào căn bếp…
Singapore đang nổi lên như điểm thử nghiệm các mô hình quán cà phê, nhà hàng của nhiều thương hiệu xa xỉ tại châu Á.