Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao lòng lợn được bày bán phổ biến ở khắp các khu chợ, trong khi lòng bò lại khá hiếm, không dễ tìm mua?
Câu chuyện của một phụ nữ 47 tuổi ở Hồng Kông (Trung Quốc) đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về một thói quen ăn nhiều "càng bổ càng tốt" cho sức khỏe.
Vị ngọt đậm, dai thơm và cay tê khiến thịt gác bếp khó cưỡng. Nhưng phía sau món đặc sản này là những rủi ro sức khỏe không nên xem nhẹ.
Thịt gác bếp là món ăn thơm ngon nhưng ẩn chứa nhiều nguy cơ sức khỏe nếu dùng không hợp lý.
Tăng acid uric máu thường có thể làm tăng nguy cơ hình thành tinh thể urat, dẫn đến bệnh gút và một số vấn đề về tiết niệu.
Cà chua là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm nhiều gia đình. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, loại quả này rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, một số người cần hạn chế ăn cà chua.
Việc bổ sung thêm các loại đậu vào chế độ ăn uống là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe người cao tuổi.
Bữa sáng là thời điểm thích hợp để bổ sung năng lượng và xây dựng một khẩu phần ăn cân đối cho người bệnh gout.
Một đĩa rau muống xào tỏi tưởng chừng vô hại lại không phải lựa chọn phù hợp với tất cả mọi người. Loại rau quen thuộc này chứa nhiều dưỡng chất có lợi, nhưng một số trường hợp cần hạn chế hoặc tránh ăn, nhất là khi đang có vết thương, rối loạn tiêu hóa hoặc sử dụng thuốc điều trị.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc, rẻ tiền trong bữa ăn hàng ngày sở hữu nguồn dưỡng chất vô cùng phong phú.
Việc duy trì chế độ ăn cân đối, vận động thường xuyên, kiểm soát cân nặng và điều trị đúng chỉ định sẽ giúp kiểm soát axit aric hiệu quả, giảm nguy cơ xuất hiện cơn gout và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Ăn chuối có ảnh hưởng xấu đến nồng độ acid uric hay không? Thực tế, bổ sung chuối đúng cách vào chế độ ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh gout.
Bữa sáng rất quan trọng đối với người bệnh gout. Khi xây dựng thực đơn, người bệnh gout nên ưu tiên thực phẩm ít purin, giàu chất xơ, bổ sung đủ protein chất lượng, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn hoặc nhiều đường.
Thịt chim bồ câu là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, sắt cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, chuyên gia lưu ý giá trị dinh dưỡng còn phụ thuộc cách chế biến và đối tượng sử dụng, đặc biệt với người mắc gout hoặc bệnh thận.
Sau tuổi 50, tăng acid uric máu thường liên quan đến thừa cân, ít vận động và rối loạn chuyển hóa. Tập luyện đều đặn giúp kiểm soát cân nặng, duy trì cơ bắp, cải thiện sức khỏe chuyển hóa. Tuy nhiên, nên ưu tiên cardio hay tập sức mạnh để hỗ trợ kiểm soát acid uric?
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu ăn sai cách hoặc quá thường xuyên, món ăn này có thể tiềm ẩn những rủi ro cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Sau tuổi 50, khả năng điều hòa nước của cơ thể có thể thay đổi, trong khi vận động và thời tiết nóng làm tăng lượng dịch mất qua mồ hôi. Ở người bệnh gout, mất nước có thể làm thay đổi nồng độ acid uric trong máu và ảnh hưởng đến quá trình đào thải urat qua thận.
Một chế độ ăn uống lành mạnh, ưu tiên nhóm thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, ít nhân purine sẽ hỗ trợ thận đào thải acid uric tốt hơn, góp phần phòng ngừa các đợt bùng phát gout cấp tính.
Việc bổ sung các loại rau củ ít purin, giàu nước, tính kiềm và dồi dào chất xơ là một cách hỗ trợ người bệnh gout kiểm soát nồng độ acid uric.
Rau càng cua là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày và được dân gian cho rằng có thể hỗ trợ người bệnh gout. Tuy nhiên, tác dụng này có cơ sở khoa học hay không và người mắc gout có nên thường xuyên ăn rau càng cua?
Nước chanh mật ong là thức uống được nhiều người lựa chọn để tăng năng lượng và hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn liệu uống hằng ngày có làm tăng acid uric, nhất là người có nguy cơ mắc bệnh gout hoặc rối loạn chuyển hóa.
Một đĩa lòng lợn có thể rất ngon, nhưng với một số người, đó lại là lựa chọn không có lợi cho sức khỏe.
Tăng acid uric máu là nguyên nhân dẫn đến sự hình thành tinh thể urat và là yếu tố quan trọng nhất trong cơ chế gây bệnh gout. Tuy nhiên, tăng acid uric máu không đồng nghĩa với mắc gout, ngược lại, người bị gout có thể có kết quả acid uric máu bình thường tại thời điểm đang lên cơn đau cấp.
Không chỉ là món ăn dân dã, tép còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, sắt, selen và omega-3, tốt cho tim mạch, xương khớp và não bộ.
Mật ong được nhiều người sau tuổi 50 sử dụng như một thực phẩm tự nhiên để tăng năng lượng và hỗ trợ sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người có acid uric cao hoặc bệnh gout lo ngại liệu ăn mật ong có làm tăng acid uric và khiến các cơn đau khớp tái phát hay không?
Rau xanh vốn rất tốt cho sức khỏe nhưng với những người bị bệnh thận, axit uric cao khi ăn nhiều thì khả năng đào thải axit uric bị suy giảm, khiến chất này tích tụ trong cơ thể và làm tăng nguy cơ tổn thương thận.
Những thực phẩm vốn được xem là tốt cho sức khỏe nếu ăn không đúng cách cũng có thể trở thành yếu tố thúc đẩy hình thành sỏi thận.
Gout không chỉ là những cơn đau xuất hiện sau khi ăn nhiều hải sản, đây là một bệnh lý do chuyển hóa có sức tàn phá âm thầm nhưng có thể dẫn đến biến dạng khớp và tàn phế nếu không tuân thủ điều trị.
Không ít người bệnh gout cắt bỏ hoàn toàn thịt, cá khỏi bữa ăn nhưng acid uric vẫn tăng cao do duy trì những thói quen ăn uống tưởng đúng mà lại phản tác dụng.
Canh hầm xương là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên sử dụng thường xuyên. Theo chuyên gia, người mắc mỡ máu cao, bệnh gout và bệnh thận cần thận trọng vì món ăn này có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa nếu dùng không đúng cách.
Thời gian gần đây, trên các diễn đàn và mạng xã hội xuất hiện nhiều chia sẻ cho rằng 'người bị gout nên ăn nhiều cá thay thịt' hoặc 'ăn cá không làm tăng acid uric'. Thực tế có đúng như vậy không?
Canh xương tốt nhưng với một số người mắc bệnh mạn tính, việc dùng thường xuyên hoặc không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng và nổi tiếng với khả năng bổ sung kẽm, hàu sống vẫn là món khoái khẩu của nhiều người.
Chuyên gia khuyên người bình thường không nên áp dụng nguyên xi chế độ ăn khoảng 6.000 calo mỗi ngày với nhiều thịt đỏ, nội tạng và thực phẩm nguyên chất của Erling Haaland.
Rau dền được mệnh danh là 'vua sắt và canxi', mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tốt cho người thiếu máu và người cần bổ sung khoáng chất.