Chương trình trưng bày, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, tiêu biểu Nghệ An do UBND thành phố Vinh tổ chức đã hội tụ những nông sản, đặc sản các vùng miền, địa phương trong tỉnh, thu hút khách đến tham quan, mua sắm.
Nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất OCOP ở Hà Tĩnh do phụ nữ làm chủ đã mang lại hiệu quả rõ rệt, góp phần đưa đặc sản quê hương thành sản phẩm có thương hiệu trên thị trường.
Quán bánh mì chảo của bà Hồng là địa chỉ yêu thích của nhiều thực khách Hà Nội. Hiện này, bà vẫn giữ những chiếc chảo Liên Xô từ thời bao cấp để phục vụ khách quen hoặc những người thích tìm kiếm hương vị, kí ức xưa cũ.
Kỳ thi tốt nghiệp THPT đã qua, nhưng tình cảm của cán bộ coi thi, thanh niên tình nguyện vẫn còn đọng lại với thí sinh ở vùng biên xứ Thanh.
Nhiều hình ảnh đáng nhớ đã được ghi lại trong buổi thi tổ hợp Khoa học tự nhiên, Khoa học xã hội sáng ngày 29/6.
Cái thời đấy cũng không quá xa, lúc đó, Internet mới chỉ phổ cập ở vài đô thị lớn. Cũng đã nhiều người Việt sử dụng điện thoại di động, thứ mà giới trẻ ngày nay gọi là 'cục gạch' hoặc 'stupid-phone' (điện thoại đần), vì nó không có hệ điều hành thông minh như mấy cái 'smart-phone' (điện thoại thông minh) nhan nhản bây giờ. Muốn biết tin tức thật nhanh, thì ngoài lợi hại truyền hình, người ta thường giữ thói quen nghe đài hay đọc báo in.
Nhưng rồi tôi cũng không có thời gian để mà buồn nữa. Đại đội nhận lệnh gấp rút bổ sung quân số,vũ khí, đạn dược để chuẩn bị xuống chiến trường. Không khí thật hối hả, khẩn trương.
Ở vùng quê Hòa Sơn (Đô Lương), bà Thái Thị Khanh luôn được yêu quý bởi tấm lòng thơm thảo, sẵn sàng giúp người gặp hoạn nạn. Tấm lòng yêu thương ấy đã gieo mầm thiện nguyện, góp phần xây dựng cuộc sống nghĩa tình nơi quê hương.
Những sản phẩm OCOP đặc trưng sẽ góp phần quảng bá hình ảnh, con người Hương Sơn, Hà Tĩnh đến với du khách trong chuyến hành hương tìm về quê hương Đại danh y Hải Thượng Lãn Ông .
Điều người ăn dễ nhận thấy khi bị ngộ độc diễn ra nhanh với triệu chứng nôn, đau bụng, xây xẩm mặt mày… phải đi cấp cứu. Nhưng nguy hại không kém là ngộ độc âm thầm, trường diễn, tích tụ ngày này qua tháng khác… sẽ tàn phá cơ thể như suy thận, ung thư gan, ruột…
Mới đây, hành trình đi dọc Việt Nam khám phá ẩm thực khắp 3 miền Bắc – Trung – Nam của nữ blogger người Anh đã thu hút nhiều chú ý của cộng đồng mê ẩm thực. Trong những món ăn thưởng thức, nữ blogger bày tỏ sự yêu thích đặc biệt với chiếc bánh mì.
Bánh cuốn là loại bánh quen thuộc ở vùng nông thôn miền Bắc. Cách gọi bánh cuốn khởi nguồn từ thao tác làm nên món bánh này. Bánh khi tráng chín được người thợ làm bánh lấy ra bằng ống nứa, rồi trải bánh ra để thêm nhân bánh và cuốn lại khéo léo.
Sau 30 năm làm ruốc bông, bò khô, các sản phẩm của Cơ sở chế biến thực phẩm Hoa Hào do chị Nguyễn Thị Hoa (SN 1960, trú tại TDP 5, thị trấn Phố Châu, Hương Sơn, Hà Tĩnh) làm chủ được người tiêu dùng ưa chuộng, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
Tại TP Hồ Chí Minh hay Hà Nội, có không ít quán bánh mì đã tồn tại 3 - 4 thập kỉ, nhưng vẫn luôn được lòng thực khách, khiến họ sẵn lòng xếp hàng dài chờ đợi.
Tại Hải Dương giờ rất nhiều hộ nuôi và chế biến rươi vì thế thực phẩm có quanh năm. Rươi được ướp lạnh xuất đi khắp nước và cả nước ngoài. Nhiều người giờ đã nghiện món ăn của đất, ai đó thưởng thức món ăn đồng quê kiêu sa này một lần thì khó thể quên.
Bạn tôi ở TP Hồ Chí Minh gọi điện ngơ ngác bảo 'Mình đang ở Sài Gòn mà như lạc đâu đâu. Đang ồn ào, náo động thế kia, sức sống ngút ngàn thế kia bỗng chìm sâu tĩnh lặng thế này mình chả quen! Ở giữa Sài Gòn mà nhớ Sài Gòn quay quắt!'. Tôi chẳng biết nói sao trong thời buổi dịch dã hoành hành, chỉ động viên bạn: 'Nhưng, Sài Gòn không tĩnh lặng một mình đâu. Rồi sẽ qua nhanh thôi!'.
Mới đây, cộng đồng mạng liên tục chia sẻ hình ảnh nhóm người đang chế biến những chảo ruốc thịt tươi rói. Ai cũng rưng rưng khi biết được đây là một phần thực phẩm để gửi tặng 'tiền tuyến' Bắc Giang.
Cơ sở sản xuất Phố Bánh do bà Nguyễn Thị Hiền ở tổ dân phố Hưng Thịnh, phường Hưng Trí, TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) sử dụng một số nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ và đã quá hạn.
Ruốc thịt là món ăn thơm ngon, chứa nhiều dưỡng chất có thể dễ dàng chinh phục được khẩu vị của rất nhiều người, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Cách làm ruốc thịt không cầu kỳ mà rất dễ làm.
Cuối xuân đầu hạ, khi cái nắng hanh hao phủ khắp núi rừng sông suối cũng chính là lúc Karmái (cá mát) vào mùa sinh sản. Đây là một đặc sản của vùng sông hồ Đakrông. Cá mát không những sạch mà thịt còn chắc, ngon, chế biến được nhiều món ăn đặc biệt. Và cũng bởi thế nên cá mát có giá bán cao, luôn được giới sành ăn săn lùng.