Khoa học ghi nhận thêm lợi ích của thực phẩm lên men quen thuộc với người Việt

Ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, kefir hay dưa cải muối có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng cần thêm bằng chứng để khẳng định rõ những tác động này, theo The New York Times.

Sáng nào cũng ăn những món được gắn mác 'healthy', nhiều người không ngờ mình lại đang nạp thêm rất nhiều đường

Nước ép trái cây, ngũ cốc ăn liền hay sữa chua vị trái cây đều được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng vì cho rằng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc chọn sai sản phẩm, những món ăn này có thể khiến lượng đường và calo nạp vào cơ thể tăng lên đáng kể.

Hỗ trợ nông dân đưa nông sản lên nền tảng số

Không chỉ hỗ trợ quảng bá sản phẩm, các hội, đoàn thể đang tích cực hỗ trợ nông dân vùng sâu từng bước tiếp cận kinh tế số. Với cách làm sáng tạo, qua các phiên livestream, nhiều sản phẩm đã tìm được đầu ra mới, đến gần hơn với người tiêu dùng.

Tận dụng gạo để làm mặt nạ dưỡng da: Đơn giản, hiệu quả và dễ thực hiện

Gạo không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn được xem là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên được nhiều người yêu thích. Chỉ cần kết hợp gạo cùng một số nguyên liệu sẵn có là bạn đã có ngay cho mình mặt nạ dưỡng da ngay tại nhà.

Làm đẹp bằng lá tía tô không phải ai cũng biết

Sự kết hợp giữa sữa chua và lá tía tô giúp làm sáng da nhanh chóng và ngăn ngừa lão hóa da. Trong sữa chua có chứa vitamin, khoáng chất tốt cho làn da.

3 lưu ý khi ăn sáng bằng yến mạch để giảm cân nhanh

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để ăn yến mạch cho người muốn giảm cân. Tuy nhiên để đạt mục tiêu giảm cân nhanh và tốt cho sức khỏe nhất cũng cần có nguyên tắc.

Bùi Khánh Linh gây chú ý

Trong loạt ảnh mới, Bùi Khánh Linh khoe vóc dáng gợi cảm. Thời gian qua, á hậu duy trì chế độ ăn uống và tập luyện khoa học.

Ăn sáng theo cách này, người mắc tiểu đường có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn mà không cần bỏ hẳn tinh bột

Nhiều người cho rằng muốn kiểm soát đường huyết thì bữa sáng nên ăn thật ít hoặc cắt hẳn tinh bột. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy điều quan trọng không phải ăn ít, mà là ăn đúng. Khi điều chỉnh thành phần và thời điểm của bữa sáng, người mắc đái tháo đường type 2 có thể cải thiện đáng kể chỉ số đường huyết và cảm giác no suốt cả ngày.

Đừng ăn chuối theo những cách này nếu không muốn hại sức khỏe

Chuối giàu kali, chất xơ và vitamin nhưng ăn không đúng cách có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

Chuyên gia cảnh báo về xu hướng sử dụng thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm trong bối cảnh ngày càng chú trọng sức khỏe hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo không phải mọi sản phẩm lên men đều mang lại lợi ích như quảng cáo và khuyến nghị người tiêu dùng lựa chọn phù hợp.

5 công thức mặt nạ tự nhiên giúp hỗ trợ làm sạch mụn đầu đen ngay tại nhà

Ngoài việc chăm sóc da khoa học, bạn có thể áp dụng một số công thức mặt nạ làm sạch mụn đầu đen tại nhà với nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong căn bếp.

3 kiểu bữa sáng tưởng tốt nhưng có thể khiến bạn nhanh đói hơn, đặc biệt là kiểu số 2

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho ngày mới. Tuy nhiên, một số lựa chọn tưởng là lành mạnh nhưng lại có thể khiến cơ thể nhanh cảm thấy đói nếu thiếu sự cân bằng về dinh dưỡng.

7 loại thực phẩm kết hợp với dưa chuột có lợi cho sức khỏe

Dưa chuột là loại thực phẩm ít calo với hàm lượng nước lên đến 96%. Việc kết hợp dưa chuột cùng các nguyên liệu khác không chỉ tạo ra món ăn ngon mà còn giúp nâng cao giá trị dinh dưỡng.

Loại thực phẩm quen thuộc từ sữa này có thể làm chậm quá trình lão hóa sinh học

Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm quen thuộc từ sữa này mỗi ngày có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa sinh học của cơ thể.

Thực phẩm giàu kali nếu không thích ăn chuối

Chuối nổi tiếng giàu kali nhưng không phải lựa chọn duy nhất. Nếu không thích ăn chuối, bạn vẫn có thể bổ sung khoáng chất này từ nhiều thực phẩm quen thuộc khác.

Ăn gì để đẹp da? 10 siêu thực phẩm nuôi dưỡng da từ bên trong

Sở hữu diện mạo rạng rỡ không chỉ đến từ mỹ phẩm bên ngoài. Việc bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng chính là bí quyết dưỡng nhan cốt lõi, giúp bạn đẹp da và nuôi dưỡng một cơ thể tràn đầy sức sống ngay từ bên trong.

Cần gì đi spa khi 4 công thức tắm trắng tại nhà này có thể giúp làn da mềm mịn, tươi sáng hơn

Nếu kiên trì với những công thức tắm trắng này, bạn có thể cải thiện phần nào tình trạng da xỉn màu, tăng độ mềm mịn và giúp da trông khỏe khoắn hơn.

5 chất dinh dưỡng quyết định chiều cao và trí tuệ của trẻ

Để phát triển toàn diện, trẻ cần được cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu thông qua chế độ ăn cân bằng. Trong đó, có 5 nhóm chất đặc biệt quan trọng cha mẹ không nên bỏ qua.

Chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ điều xảy ra với cơ thể sau 1 tuần ăn sữa chua

Sữa chua được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhờ chứa canxi và lợi khuẩn tốt cho đường ruột. Một chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ đã thử nghiệm ăn món này mỗi ngày trong 1 tuần để cảm nhận tác động với cơ thể.

Diện mạo khác lạ ở tuổi trung niên của Lý Nhã Kỳ

Lý Nhã Kỳ khiến nhiều người bất ngờ với diện mạo khác lạ và đang nhận về nhiều lời khen từ cộng đồng mạng.

Làm đẹp bằng lá tía tô không phải ai cũng biết

Cùng theo dõi bài viết sau đây để tìm hiểu chi tiết các cách làm đẹp với lá tía tô đơn giản, hiệu quả ngay tại nhà.

Mẹo ăn sữa chua thông minh giúp giảm cân và đốt mỡ thừa nhanh chóng

Nhờ sự kết hợp giữa lợi khuẩn, protein và hàm lượng canxi dồi dào, ăn sữa chua đúng cách rất hiệu quả trong việc thúc đẩy giảm cân và đốt mỡ thừa nhanh chóng.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ em: 'Kim chỉ nam' giúp cha mẹ xây dựng bữa ăn cân bằng cho con

Theo Viện Dinh dưỡng, tháp dinh dưỡng hợp lý cho trẻ em là mô hình hướng dẫn số lượng và loại thực phẩm cần tiêu thụ trong một ngày; tháp gồm các tầng thực phẩm có thể thay đổi trong cùng nhóm và phần hướng dẫn số 'đơn vị ăn'.

7 thực phẩm giúp giải nhiệt, bù nước và tăng sức đề kháng từ bên trong

Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cũng giúp cơ thể thanh nhiệt, bổ sung điện giải và duy trì năng lượng trong những ngày nắng nóng kéo dài.

Từ cà phê, cà chua đến trái cây họ cam quýt...: Những thực phẩm có tính axit cao, chuyên gia khuyến cáo một số người không nên ăn quá nhiều

Nhiều thực phẩm quen thuộc như trái cây họ cam quýt, cà chua, cà phê hay sữa chua đều có tính axit. Theo chuyên gia, phần lớn các thực phẩm này vẫn an toàn trong chế độ ăn cân bằng, tuy nhiên người bị trào ngược dạ dày thực quản hoặc một số bệnh lý khác cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng.

7 loại thực phẩm có tính axit cao, ai cần thận trọng khi ăn?

Các thực phẩm có tính axit (độ pH dưới 4,6) nhìn chung vẫn an toàn khi góp mặt trong chế độ ăn uống cân bằng nhưng một số nhóm người cần cẩn trọng.

4 món ăn nhẹ hỗ trợ hạ đường huyết tự nhiên cho người bệnh đái tháo đường

Tham khảo một số món ăn nhẹ đơn giản, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ việc kiểm soát đường huyết mà người bệnh có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

5 mặt nạ dưỡng ẩm tự nhiên cho da mùa hè

Trong mùa hè nóng ẩm, da dễ mất nước, xỉn màu và kích ứng. Một số mặt nạ tự chế từ nguyên liệu tự nhiên có thể hỗ trợ cấp ẩm, làm dịu da và cải thiện độ mềm mịn khi sử dụng đúng cách.

Những thực phẩm càng ăn thường xuyên, đường ruột càng khỏe

Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, hệ vi sinh đường ruột còn liên quan đến miễn dịch và sức khỏe tinh thần. Những thực phẩm dưới đây có thể giúp cân bằng hệ vi sinh hiệu quả.

7 loại trái cây 'vàng' cho bữa sáng: Ăn đúng giúp tỉnh táo, no lâu, tiếp thêm năng lượng cả ngày

Bổ sung trái cây là lựa chọn đơn giản cho bữa sáng nhưng mang lại nhiều lợi ích nhờ chứa nguồn đường tự nhiên, vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào.

Chuyên gia giải đáp thực phẩm nên ăn và nên tránh khi mắc ung thư vú

Người bệnh ung thư vú có ăn được đậu nành, sữa, cà phê, có nên kiêng rượu, đường, thịt đỏ… tất cả sẽ được chuyên gia dinh dưỡng giải đáp dưới đây.