Chiều 5-2, chị Xuân ở thôn Yên Mỹ, xã Thanh Trì đang tưới thêm lượt nước cho ruộng su hào để sớm mai thu hoạch thì thấy chị Dung cùng thôn đang cắm cúi bên ruộng súp lơ. Chị Xuân liền hỏi thăm:
Nấm là loại thực phẩm rất dễ chế biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và hợp cả món chay lẫn mặn.
Rằm tháng Giêng là dịp lễ quan trọng trong tâm thức người Việt. Việc chuẩn bị mâm cỗ chay từ thực phẩm tự nhiên, hạn chế đồ giả mặn là lựa chọn hợp lý để vừa giữ sự thanh tịnh vừa bảo vệ hệ tiêu hóa sau dịp Tết.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, thị trường thực phẩm tại Hà Nội nhanh chóng sôi động trở lại. Khi những bữa cỗ nhiều đạm khiến nhiều gia đình cảm thấy 'ngán', rau xanh và thực phẩm thanh mát trở thành lựa chọn ưu tiên. Nguồn cung dồi dào giúp giá cả duy trì ổn định, thậm chí giảm nhẹ so với trước Tết.
Tại nhiều chợ dân sinh và điểm bán lẻ trên địa bàn thành phố Hà Nội, nhu cầu tiêu dùng đầu năm tập trung chủ yếu vào các mặt hàng thiết yếu như rau củ quả, thủy hải sản và thực phẩm tươi sống.
Ngày Mùng 6 Tết, ngày nghỉ cuối cùng của Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường cả nước cơ bản trở lại trạng thái bình thường. Hầu hết cửa hàng tại chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đã mở cửa hoạt động; nguồn cung hàng hóa phong phú, đặc biệt là rau, củ vào vụ thu hoạch sau kỳ nghỉ.
Những món dưa muối này vừa ngon lại nhanh được ăn, các bạn hãy thử nhé!
Sáng 18/2 (tức mùng 2 Tết), một số chợ và điểm buôn bán trên địa bàn phường Thục Phán bắt đầu hoạt động trở lại. So với những năm trước, thực phẩm sau tết không có nhiều biến động về giá cả.
Mâm cỗ Bát Tràng là nơi các thế hệ gặp nhau, nơi câu chuyện về làng, về nghề, về tổ tiên được kể lại bằng mùi hương và hương vị.
Người trồng rau tại Thanh Hóa chỉ trông vào vụ rau Tết. Thế nhưng, giá rau củ rất thấp, su hào khoảng 2.000 đồng/củ, 3.000 đồng/chiếc cải bắp... Năm nay là năm thứ 2 người trồng rau ở Thanh Hóa mất Tết.
Mâm cỗ Tết của người Thăng Long - Hà Nội thường được chuẩn bị bài bản, giữ đúng nét dân tộc, thể hiện sự tinh tế và những đặc sắc riêng của văn hóa ẩm thực kinh kỳ. Cỗ Tết Thăng Long - Hà Nội không chỉ ngon mà còn đẹp, phù hợp trong điều kiện khí hậu lạnh đặc trưng mà các vùng miền Trung và miền Nam không có.
Theo báo cáo nhanh của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương), ngày 15/2 (tức 28 tháng Chạp), thị trường hàng hóa trên cả nước diễn ra khá sôi động khi bước vào những ngày đầu kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Nộm su hào vừa có vị chua ngọt, cay cay, vừa có độ giòn sần sật lại có thể giải ngán. Dưới đây là cách làm món nộm su hào cà rốt chua ngọt chuẩn vị để giải ngấy ngày Tết.
Trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình miền Bắc, canh bóng bì thập cẩm là món không thể thiếu. Món canh thanh đạm này là sự kết tinh của sự tinh tế, cầu kỳ và có giá trị dinh dưỡng cân bằng, giúp thanh nhiệt trong những ngày Tết.
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026, trên các vựa rau trong toàn tỉnh, bà con nông dân đang hối hả bước vào vụ thu hoạch cao điểm. Từ sáng sớm đến chiều muộn, người dân tất bật ngoài đồng, chăm sóc, cắt tỉa và vận chuyển rau xanh kịp cung ứng cho thị trường Tết, tạo không khí lao động khẩn trương, rộn ràng những ngày cuối năm.
Khu vườn sân thượng của gia đình chị Hường (TPHCM) được thiết kế khoa học và khai thác hiệu quả nên có thể cung cấp rau trái quanh năm, bao gồm cả những loại trái cây 'kén' người trồng như dưa hấu, dưa lưới.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, niềm vui của người dân vùng 'vựa rau' xã Cam Hồng, tỉnh Quảng Trị không trọn vẹn khi tình trạng 'được mùa mất giá' tiếp tục tái diễn.
Bà mẹ trẻ cho biết, khu vườn cung cấp khoảng 80% rau trái cho gia đình.
Chỉ còn ít ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Những ngày này, nhà nông trên khắp cả nước đang tập trung sản xuất, bảo đảm đủ nguồn cung nông sản phục vụ nhu cầu của người dân. Song song với đó, công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm cũng được đẩy lên mức cao nhất.
Báo cáo từ Cục Thống kê công bố chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 1-2026 tăng 0,05% so với tháng 12-2025.
Đó là thông tin tại phiên họp UBND thành phố Hải Phòng thường kỳ đánh giá tình hình thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội tháng 1/2026 và triển khai nhiệm vụ trọng tâm thời gian tới.
Từ ngày 26/1 đến 29/1, giá rau xanh tại các chợ đầu mối giảm sâu nhờ diện tích canh tác tăng 20-50%. Dự báo thị trường Tết sẽ ổn định, không xảy ra tình trạng sốt giá.
Vườn rau xanh mướt của mẹ đảm Hà Nội nằm trên tầng thượng của căn nhà 5 tầng. Khu vườn đặc biệt không chỉ có rau xanh mà còn có cây ăn quả khiến nhiều người mê mẩn.
Với quan điểm phát triển kinh tế gắn liền với phát triển con người, nâng cao đời sống vật chất và tinh thần cho Nhân dân, xã Liên Sơn đã thực hiện nhiều giải pháp phát triển kinh tế - xã hội, triển khai hiệu quả các hoạt động văn hóa, thể thao tại cơ sở...
Trong khoảng một tuần trở lại đây, giá rau xanh trên địa bàn Hà Tĩnh giảm mạnh khi nguồn cung từ các vùng trồng tăng nhanh, có loại giảm đến 80%.
Thời gian qua, diện tích rau trồng theo tiêu chuẩn VietGAP trên địa bàn phường Kỳ Lừa không ngừng được mở rộng. Mô hình trên không chỉ góp phần nâng cao chất lượng, sản lượng rau mà còn từng bước thay đổi tư duy sản xuất của người dân nơi đây.
Trong mâm cỗ truyền thống của người Hà Nội, giữa những món ăn quen thuộc như giò lụa, nem rán, thịt gà... bát canh bóng luôn giữ một vị trí đặc biệt. Rất thanh và ngọt, sự hiện diện của canh bóng trên mâm cỗ đủ để người sành ăn nhận ra nếp nhà, sự cầu kỳ và tinh tế của gia chủ.
Cùng với lễ hội truyền thống Đền Mai Bảng (phường Cửa Lò, Nghệ An), mới đây, Bộ VH-TT-DL cũng ghi danh tri thức chế biến món ăn từ lươn ở Nghệ An là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Hình ảnh bé gái 9 tuổi dẫn bản tin tiếng Anh tại trường quay VTV với phong thái chững chạc khiến cộng đồng mạng bất ngờ và thích thú.
Những ngày này, nông dân Hà Tĩnh vừa chăm sóc vừa tiến hành thu hoạch các loại cây trồng vụ đông để kịp đưa sản phẩm ra thị trường.
Với phương châm 'Không cho đất nghỉ', ngay sau khi hoàn thành thu hoạch vụ mùa, xã Thuận Châu tuyên truyền, vận động nhân dân tận dụng tối đa diện tích đất để trồng rau màu vụ đông, đáp ứng nhu cầu sử dụng rau xanh của người tiêu dùng trong các tháng giáp Tết Nguyên đán và nâng cao thu nhập cho nông dân.
Sau giai đoạn tăng cao, giá rau xanh tại các chợ dân sinh ở Hà Nội đang quay đầu giảm, nguồn cung dồi dào, thị trường dần ổn định dịp cuối năm.
Những ngày này, trên khắp các cánh đồng xã Bình Lư, nông dân đang tất bật chăm sóc rau vụ đông. Màu xanh mướt của rau trải dài từ ruộng đến vườn không chỉ hứa hẹn nguồn cung dồi dào cho thị trường cuối năm, Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 mà còn mở ra mùa thu nhập khởi sắc.
Sau đợt mưa lũ lịch sử gây thiệt hại nặng dịp cuối tháng 11, đầu tháng 12 vừa qua, nguồn cung và giá bán nhiều loại rau củ của Đà Lạt (Lâm Đồng) sau thời gian biến động đã dần ổn định, trong đó có nhiều loại rau giảm giá mạnh so với dịp đầu tháng 12.
Phát huy lợi thế về đất đai, nguồn nước dồi dào từ các công trình thủy lợi và nhiều phiêng bãi bằng phẳng trên cao nguyên Nà Sản, bà con nông dân xã Chiềng Mung, đã chuyển từ trồng rau nhỏ lẻ, tự phát sang chuyên canh, ứng dụng các quy trình sản xuất an toàn để trở thành vùng rau xanh rộng lớn, phục vụ nhu cầu tiêu thụ của thị trường.
Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu thụ rau, củ quả trên địa bàn tỉnh tăng mạnh, nhất là dịp tết. Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, hiện nay trên các vùng sản xuất tập trung, nông dân và hợp tác xã khẩn trương xuống giống rau, mở rộng diện tích, đa dạng chủng loại và áp dụng quy trình sản xuất an toàn.
Su hào đang là loại rau đang vào mùa vụ, không chỉ được sử dụng làm thực phẩm (món ăn), mà còn là bài thuốc giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe, bảo vệ cơ thể trong mùa đông.
Mùa đông cũng là thời điểm hàng loạt các loại rau, củ, quả khác nhau vào mùa, được bán nhiều ở các khu chợ. Trong đó, có những loại được ví là 'nhân sâm' mùa đông, tốt cho cả trẻ nhỏ và người lớn, nhất là việc tăng cường hệ miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh.
Vụ Đông năm nay, thời tiết thuận lợi, cây trồng phát triển tốt nên sản lượng, chất lượng tăng cao. Đây được xem là vụ đông thắng lợi 'kép', không chỉ năng suất vượt trội mà giá các loại rau màu cao hơn mọi năm, mang lại thu nhập cao cho nông dân tỉnh Ninh Bình.