Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng tất yếu. Tuy nhiên, để đi xa, lĩnh vực này vẫn cần đột phá mạnh mẽ về chính sách, thị trường, tổ chức sản xuất...
Tận dụng lợi thế khí hậu vùng núi mát mẻ quanh năm, xã Tam Đảo, tỉnh Phú Thọ không chỉ nổi tiếng là điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước mà còn nổi tiếng với sản phẩm rau su su.
Từng trắng tay sau nhiều lần khởi nghiệp không thành, anh Vũ Văn Giáp - (Nghệ An) quyết định về quê làm lại từ đầu với nông sản sấy. Hành trình kiên trì đã giúp anh xây dựng HTX, giải bài toán đầu ra cho nông dân và tạo việc làm tại địa phương.
Hôm qua, ngày 8 tháng 3, rất nhiều địa phương tổ chức các sự kiện áo dài, lễ hội áo dài, như các tin: '3.000 phụ nữ khoe sắc áo dài bên biển Nha Trang', 'Hàng nghìn phụ nữ đồng diễn áo dài trên phố đi bộ Tp.HCM ngày 8/3', '400 bộ áo dài bao phủ phố đi bộ Nguyễn Huệ' vân vân...
Những năm gần đây, phường Sa Pa đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm hỗ trợ phụ nữ hoàn cảnh khó khăn vươn lên thoát nghèo. Các mô hình đào tạo nghề, hỗ trợ sản xuất, chăn nuôi không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho chị em mà còn tạo nền tảng phát triển bền vững, vươn lên thoát nghèo.
Mùa Xuân là mùa lễ hội. Bên cạnh những chuyến du xuân, trẩy hội, chuyện ăn uống của du khách là một vấn đề đáng quan tâm, bởi nếu không cẩn thận rất dễ xảy ra không chỉ một số vụ lẻ tẻ mà cả những vụ ngộ độc thực phẩm tập thể, gây ra nhiều hệ lụy khôn lường.
Xác định nông nghiệp là hướng đi quan trọng, những năm gần đây, xã Tam Đảo đã phát huy lợi thế điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, đẩy mạnh phát triển mô hình sản xuất tập trung, gia tăng giá trị, nhất là phát triển cây dược liệu, cây đặc sản tiềm năng có giá trị cao, sức cạnh tranh trên thị trường.
Sau vài ngày tạm dừng bán trú vì vi phạm quy định an toàn thực phẩm của công ty Sago Food, trường Tiểu học Đinh Bộ Lĩnh đã tổ chức cho trẻ ăn bán trú trở lại.
Ở Thiên Cấm Sơn, su su thường được xuống giống từ khoảng tháng 4 âm lịch. Đến tháng 9 âm lịch, cây bắt đầu cho trái và thời gian thu hoạch kéo dài đến hết tháng Giêng âm lịch năm sau. Trong đó, su non được thu hái nhiều nhất vào giai đoạn giáp Tết, khi trái đạt kích cỡ vừa phải và nhu cầu tiêu thụ trên thị trường tăng cao.
Vân Sơn nằm ở độ cao trung bình hơn 1.000m so với mực nước biển, sở hữu khí hậu mát mẻ quanh năm, không khí trong lành. Nơi đây còn được biết đến với nhiều thắng cảnh, di tích nổi tiếng như Động Nam Sơn, hang Núi Kiến... Đặc biệt, đồng bào Vân Sơn vẫn lưu giữ khá vẹn nguyên bản sắc văn hóa dân tộc Mường. Hội tụ đầy đủ các điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch sinh thái gắn với nông nghiệp hàng hóa, song Vân Sơn hiện vẫn đối mặt với không ít khó khăn, từ hệ thống giao thông, hạ tầng kỹ thuật đến đầu ra cho nông sản. Những rào cản này khiến tiềm năng, lợi thế của vùng đất giàu triển vọng này vẫn chưa được khai thác và phát huy tương xứng.
Từ những khó khăn của bản thân và nông dân vùng cao xã Vân Sơn gặp phải trong sản xuất, tiêu thụ nông sản, chị Đinh Thị Quyết ở xóm Biệng đã tiên phong gây dựng, phát triển hợp tác xã (HTX) sản xuất rau an toàn Quyết Chiến, tạo việc làm thường xuyên cho nhiều lao động, đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế xã hội và công tác giảm nghèo bền vững ở địa phương.
Những ngày này, bà con nông dân phường Quỳnh Mai - 'thủ phủ' su su của Nghệ An bước vào thu hoạch chính vụ. Những giàn su su xanh mướt, quả sai trĩu, người dân tất bật thu hái để kịp cung ứng cho thị trường. Su su không chỉ được mùa mà còn bán được giá.
Loại quả này giúp tăng cường chức năng gan và hỗ trợ thải độc gan, phòng chống ung thư.
Những ngày cuối năm, xã Lao Chải, tỉnh Lào Cai - nơi từng có những nương lúa bạc màu, nay là sắc xanh nối dài của lê VH6, dâu tây, cà tím, su su… trải theo triền dốc, báo hiệu bước chuyển rõ nét trong sản xuất nông nghiệp vùng cao.
Sau đợt mưa lũ lịch sử gây thiệt hại nặng nề cuối tháng 11 và tháng 12, nguồn cung rau củ tại Lâm Đồng sụt giảm mạnh, kéo giá thu mua nhiều mặt hàng tăng cao so với ngày thường.
Sau đợt mưa lũ lịch sử gây thiệt hại nặng dịp cuối tháng 11, nguồn cung rau củ tại tỉnh Lâm Đồng sụt giảm, giá cao hơn nhiều so với ngày thường.
Sau đợt mưa lũ lịch sử gây thiệt hại nặng dịp cuối tháng 11, đầu tháng 12 vừa qua, nguồn cung và giá bán nhiều loại rau củ của Đà Lạt (Lâm Đồng) sau thời gian biến động đã dần ổn định, trong đó có nhiều loại rau giảm giá mạnh so với dịp đầu tháng 12.
Trong bối cảnh tái cơ cấu nông nghiệp gắn với hiện đại hóa, quá trình phát triển của các HTX không còn dừng lại ở quy mô sản xuất hay năng lực tiêu thụ đơn lẻ, mà đang được đặt trong một yêu cầu cao hơn, cùng chia sẻ tri thức, công nghệ, thị trường và lợi ích.
Không có những cánh đồng rau bạt ngàn như miền xuôi, Bắc Hà khiến du khách ngạc nhiên giữa núi đá trập trùng vẫn xanh ngắt rau màu. Rau theo chân những người phụ nữ gùi, chở xe máy tỏa khắp ngả đường, phủ xanh chợ phố. Ở đây, rau không mọc thành cánh đồng lớn mà len lỏi giữa ruộng lúa, nương ngô, vườn cây, thậm chí vươn lên từ những hốc đá nhỏ hẹp.
Thông qua việc tổ chức lại sản xuất, cung cấp thông tin về kỹ thuật và thị trường, nhiều hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Lào Cai đang phát huy vai trò là 'bệ đỡ', giúp người dân từng bước ổn định sinh kế, nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững.
Khám phá các loại rau phù hợp để nồi lẩu gà thêm ngọt nước và chuẩn vị. Gợi ý chi tiết các loại rau ăn kèm cho lẩu lá é, lẩu ớt hiểm và lẩu thuốc bắc.
Ăn thế nào cho đủ? Ăn bao nhiêu là hợp lý? Đó là câu hỏi không chỉ của học sinh, mà còn của nhiều bậc phụ huynh. Tháp dinh dưỡng học đường chính là 'kim chỉ nam' giúp xây dựng bữa ăn khoa học, cân đối trong giai đoạn vàng của sự phát triển.
Mâm cơm gia đình dễ làm dưới đây sẽ giúp bạn có ngay những món ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình mỗi ngày.
Không chỉ được ngắm, du khách còn có thể tự tay hái những trái su nụ rồi luộc lên thành món su su luộc chấm chao - món ăn giản dị, chuẩn vị thiên nhiên Núi Cấm níu chân những vị khách khó tính nhất.
Béo phì ở trẻ em là bệnh lý thường gặp, đang có xu hướng gia tăng. Bệnh khiến trẻ tăng nguy cơ dậy thì sớm và các bệnh lý nguy hiểm khác như hội chứng ngưng thở khi ngủ, tiểu đường mạn tính, cao huyết áp,…
Phú Thọ đang bước vào giai đoạn xây dựng nông thôn mới theo hướng thông minh, bền vững và hội nhập sâu rộng, và sự lớn mạnh của hệ thống HTX chính là một trong những nền tảng để các địa phương trong tỉnh thực hiện mục tiêu đề ra.
Theo các tiểu thương, sau khoảng thời gian mưa lũ kéo dài, rét sớm hơn mọi năm, mới chỉ có một số loại rau ngắn ngày, dễ chăm bón kịp cho thu hoạch. Do đó, giá các loại rau vẫn ở mức cao.
Kinh tế tập thể với nòng cốt là các hợp tác xã đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội. Từng trải qua thời kỳ khó khăn do chuyển đổi cơ chế quản lý và điều kiện thị trường, song, những năm gần đây, kinh tế tập thể dần khẳng định sức sống, từng bước vươn mình, đặc biệt trong bối cảnh đổi mới và hội nhập.
Hàng loạt rau củ đồng loạt tăng vọt gấp nhiều lần so với trước đợt mưa lũ, thậm chí gần 'ngang ngửa' với giá thịt đang khiến người tiêu dùng tại Hà Nội cảm thấy 'choáng váng'.
Thời gian gần đây, thị trường rau xanh tại các chợ truyền thống và một số siêu thị đang có xu hướng tăng giá đáng kể. Nhiều người dân bày tỏ sự bất ngờ khi ghi nhận giá rau củ tăng gấp đôi, thậm chí gấp ba lần so với trước. Tình hình này không chỉ khiến các tiểu thương lo lắng vì sức mua giảm, mà còn buộc nhiều gia đình phải tính toán, cân đối lại chi tiêu hàng ngày. Phóng viên Báo Phú Thọ đã có mặt tại các điểm chợ để tìm hiểu thực tế về 'cơn sốt' giá rau.
Đẩy mạnh việc học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh luôn được Đoàn Thanh niên xã Tam Đảo xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Với nhiều cách làm sáng tạo, linh hoạt và phù hợp với điều kiện thực tiễn của địa phương, việc học và làm theo Bác đã trở thành phong trào thi đua rộng khắp, tạo chuyển biến tích cực trong nhận thức và hành động của mỗi đoàn viên, thanh niên (ĐVTN).
Tam Đảo, vùng đất mộng mơ với khí hậu mát lành và đặc sản su su xanh ngát, còn ẩn chứa một báu vật ẩm thực 'độc nhất vô nhị' của đồng bào Sán Dìu: Bò tái kiến đốt. Món ăn mang cái tên kỳ lạ và phương thức chế biến đầy tò mò này không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là câu chuyện văn hóa cần được gìn giữ.
Khi những cơn gió lạnh từ phía Bắc kéo về, từ từ luồn qua triền núi, mang theo hơi lạnh đầu mùa, cũng là lúc Tam Đảo bước vào những ngày đẹp nhất trong năm. Cả thị trấn như ẩn mình trong tấm áo sương mờ, khiến người ta có cảm giác vừa thực vừa mơ. Không quá khi nói rằng, Tam Đảo được ví như 'Đà Lạt thu nhỏ' giữa lòng miền Bắc, vùng đất mà thiên nhiên ưu ái ban tặng phong cảnh hữu tình và không gian tĩnh tại hiếm có.
Trong nhịp sống hiện đại, dù có sự giao thoa, thay đổi, nhưng phiên chợ Dào San vẫn là điểm hẹn văn hóa quan trọng, góp phần kết nối cộng đồng, giữ gìn bản sắc dân tộc và là điểm đến hấp dẫn du khách
Cây su su từ lâu gắn liền với vùng đất Tam Đảo - nơi có khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng đặc trưng ẩm mát, giúp loại rau xanh này phát triển và trở thành nguồn thu nhập chính của nhiều hộ dân ở các thôn ven chân núi Tam Đảo như Đồng Thanh, Làng Hà. Thế nhưng, giữa thị trường nông sản cạnh tranh gay gắt, sản phẩm rau su su nổi tiếng này vẫn đang khẳng định vị thế, hướng tới xây dựng sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP và xây dựng thương hiệu bền vững cho vùng đất Tam Đảo.
Những năm gần đây, nhiều người trong và ngoài tỉnh biết đến sản phẩm rau quả sạch của Hợp tác xã (HTX) Rau an toàn Vĩnh Phúc. Thành công ấy chính là niềm đam mê và khát vọng sản xuất nông sản sạch, an toàn của nữ kỹ sư Kiều Thị Huệ dẫn dắt, điều hành.
Mỗi ngày trôi qua, bữa cơm gia đình không chỉ là lúc nạp năng lượng mà còn là khoảnh khắc gắn kết yêu thương. Dù bộn bề công việc hay cuộc sống hối hả, một mâm cơm ấm cúng với những món ăn quen thuộc, đậm đà hương vị quê nhà luôn là điều mà ai cũng mong chờ.
Sau mưa lũ, giá rau Hà Nội tăng cao do nguồn cung từ các vùng trồng rau chủ lực bị ngập úng, hư hại nặng.