Một phần quan trọng trong việc nấu những bữa ăn tròn vị và bổ dưỡng cho những người thân yêu là sử dụng gia vị đúng cách.
Cuối tuần trước, Tăng Thanh Hà nấu bún chả cá đổi bữa cho cả nhà. Như mọi lần, đặc sản miền biển này cũng không thể làm khó cô.
Trong quá trình kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú tại Trường Tiểu học Nguyễn Thị Minh Khai, Trưởng phòng GD&ĐT quận Gò Vấp yêu cầu hiệu trưởng phải chấn chỉnh hành động bảo mẫu dùng tay chia thức ăn cho học sinh.
Bữa sáng của nhà tôi thường là cơm nguội. Thức ăn là món mặn còn lại của ngày hôm trước: tôm rim, cá rán, thịt kho…, cùng chén nước mắm ớt tỏi. Tôi chọn mua loại gạo dẻo nên để đến hôm sau cơm không bị khô. Mùa đông thì bỏ lò vi sóng, mùa hè thì cứ thế ăn nguội. Chỉ đơn giản vậy mà thấy ngon chi lạ. Ăn xong, tôi quay sang nhìn chồng: 'Cơm nguội ngon nhỉ!'. Chồng gật đầu: 'Ngon lắm!'.
Dù là những món ăn bình dân như cơm tấm hay chè, Tăng Thanh Hà vẫn có những cách chế biến và bày biện món ăn cầu kỳ, đẹp mắt. Mỗi bữa ăn của gia đình nàng 'Trúc' đều toát lên phong cách đời sống hào môn.