Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...
Venice, một thành phố nổi tiếng với hệ thống kênh đào chằng chịt, kiến trúc tuyệt đẹp và bầu không khí lãng mạn, cũng tự hào có di sản ẩm thực phong phú đã làm say đắm những người đam mê ẩm thực trong nhiều thế kỷ.
Mức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Cộng đồng mạng cười nghiêng ngả trước cảnh tượng một người phụ nữ ăn mực nháy khiến đôi môi và răng đen kịt, tạo nên tình huống dở khóc dở cười.
Dạo một vòng quanh khu ẩm thực trong chợ Giai Sơn (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên), vị khách Tây mua và nếm thử đủ món ngon như bánh canh chả cá, cháo lòng, bánh căn hải sản… với chi phí chỉ hết 50.000 đồng.
Luộc, hấp mực là cách chế biến món ăn nhanh và đơn giản nhất. Thông qua sự sức nóng của nước để làm chín mực. Luộc, hấp mực đúng cách sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của mực, mùi thơm đặc trưng mà không bị nhạt cũng như mất đi độ ngọt.
Với món mực xào đơn thuần thì có lẽ ai cũng biết cách làm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được công thức xào mực thế nào cho ngon, thơm, giòn mà lại vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Nhằm bảo vệ tính mạng tài sản ngư dân, cương quyết chấn chỉnh tình trạng mất an ninh trật tự nghiêm trọng ở vùng biển Cà Mau xảy ra năm 2023, cơ quan chức năng của tỉnh này đã tiến hành điều tra đưa ra xét xử nghiêm nhiều vụ án có liên quan.
'Hình phạt đối với các bị cáo không những là bài học có giá trị rất lớn, còn cảnh tỉnh những ai không muốn làm chỉ muốn hưởng thụ trên mồ hôi và công sức của người khác', đại diện VKS huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) nêu quan điểm.
Ngày 18/7, tại trụ sở UBND xã Khánh Bình Tây Bắc, TAND huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau) xét xử lưu động vụ án cướp tài sản trên biển Cà Mau xảy ra tháng 12/2023.
Nhớ lại mâu thuẫn tranh chấp ngư trường, nhóm của Y Răn ném vỏ chai thủy tinh và vỏ ốc vào ghe của Đời khi gặp nhau trên biển Cà Mau. Sau đó, nhóm này lấy túi mực khô và 1 cần lái inox trên ghe của Đời có tổng trị giá gần 9 triệu đồng.
Theo quan niệm của nhiều người, để tránh xui xẻo vào ngày mùng 1 hàng tháng nên kiêng ăn thịt vịt. Tại sao lại như vậy.
Xã Nhân Trạch thuộc huyện Bố Trạch, chỉ cách thành phố Đồng Hới (Quảng Bình) chừng 8km, từ lâu đã hình thành một 'chợ' cá khá nổi tiếng nhờ phong cảnh đẹp. Gọi là chợ nhưng thực ra đây chỉ là khu vực chuyển cá, mực của ngư dân trong xã sau một đêm đánh bắt để đưa đi tiêu thụ.
Sáng nay, bà Mai dậy sớm ăn vội bát mì tôm trứng, uống qua loa cốc nước lọc, rồi vội vã vào chợ bán hàng. Nhà bà cách chợ chỉ vài bước chân, nên so với các tiểu thương khác, bà có điều kiện đi sớm, về muộn. Vào dịp cận Tết, lượng người mua hàng tăng đột biến khiến cung không đủ cầu. Vì vậy ngay từ giữa năm bà đã phải đặt các chủ đầu mối cung cấp đủ hàng để giáp Tết tung ra thị trường.
Mực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
Cây rau hẹ hay một số nơi còn gọi là cửu thái, nén tàu, khởi dương thảo,...được biết đến là một vị thuốc đông y để chữa bệnh. Bên cạnh đó, hẹ còn là một loại rau gia vị và thường được sử dụng để chế biến một số món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Sứa mắt đỏ Medusa, mực mắt đen trong suốt, giun cây thông… là những sinh vật biển sâu cực hiếm có hình dáng và màu sắc độc lạ ít ai ngờ tới.
Các nhà nghiên cứu đã xác nhận những con bạch tuộc sống ở vùng biển sâu Costa Rica là thành viên của một loài hoàn toàn mới, chưa được đặt tên, và được đặt biệt danh 'bạch tuộc Dorado'. Họ cũng đã phát hiện thêm ba loài bạch tuộc biển sâu mới.
Đây đều là các món ăn thường thấy trong mâm cơm hằng ngày của nhiều gia đình nhưng cũng thích hợp để làm đãi khách.
Quán bánh canh bình dân, không tên, không biển hiệu ở Đà Nẵng nhưng có giá bán lên tới 200.000 đồng/tô khiến không ít người giật mình.
Nhắc đến trí thông minh của các loài động vật sống dưới đại dương, người ta thường nghĩ tới cá heo hoặc cá voi. Tuy nhiên còn một loài sinh vật biển nữa cũng có chỉ số IQ đáng nể, đó là bạch tuộc.