Điểm khiến món này được chú ý là chẳng cần chiên xào cầu kỳ mà vẫn ngon khó cưỡng.
Mực là món hải sản quen thuộc được nhiều gia đình yêu thích, chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein. Tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn loại thực phẩm này.
Cách nấu món ăn này rất đơn giản và nhanh, chỉ cần 3 phút rim trực tiếp trong nồi đất mà không cần thêm một giọt nước nào, để hơi nóng của nồi làm dậy lên hương vị nguyên bản của nguyên liệu.
Mực tươi có vị ngọt và độ giòn mềm rất riêng. Chỉ thêm vài gia vị và làm chín đúng thời gian là có ngay món ăn thơm nức, đậm đà - thích nhất là được ăn ngon mà không phải đứng bên bếp quá lâu. Cách làm đơn giản, mà vẫn giữ được vị ngon tự nhiên của mực tươi.
Mực luộc vốn là món ăn không cầu kỳ nhưng để thành phẩm giữ được độ giòn, ngọt và không bị dai lại cần một vài bí quyết nhỏ.
Trong câu chuyện của thị dân Sài Gòn luôn có câu: “Hồi đó, khi mới đặt chân tới Sài Gòn...".
Thời gian gần đây, món mì tôm mực ở các quán ven đường Võ Nguyên Giáp - Hoàng Sa bất ngờ trở thành một trong những trải nghiệm ẩm thực được nhiều du khách tìm kiếm khi đến Đà Nẵng.
Con mực 'khổng lồ' này được một ngư dân ở Tiên Yên (Quảng Ninh) câu được, nó có trọng lượng gần 3kg.
Hóa thạch bạch tuộc từng được tổ chức Kỷ lục Guinness công nhận là cổ nhất thế giới có thể ... không phải bạch tuộc như nhiều người tưởng.
Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...
Venice, một thành phố nổi tiếng với hệ thống kênh đào chằng chịt, kiến trúc tuyệt đẹp và bầu không khí lãng mạn, cũng tự hào có di sản ẩm thực phong phú đã làm say đắm những người đam mê ẩm thực trong nhiều thế kỷ.
Mức nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Cộng đồng mạng cười nghiêng ngả trước cảnh tượng một người phụ nữ ăn mực nháy khiến đôi môi và răng đen kịt, tạo nên tình huống dở khóc dở cười.
Dạo một vòng quanh khu ẩm thực trong chợ Giai Sơn (huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên), vị khách Tây mua và nếm thử đủ món ngon như bánh canh chả cá, cháo lòng, bánh căn hải sản… với chi phí chỉ hết 50.000 đồng.
Luộc, hấp mực là cách chế biến món ăn nhanh và đơn giản nhất. Thông qua sự sức nóng của nước để làm chín mực. Luộc, hấp mực đúng cách sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của mực, mùi thơm đặc trưng mà không bị nhạt cũng như mất đi độ ngọt.
Với món mực xào đơn thuần thì có lẽ ai cũng biết cách làm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được công thức xào mực thế nào cho ngon, thơm, giòn mà lại vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Nhằm bảo vệ tính mạng tài sản ngư dân, cương quyết chấn chỉnh tình trạng mất an ninh trật tự nghiêm trọng ở vùng biển Cà Mau xảy ra năm 2023, cơ quan chức năng của tỉnh này đã tiến hành điều tra đưa ra xét xử nghiêm nhiều vụ án có liên quan.
'Hình phạt đối với các bị cáo không những là bài học có giá trị rất lớn, còn cảnh tỉnh những ai không muốn làm chỉ muốn hưởng thụ trên mồ hôi và công sức của người khác', đại diện VKS huyện Trần Văn Thời (Cà Mau) nêu quan điểm.
Ngày 18/7, tại trụ sở UBND xã Khánh Bình Tây Bắc, TAND huyện Trần Văn Thời (tỉnh Cà Mau) xét xử lưu động vụ án cướp tài sản trên biển Cà Mau xảy ra tháng 12/2023.
Nhớ lại mâu thuẫn tranh chấp ngư trường, nhóm của Y Răn ném vỏ chai thủy tinh và vỏ ốc vào ghe của Đời khi gặp nhau trên biển Cà Mau. Sau đó, nhóm này lấy túi mực khô và 1 cần lái inox trên ghe của Đời có tổng trị giá gần 9 triệu đồng.
Theo quan niệm của nhiều người, để tránh xui xẻo vào ngày mùng 1 hàng tháng nên kiêng ăn thịt vịt. Tại sao lại như vậy.
Xã Nhân Trạch thuộc huyện Bố Trạch, chỉ cách thành phố Đồng Hới (Quảng Bình) chừng 8km, từ lâu đã hình thành một 'chợ' cá khá nổi tiếng nhờ phong cảnh đẹp. Gọi là chợ nhưng thực ra đây chỉ là khu vực chuyển cá, mực của ngư dân trong xã sau một đêm đánh bắt để đưa đi tiêu thụ.